Дієти, які зараз надзвичайно популярні, з низьким вмістом вуглеводів і багатими білками, також можуть загрожувати життю, згідно з дослідженням, опублікованим минулого місяця в Європейському журналі клінічного харчування.
Зараз це всі спостерігають!
Спробуйте це проти хропіння!
Ось як наші пальці вказують на аутоімунне захворювання
Проте дієта з низьким вмістом вуглеводів не така здорова?
Дієти, які зараз надзвичайно популярні, з низьким вмістом вуглеводів і багатими білками, також можуть загрожувати життю, згідно з дослідженням, опублікованим минулого місяця в Європейському журналі клінічного харчування. Дієтологи виявили, що тривале споживання цього типу дієти призводить до вищої смертності, причиною смерті є головним чином серцево-судинні або онкологічні захворювання.
Однак дослідження, проведене близько двадцяти трьох тисяч грецьких чоловіків та жінок, також показало значне зниження загальної смертності серед тих, хто споживав більшу кількість вуглеводів. Говорячи про результати, Ян Мілн, президент Асоціації дієтологів Нової Зеландії, сказав: Ті, хто пропускає вуглеводи з раціону, позбавляються таких важливих поживних речовин, як деякі вітаміни групи В та залізо.
"Якщо один із батьків вирішує їсти низьковуглеводну дієту, інші члени сім'ї іноді змушені самі дотримуватися цієї дієти". - сказав Президент. "Це особливо небезпечно для дітей, які зазвичай отримують залізо, необхідне для свого тіла, із хліба". Він додав.
Мілн зазначив, що дієти, багаті білками, такі як дієта Аткінса, заохочуючи споживання великої кількості насичених жирів тваринного походження, включаючи бекон, яйця та масло, є довгостроковими небезпечними, оскільки вони збільшують ризик серцевих захворювань.
Роберт Аткінс, чия книга "Революція харчування доктора Аткінса" була опублікована в 1972 році, почав спінювати бекон по всьому світу, помер у віці 73 років у 2003 році і страждав на серцеві захворювання вже 3 роки.
Тим не менше, захоплення "бідним на вуглеводи" не вщухає: американські знаменитості, зокрема Дженніфер Еністон або просто Ел Гор, проголосували за те, щоб залишити фрукти та макарони, а не їсти гамбургери, стейки та сирні омлети. Однак місіс Мілн попередила, що багато продуктів, позначених як "з низьким вмістом вуглеводів" або "з низьким вмістом жиру", містять величезну кількість цукру, і це "величезна афера".
"Більша частина захоплення дієтою походить від добре розташованих фанатиків способу життя, які можуть дозволити собі постійно мати справу з тим, що вони їдять. Не будемо забувати, що такими примхами зазвичай керує той, хто хоче розбагатіти". - сказала Мілн.