Бутерброди, бутерброди, омлети та салати - одні з найкращих страв, які можна забрати в таппер і насолодитись на скатертині в прекрасному місці на природі

рецепти
Який таппер взяти з собою, якщо ви їдете на пікнік. - Adobe Stock 24 липня 2020 11: 11h Редактор Меліси Гонсалес

Дозвілля вже влаштувалося в нашій новій звичній ситуації, дотримуючись соціальної дистанції та уникаючи натовпу, щоб уникнути можливих інфекцій. У цьому сенсі, практика пікніка позиціонується як один із найбільш привабливих, економічних та здорових варіантів порівняно зі звичайними тапасами на терасах, пляжних барах чи барах, вказують експерти з харчування Європейського медичного інституту ожиріння (ІМЕО) та радять обрати якісне харчування, уникати нездорової, надмірно обробленої їжі, солодкі напої або алкоголік з вищим дипломом.

"Ця багатовікова практика заохочує контакти з природою, психологічне та емоційне благополуччя, міжособистісні стосунки і повністю відповідає поточному здоровому способу життя", - говорить Рубен Браво, речник Інституту та експерт з питань харчування. Однак, наголошує він, попереднє планування вимагається з точки зору розділу їжі та складання меню, щоб вони були здоровими, збалансованими, в достатній кількості, легко засвоюваними та щоб вони могли витримати з холодильника години на день тепло.

Вирушайте на пікнік дозволяє підтримувати безпечна відстань Порівняно з іншими групами, це полегшує спілкування та взаємодію між членами, заохочує контакт з природою, покращує настрій та зменшує стрес. Крім того, його можна поєднувати із заходами на свіжому повітрі, що полегшують травлення та пропонують відкритий простір, яким діти можуть скористатися для бігу та гри.

Чого не повинно бракувати

Ідеальний пікнік повинен складатися з рецептів, виготовлених з цікавих для поживних продуктів продуктів. Отже, фрукти та овочі повинні складати 50% нашої тарілки, а за ними білки та вуглеводи - по 25%. "Завдяки цій формулі збалансованого харчування ми можемо зіткнутися з днем ​​у країні, на пляжі чи в горах енергійно та життєво", - каже Мірен Айербе, радник з питань кулінарних та харчових продуктів Флорет. Крім того, ми не повинні забувати про напої для зволоження себе і, звичайно, про хорошу компанію: «Як тільки ми підготуємо ці аспекти, найголовніше шукайте хороший відтінок куди розстелити скатертину і сідайте насолоджуватися смачною їжею».

Щоб все було холодно і не псувалось, завжди майте холодильник і лід. «Якщо ми вибрали готові та готові до вживання альтернативи, такі як салат з паростків та картопляний омлет комбінований або повні салати Florette, нам не потрібно буде брати з собою тарілки, оскільки ці контейнери ідеально підходять для використання як імпровізований посуд. І останнє, але не менш важливе: десерт. Фрукти - це найпростіший, здоровий і найпростіший варіант транспортування. І, звичайно, покладіть мішки для сміття в наш кошик для пікніка, щоб зібрати все, як тільки ми закінчимо, і щоб навколишнє середовище було таким же, як коли ми прибули.

"Під час приготування та транспортування їжі важливо уникати напівготових або оброблених продуктів, таких як піца, закуски, промислова випічка, алкоголь та безалкогольні напої, що ідеально підходить для того, щоб скористатися перевагами попереднього приготування для вибору більш здорової та поживної їжі", наголошує Рубен Браво.

Рецепти для пікніка

Але завжди виникає одне і те ж питання: "Що я повинен взяти, щоб не стало погано?", "Чи можна приносити соуси?", "Що робити, якщо на сонці стає жарко?" Мірен Айербе каже, що ми повинні знайти формат, який "зручний для нас для перевезення". Як що? Один із найпростіших варіантів забрати - це бутерброд чи бутерброди, які ми зазвичай не вважаємо здоровими, але нічого далі від істини немає. "Легка, смачна і корисна пропозиція для бутерброда або бутерброда - змішати курячі смужки на грилі з вареним яйцем, нарізаним помідорами та сумішшю руколи та салату з баранини".

Крім того, експерт продовжує, якщо ми хочемо взяти щось складніше, ми можемо вибрати салати - від простого з листям салату трокадеро, свіжими помідорами та тунцем до більш повноцінного із сумішшю перших паростків, едамаме, морквою, вареними буряк і рис. "Ідеальним є додавання овочів, вуглеводів і білків, щоб отримати повноцінну їжу в одній страві", - пояснює фахівець. Якщо ми хочемо чогось іншого, є рецепти, які дуже легко транспортувати в нашій коробці для обіду для пікніка, наприклад, кіш зі шпинатом і навіть холодні креми для пиття в чашках, такі як сальморехо, гаспачо або морквяний крем.

Пов'язки завжди розведені

Нічого не трапляється, якщо з-за ваги або простору ми не можемо нести іншу банку із заправкою для салату, і ми вирішили взяти її вже змішаною. Однак, як зазначає Мірен Айербе, переважно брати їх окремо: «Це правда, що інгредієнти салату втрачають свою хрустку консистенцію при тривалому змішуванні з соусами. З цієї причини найпрактичнішим є повторне використання невеликої скляної баночки для перенесення заправки або соусу в потрібній кількості, яка нам потрібна, щоб заправити наш салат для пікніка. Майте на увазі, що соуси, такі як майонез або деякі пов'язки можуть зіпсуватися в спеку. Тому це дуже важливо зберігайте їх свіжими, щоб забезпечити оптимальне споживання.

“Так само, ми можемо подати всі інгредієнти салату окремо, щоб змішати їх, коли страва споживається. Завдяки практичним варіантам, подібним до пропонованих нашою торговою маркою, з уже вимитими, нарізаними та готовими до вживання овочами, вам просто потрібно покласти всі інгредієнти в один контейнер і насолоджуватися салатом, виготовленим на даний момент ", - підсумовує Мірен Айербе.