Ibiza Produce
KM0 або продукти “повільної їжі” приносять користь нашому здоров’ю, збільшуючи споживання поживних речовин; вони приносять користь нашій планеті, скорочуючи шкідливі викиди вуглецю; і, купуючи їх, ми в свою чергу отримуємо вигоду від фермерів, рибалок та виробників продуктів харчування в нашій громаді, підтримуючи їх через економічний спад, спричинений пандемією Covid-19.
Попит на свіжу органічну сільськогосподарську їжу ніколи не був вищим, але все одно важко точно знати, де її придбати. Для того, щоб допомогти жителям Ібіци знаходити місцеві продукти та робити покупки в Інтернеті, наш проект Ibiza Produce створив спеціальний «Купувати місцевий каталог».
Там ви знайдете сучасний посібник із:
- Місцеві продовольчі ринки, де продаються свіжі фрукти та овочі
- Торговці рибою продають свіжу рибу, виловлену місцевими рибалками на Ібіці
- Фермерські магазини, включаючи органічні ферми, що продають органічні фрукти та овочі, вирощені на Ібіці
- Виробники харчових продуктів, що продають хліб, пиво, каву та інші місцеві продукти, виготовлені на Ібіці
- Інтернет-супермаркети, що пропонують доставку місцевих продуктів додому
Так ЖИВИТИ. ДИВИТЬСЯ. МІСЦЕВО та перейдіть прямо до КУПИТИ МІСЦЕВИЙ КАТАЛОГ сьогодні!
Посилення виробничих потужностей Ібіци з метою пожвавлення ґрунтів та ландшафтів
За останні десятиліття землекористування Ібіци змінилося від флори та сільськогосподарських угідь до розвитку міст та лісистості. Це призвело до втрати сільських ландшафтів та зникнення місцевих сортів рослин, порід тварин та традиційних знань. Продовольчі запаси Ібіци зараз значною мірою залежать від імпорту, а нашестя сосен представляє пожежну небезпеку.
IbizaPreservation запустила проект Ibiza Produce в 2018 році, щоб створити платформу, за допомогою якої:
- Виробники можуть отримати доступ до більшої кількості ринків збуту
- Кухарі пов'язані з фермами, щоб купувати їх безпосередньо у джерела
- Клієнти отримують інформацію про те, де придбати або спожити справжні місцеві продукти
- Новим виробникам надається підтримка у створенні сільськогосподарських/харчових підприємств на Ібіці
- Місцеві школи та лікарні зобов'язуються купувати місцевий продукт (державні закупівлі).