веганська

Ізраїльська армія є найбільш веганською армією у світі, і 1 з 18 солдатів заявляє, що є веганами, повідомляє ізраїльська влада

Цей підйом веганства значною мірою пов’язаний із тим, що ізраїльтяни мають культурну та кулінарну схильність до веганства.

Перш за все тому, що вони вже звикли усвідомлювати, що вони їдять: 75% ізраїльських євреїв поважають кошерність, тому вони вже звикли виключати певні продукти зі свого раціону, і майже всі веганські продукти кошерні з самого початку. Ми піти.

Більше того, багато ізраїльської кухні також є веганською з самого початку. Такі продукти, як хумус, фалафель та кус-кус, є основними продуктами ізраїльської дієти. Крім того, ізраїльська дієта включає багато овочів, фруктів, сочевиці та зернових, тому для багатьох людей вегетаріанство не є великою зміною.

ІДФ почав пристосовуватися до потреб [захищений електронною поштою] [захищений електронною поштою] [захищений електронною поштою] в 2014 році, надавши шкіряні черевики без шкіряних покриттів та безшерстяні будівельні дошки та надаючи солдатам, які зареєструвались як вегани, надбавку на власну їжу та замінити ті, що подаються на базах.

Наступного року ІДФ ввів веганські пайки в меню армійських їдалень, а в 2017 році ввів веганські пайки для бойових солдатів.

За повідомленням IDF, солдатам-веганам пропонується широкий асортимент веганських продуктів, таких як напої та десерти на основі сої, замінники яєць та сиру, веганський тофу та шніцель тощо.

Кухарі, які проходять навчання з приготування веганських страв, розміщені в базах по всій країні, а також дієтологи [захищені електронною поштою], які можуть їм порадити.

Але між веганами та ІДФ не все йде гладко.

Однак 550 веганських солдатів та офіцерів подали скаргу до омбудсмена ІДФ з вимогою покращити різноманітність продуктів харчування, сказавши, що армія не є достатньою.

Згідно зі скаргою, веганське меню ІДФ містить мало білка, і багато страв, призначених для веганських солдатів, їдять солдати, які не є веганами.