Я гуляю по фестивалю традиційної японської кухні. Скрізь здорові речі. Ліворуч стоять водорості, праворуч зелений чай. Коли я раптом дивлюсь на головну сцену і те, чого не бачу. На проекційному екрані - чехословацький алюмінієвий ланч-бокс.
Я на мить потираю очі, що робить цю складну, брязкаючу реліквію на величезному полотні в Кіото. Цікаво, чи були якісь загадкові галюциногенні губки чи інші вигадані заради того, що вони пропонували на першому стенді, але ні. Триповерховий обід досі ширяє над залом, привертаючи увагу сотень захоплених японських гастроноїдів.
.обід в театрі
Коробки Bento не є винаходом сучасної Японії, оскільки вони мають дуже давні традиції. Перші обіди датуються ХІІ століттям. Типове бенто - приголомшливо розмальовані бамбукові коробки для обіду - процвітало приблизно в XVII столітті в період Едо. Вони були частиною культури старих традиційних театрів Но та Кабукі. Коли окремі дії цих ритуальних, вишуканих вистав на основі сценічної емблеми закінчувались, розкішні коробки із закусками роздавали гостям під час перерви. Часто їх зміст суттєво відповідав виконаному твору.
Також сьогодні, в японських обідніх обідах, ми знаходимо вираз поточного сезону, який ми бачимо через скло вагона поїзда. І не тільки в пропонованій сировині поточного сезону, але буквально з художньою концепцією. Навіть у такому випадку японці страждають від досконалості та гармонії з навколишньою природою. І ви можете сидіти в ньому, навіть у сучасному шинкансені, і люди навколо вас будуть тримати електроніку, яка досягне Європи до десяти років.
.автор сценарист.
З обідом на роботу /
Якщо ви хочете харчуватися здорово і не хочете влаштовувати якісь дивні служби доставки, вам залишається лише одне - приносити їжу на роботу, як за старих часів. Що й казати, все-таки в цьому є щось заспокійливе. Єдина проблема, звичайно, з обідом. Як перекласти домашню і ароматну їжу на роботу, щоб вона не розлилася по дорозі і водночас вразила своїм запахом околиці? Хто має сміливість зробити це, тягнеться до старої доброї жерстяної коробки для обіду. Нарешті, кожна душа підробленого гастрошиптера танцює, коли на нього дивиться. Тим не менш, ті, хто не може носити цю дизайнерську перлину на своїх роботах через свою роботу, мають інший варіант. І знову це пропонують японці. Вони повністю одержимі обідами, адже кожен зобов’язаний носити його із собою з дитячого садка. Тож все, що вам потрібно зробити, - це трохи зазирнути в Інтернет, і навіть найвишуканіший костюмований адвокат знайде там свій прекрасний мінімалістичний обід. І це не переважає. Японці про все думають. Щоб це виглядало, і щоб з нього нічого не виходило, і щоб воно підтримувало температуру. Просто краса.