03.03 Їдальня

Здорове і збалансоване харчування

Сервіс у Restauración, S.L

Ваша дієта: наша причина існування

colegio

Відповідальність, прихильність, близькість, мотивація, безпека харчових продуктів, аналіз поживності меню, що подається в центрі, свіжі та якісні продукти. Їжа, приготовлена ​​домашнім і традиційним способом для різноманітного та збалансованого харчування, яке доходить до нашої їдальні.

Якість - це основа нашої роботи, і ми досягаємо того, щоб:

Співпраця з належним чином акредитованими постачальниками та провідними брендами. Купуючи всі фрукти та овочі безпосередньо в Mercamadrid, що дозволяє нам пропонувати кращу якість та різноманітність, готуючи їжу зі свіжих продуктів.

Приготування їжі в приміщенні уникає транспортування та перегрівання. Їжа, яка потрапляє до їдальні, готується щодня на власних кухнях школи Матер.

Харчова консалтингова компанія аналізує та перевіряє меню відповідно до рекомендацій щодо щоденного споживання енергії та поживних речовин, встановлених референтними організмами.

Для целіакії, алергічних на будь-яку їжу або людей, які дотримуються спеціальної дієти, ми адаптуємо меню до встановлених харчових критеріїв та медичних приписів. Крім того, у випадку, якщо студент час від часу потребує м’якої дієти, ми готуємо меню, відповідне його спорадичним розладам.

Санітарний контроль якості та гігієни

Гігієна - один із пріоритетів, який щодня позначає нашу роботу.

Ми проводимо якісний та гігієнічно-санітарний контроль, який включає аналіз сировини, напівфабрикатів, посуду, поверхонь тощо. Для цього ми маємо послуги харчової консалтингової компанії. Це передбачає контроль та гарантію якості як для компанії, так і для центру.

Ми усвідомлюємо, що наша місія, їжа, є основною частиною життя школи. Ми намагаємось зробити їдальню спокійним місцем для наших студентів, де ми заохочуємо та працюємо так, щоб вони вивчали та поважали правила співіснування, в той час як вони виховувались у хороших харчових звичках, як частина навчання самого центру.