Нещодавно ВООЗ рекомендувала людям прагнути лише до 5% щоденного споживання калорій із солодких продуктів. Ось чому на сайті ВВС є кілька порад щодо його досягнення.

Для BBC World

Експерти ВООЗ рекомендують деякі соціальні заходи, які, як правило, допомагають зменшити споживання солодких продуктів у людей, такі як: усунення торгових автоматів, що пропонують солодощі та солодкі напої в школах та лікарнях, або що на продукти, що мають високий вміст цукру, зазначається попередження.

Але що людина може зробити вдома, щоб зменшити кількість вживаного в їжу цукру щодня?

Сайт BBC містить такі поради:

цукру
Уникайте солодких напоїв

Першим ділом було б уникати газованих напоїв та інших висококалорійних напоїв. Деякі банки з содою 330 мл містять 35 г цукру. Крім того, на думку дієтологів, їм не сподобається, як твердій їжі, яка має цукор або задовольняє так само, як і остання.

Зробіть власні солодощі

У харчових продуктах, оброблених промисловим способом, крім доданих цукрів, можуть бути інші добавки, що містять його, або замінники, які також мають прості гідрати. Тому переважно робити домашні солодощі, щоб мати можливість регулювати кількість вживаного цукру.
Готуючи тістечка, цукор можна замінити фруктовим пюре, яке запропонує природну фруктозу, а також додасть текстуру, вологу та запропонує здорові поживні речовини в рецепті. Інший варіант - зменшити кількість цукру вдвічі та покращити смак за допомогою невеликої кількості безкалорійних підсолоджувачів.

Не використовуйте цукор, якщо не потрібно

Наприклад, якщо каші споживають з молоком, то, як правило, у злаках вже є цукор. Деякі з них містять до 37% цукру. З цієї причини, відповідно до рекомендацій британської системи охорони здоров’я, краще не додавати до суміші більше або замінювати більш цукристі на прості, такі як овес. Роблячи це, ви можете зменшити споживання цукру на 70 г за тиждень.
Те саме можна зробити з йогуртом або з фруктовим пюре, якому не потрібно більше цукру, інакше його природний смак прихований. Також можна використовувати штучні підсолоджувачі без калорій, якщо про це вимагає ваш ласун.

Уникайте зручних продуктів, приправ та соусів

У цих продуктах, як правило, багато цукру і спокусливо. Третина банки макаронного соусу середнього розміру (приблизно 150 г) може містити більше 13 г цукру, що еквівалентно трьом чайним ложкам цукру.
Приправи та соуси, як томатний соус, можуть містити до 23 г цукру в 100 г. Ці продукти зазвичай подаються в невеликих кількостях, але якщо їх їсти щодня, кількість цукру може зрости.