«Горили можуть заквасити до 22 кг овочів на день у своїх величезних кишках, тому 58% калорій надходять із коротколанцюгових жирів.
Як і інші ссавці, примати харчуються різними способами: гобліни - м’ясоїдні тварини, горили - майже повністю рослиноїдні тварини. Однак варто ще раз зазначити, що як тільки їжа покидає травну систему, раціон кожного примата стає дуже схожим.
Горили завжди жили в лісі, тому основна увага в їх харчуванні зосереджується на споживанні листя - листя, пагонів, стебел - і плодів. Для перетравлення такого раціону необхідні бактерії. Для розміщення бактерій у горил дуже довга і велика товста кишка - набагато більша, ніж у людей.
Стаття в Journal of Nutrition, опублікована в 1997 р., Аналізувала дієту горил. [1] Виявилося, що горили отримують 58% енергії з коротколанцюгових жирів, які ферментуються рослинними бактеріями і викидаються в товсту кишку. З цієї причини склад макроелементів живлення горил виглядає приблизно так:
- 62% насичених і мононенасичених жирів