Я підготувала для вас кілька чудових рецептів шоколаду. Ви знаєте когось, хто не любив би смачного морозива, печива, вертушок чи шоколадного мусу? Я не. Ви гарантовано порадуєте дітей, свого партнера та себе. Тож вперед, це не складно!

піднімуть
Шоколадне морозиво

Інгредієнти

  • 6 жовтків
  • 1/2 літра молока
  • 100 г порошку POULAIN (какао)
  • 200 г цукру
  • 300 мл вершків

Підготовка

Збивайте жовтки разом з цукром (всього 150 г), поки суміш не побіліє. Додати какао і перемішати. Нагрійте молоко і повільно додайте його до суміші при постійному помішуванні. Знову нагрівайте на повільному вогні, поки суміш не загусне. Дайте охолонути.

Збити вершки з рештою цукру. Додати до суміші. Помістіть у морозилку та регулярно перемішуйте кожні 1/2 години, поки ми не отримаємо бажану консистенцію морозива.

Печиво з шоколадом з фундуком і шоколадом

Інгредієнти

  • 3 яйця
  • 5 столових ложок молока
  • 6 столових ложок порошку POULAIN (какао)
  • 60 г цукрової пудри
  • 60 г борошна
  • 80 г вершкового масла
  • горіхи

Підготовка

Розігрійте духовку до 170 ° C. Збийте в мисці яйця з цукром, додайте какао, подрібнені горіхи та борошно. Все добре перемішуємо.

Молоко підігріти. Зняти з вогню, додати подрібнене масло і перемішувати, поки суміш не розчиниться. Потім змішайте суміш віночком у миску. Вилийте тісто у змащену маслом форму і випікайте в духовці 20 хвилин.

Наріжте охолоджене невеликими шматочками і насолоджуйтесь печивом.

Вертушки з шоколадом

Інгредієнти

  • 2 столові ложки порошку POULAIN (какао)
  • 5 столових ложок ванільного цукру
  • 20 мл молока
  • 2 яйця
  • 30 г борошна
  • 20 заморожених вертушок

Підготовка

Збийте 2 жовтки з ванільним цукром, додайте борошно, какао і все перемішайте. Обережно додайте гаряче молоко і перемішайте віночком. Вилийте в запіканку і нагрівайте на повільному вогні.

Припиніть перемішувати віночком, поки суміш не загусне. При періодичному перемішуванні дайте охолонути, щоб у суміші не утворилися грудочки. Розріжте вертушки вздовж і залийте кремом.

Шоколадний мус

Інгредієнти

  • 200 г шоколаду POULAIN (або будь-якого іншого шоколаду)
  • 4 яйця + 1 яєчний білок
  • щіпка солі

Підготовка

Нехай шоколад нагрівається на водяній бані. Потім додайте 4 жовтки і перемішайте. Збийте 5 шматочків білка і дрібку солі. Обережно ложками змішайте сніг у підготовлену суміш. Наповніть піни меншими розмірами і перед подачею залиште в холодильнику принаймні на 4 години.

Ми можемо прикрасити піну свіжими фруктами, такими як банани, полуниця або малина.

P. S. - Ви збираєтеся одночасно готувати та пекти? Наприклад, ви можете прикріпити рецепти до холодильника за допомогою магнітів!