Виразковий коліт та хвороба Хрона - це виразкові захворювання, які вражають кінцеву частину нашого кишечника, товсту кишку.
5 рекомендацій для наших пацієнтів
- Хронічна діарея (3-4 тижні) може бути попередженням про порушення роботи кишечника.
- Хоча не існує чітких рекомендацій щодо будь-якого типу дієти, пребіотики, пробіотики можуть бути хорошим доповненням для якнайкращого збереження флори товстої кишки.
- Харчові добавки та вітамінні добавки можуть бути корисними для підтримки основних потреб.
- Поліненасичені жирні кислоти риби мають протизапальні властивості слизової оболонки товстої кишки.
- Це може мати інші наслідки на рівні непереносимості їжі, спостерігайте за собою і просіть проаналізувати непереносимість. Краще знати себе означає мати можливість краще піклуватися про себе та піклуватися про оточуючих. Ми допомагаємо вам бути відповідальними. НУТРИФАРМАЦІЯ.
Що це за розлад?
Термін "запальна хвороба кишечника" (IBD) охоплює дві незалежні, хоча і тісно пов'язані патогенетичні, клінічні та терапевтичні структури: виразковий коліт та хвороба Крона. При обох захворюваннях спостерігається запалення та виразка слизової оболонки шлунково-кишкового тракту з різною структурою розподілу та ступенем інтенсивності. При виразковому коліті запальна реакція обмежується слизовою і підслизовою оболонкою товстої кишки, тоді як хвороба Крона вражає всю товщу стінки травного тракту, від слизової до серозної оболонки.
Білково-енергетичне недоїдання, настільки поширене при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та печінки, є особливо актуальним ускладненням ВЗК. Крім того, як при виразковому коліті, так і при хворобі Крона були описані зміни в статусі різних мікроелементів, деякі з яких мають важливі метаболічні функції. Отже, наявність цих харчових дефіцитів може зумовлювати клінічну еволюцію цих пацієнтів.
ПРИЧИНИ: дефіцит споживання, посилений обмін речовин, втрата білка в кишечнику
Наслідки: дефіцит вітамінів (фолію b12), мінералів (заліза та кальцію), утруднення регенерації тканин, що впливає на те саме захворювання і може сприяти пухлинам товстої кишки
Які зміни це спричиняє в нашому метаболізмі?
Як ми можемо збалансувати ці зміни з харчуванням?
В даний час немає достатньо переконливих доказів, які б звинувачували будь-яку їжу у спрацьовуванні, продовженні або погіршенні запальної активності при ІЕ
Немає наукових підстав забороняти вживання молочних продуктів пацієнтам з виразковим колітом та хворобою Крона просто через ці захворювання.
Під час спалахів ВЗК бажано харчуватися з низьким вмістом залишків, особливо тим пацієнтам зі стенозуючими формами хвороби Крона, або при спалахах важкого або великого виразкового коліту. Це передбачає виключення з раціону так званих нерозчинних клітковин (лігніну, целюлози).
Яких дієтичних рекомендацій слід дотримуватися?
Поліненасичені жирні кислоти N-3
Довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти n-3 (ейкозапентаенова = ЕРА; докозагексаєнова = DHA), присутні в риб’ячому жирі, мають протизапальні властивості. EPA конкурує з арахідоновою кислотою (довголанцюгова жирна кислота серії n-6) за ферменти, що беруть участь у синтезі ейкозаноїдів, сприяючи синтезу сполук із послабленою протизапальною активністю порівняно з ейкозаноїдами, отриманими з арахідонової кислоти. Крім того, як ЕРА, так і ДГК пригнічують вироблення прозапальних цитокінів.
Ферментовані харчові волокна та коротколанцюгові жирні кислоти
Коротколанцюгові жирні кислоти (ацетат, пропіонат і бутират) виробляються в товстій кишці шляхом анаеробного бактеріального бродіння неперетравлених вуглеводів (харчових волокон, стійкого крохмалю, фруктоолігосахаридів) і є найбільш поширеними органічними аніонами у світлі товстої кишки.
Які продукти слід їсти і як часто допомагають збалансувати свою хворобу?
Застосування пробіотиків може бути корисним для відновлення мікробіоти кишечника. Вони є живими мікроорганізмами, стійкими до шлункової кислотності та ферментів підшлункової залози, які при попаданні всередину благотворно впливають на господаря, покращуючи мікробний баланс кишечника. Більшість із них - це молочнокислі бактерії (Lactobacillus, Streptococcus і Bifidobacterium), які є нешкідливими і діють на збудників хвороб різними механізмами (вони покращують імунітет, виробляють протимікробні речовини, знижують рН товстої кишки тощо). У різних рандомізованих та контрольованих дослідженнях доведена його ефективність у лікуванні діареї, асоційованої з антибіотиками, гострого гастроентериту та діареї подорожей.
Чи є якісь додаткові ситуації, про які я повинен знати?
Як я можу оптимізувати ефект від мого лікування наркотиками?
Чи є якісь особливо сприятливі продукти харчування/добавки?
Особливо вітаміни з кальцієм і вітаміном D для запобігання дефіциту споживаних молочних продуктів
| Харчові цілі | ЗАГАЛЬНІ | |
| ХАРЧОВІ ВОЛОКНА | > 30 | г/добу |
| РОЗЧИННЕ ВОЛОКНО | 30-50 | % |
| ФОЛАТЕС | > 400 | мікрог/добу |
| КАЛЬЦІЙ | 1000 | мг/добу |
| НАТРІЙ | 0,5 | |
| AGP + AGM/AGS | = 3 | день |
| ФРУКТИ | > 400 | г/добу |
| ОВОЧІ ТА ОВОЧІ | > 300 | г/добу |
| НАПИТКИ З НИЗКИМ ГРАДУАЦІЄЮ | два | склянки/добу |
| фізична активність | > 1,75 | приятель |
| bmi | 21-25 | |
Чи є продукти, які можуть мені нашкодити?
Кулінарні аспекти дієти при цій хворобі. Здорове приготування їжі для здорового життя.
Як використовувати NUTRIFARMACIA, щоб допомогти мені правильно підібрати дієту для лікування захворювання.
Nutrifarmacia допомагає вам організувати дієту, коли у вашому житті є одна або кілька обставин, які змушують вас дотримуватися спеціальних дієтичних рекомендацій.
Ви можете вибрати хвороби, фізіологічні стани, ліки або антропометричні параметри, і ми складемо перелік продуктів, які ви зможете вживати без проблем, адаптованих до вашого способу життя та буття, ми поєднуємо ваші особисті характеристики, щоб надати вам вказівки щодо того, як керувати харчуванням ваш раціон і розподіляйте їжу щодня.
Інші корисні путівники.
Едуард Кабре Гелада Мікель Анхель Гассулл Дуро. Харчування при запальних захворюваннях кишечника. В Gil A (вид). Договір про харчування, Мадрид 2005 р .; Видавництво Panamericana; pp: 885-904.
Цей запис був опублікований у неділю, 16 червня 2019 р., О 16:01 та входить до категорії А. Травна система та метаболізм.