У мене є дуже смачний рецепт торта, малиново-молочний рис, і я досі не ділився ним з вами, бо не мав духовних сил збити це все разом. Тому що це починається з варіння молочного рису, а потім його охолодження. Оскільки я досі не зміг описати, як приготувати молочний рис, я не міг би на нього посилатися, і страшний довгий рецепт був би розкритий на смітті, шановні мої читачі.

молочний

Ось чому я вирішив спочатку розповісти вам, як приготувати молочний рис - а потім я просто зроблю посилання на всі страви на основі молочного рису нижче.

Перш за все, це єдина їжа, яку я готую в мікрохвильовці. Тому що я вже кілька разів згадував про це, я трохи забудькував, і в багатьох випадках мене неприємно дивувало, що до того моменту, коли я повернувся на кухню, я відчував, що запах був надто пізнім. Знову ж таки. Мені не соромно визнати, я читав у мережі, хто його готує - і тоді я натрапив на ідеальне для мене рішення: молочний рис, приготований на молоці *. Таким чином там ніколи не горить.

Перш ніж звернутися до рецепта, розгляньте інші важливі фактори:

1. Рис

Ось де трюк стоїть або падає. Забудьте про довгозернистий рис В (у всякому разі), для молочного рису візьміть мінімум круглозернистого, оптимально візьміть рис різотто. Я знаю, це дорого, але ми можемо приготувати чотири рази кілограма для чотирьох людей, тож зараз це не так небезпечно.

2. Горщик

Якщо у вас вже є мікро - у мене теж є застереження - принаймні горщик повинен бути скляним. Єнай. Це аж ніяк не млява пластмаса, яка тане в самому нашому рису.

3. Цитрусові шкірки

Я не можу підкреслити, що ми використовуємо лише необроблені очищені цитрусові фрукти. Наприклад, Lidl вже постачається з лимоном і апельсином, обробленим воском лимоном в Альді, який потрібно лише промити гарячою водою.

Інгредієнти (для 4 осіб):

цукор за смаком - бл. 8 дкг

також можуть бути: насіння ванілі

1. Покладіть рис в ієну і залийте водою. Дайте постояти принаймні півгодини, поки не вдихнете.

2. Потім налийте на нього 8 дл молока, поставте в мікрохвильовку, для мене 850 Вт - це найвищий сорт, я залишаю на 20 хвилин.

3. Дістати, додати 2 дл молока, що залишилися, цукор, цедру лимона, ванілін, перемішати і поставити назад ще на 5 хвилин.

4. Коли час закінчиться, дістаньте страву знову, киньте масло, ретельно перемішайте.

Молочний рис хороший, якщо він є кашею, а не сухим і не поглинає все молоко при охолодженні. Його можна використовувати як інгредієнт в інших кондитерських виробах (Різскох), але він також дуже смачний сам по собі, посипаний какао-порошком, корицею або подається з якимись варенням, компотом.

* Я прочитав усілякі аргументи проти і за мікро, для цього обговорення, будь ласка, не вдавайся в це. Цей режим приготування є необов’язковим та необов’язковим.