Завдяки білковій дієті метою є максимізація споживання білка. У багатьох випадках через брак часу чи інших причин не вистачає часу на коригування макро- та мікроелементів раціону. Іншою причиною може бути те, що для досягнення кількості білка, який потрібно приймати, необхідно з’їсти велику кількість їжі. Як внесок у дієту, ніколи не як її заміну, у цьому "дописі" йдеться про неї Найкращі білкові порошкові коктейлі що дозволить збалансувати макроси дієти простіше.

ifoodie

Білкові порошки широко використовуються у світі фітнесу як на аматорському, так і на професійному рівні, оскільки вони дають хороші результати в цілях нарощування м’язів у спортивних практиках бодібілдингу, підйому ваги тощо.

"Найкращі білкові порошкові коктейлі є доповненням до дієти, ніколи не замінюють його".

Що таке білкові порошкові коктейлі

Білкові порошкові коктейлі - це білкові концентрати, які можуть мати тваринне або рослинне походження, такі як молочні продукти, яйця, рис тощо.

Зазвичай вони бувають трьох типів:

(1) Білкові концентрати: де вміст білка зазвичай становить від 60% до 80%. Решту його складу складають вуглеводи та жири.

(2) Ізолят білка: у цьому виді білка в порошку відсоток білка перевищує 90%, що значно зменшує кількість вуглеводів і жирів, що містяться в суміші.

(3) Білкові гідролізати: отримують шляхом нагрівання їх кислотами або ферментами. Зв’язки амінокислот порушені. Основною характеристикою білкових гідролізатів є те, що вони засвоюються швидше за інших, що може сприяти набору м’язової маси. Його ціна вища.

Білкові порошки, як правило, містять вітаміни та кальцій серед інших сполук.

Білкові порошки підходять не тільки для спортсменів, як любителів, так і професіоналів, які виконують вимогливі спортивні практики, але також корисно доповнювати дієту веганів та вегетаріанців. Застосовується навіть у літніх людей.

Які 7 найкращих білкових порошкових коктейлів

1. Сироватковий білок

Цей тип білка отримують з ізоляту сироватки. Вони є білками з високою біологічною цінністю, що характеризуються швидким всмоктуванням і мають дуже повну амінограму.

Зазвичай вони продаються в магазинах спортивних добавок, будучи зоряним продуктом.

Переваги сироваткового білка

- Його склад виділяється вмістом від 90% до 95% білка.

- Вміст вуглеводів і жирів дуже низький.

- Кількість лактози, що міститься в порошку сироваткового білка, є мінімальною, оскільки вона втрачається в процесі виробництва. Це полегшує його засвоюваність.

- Сироватковий білок багатий амінокислотами з розгалуженим ланцюгом, які сприяють відновленню та зростанню м’язів, як зазначено Ця студія.

- Ця студія, Y це інше, виявляє, що сироватковий білок збільшує м’язову силу та відновлення.

- Як це часто буває при споживанні білка, порошок сироваткового білка задовольняє апетит відповідно до Ця студія.

Якщо ви хочете отримати більш детальну інформацію про сироватковий протеїн, погляньте на це ШИРОКОВИЙ БІЛКОВИЙ ПОСТ від iFoodie.

2. Казеїн

Казеїн - це фосфопротеїн що містяться в молоці та деяких його похідних.

Казеїн характеризується утворенням шару на стінках шлунка, який затримує всмоктування білка. З цієї причини завжди вказується, що всмоктування казеїну відбувається повільніше, ніж у випадку сироваткового білка.

Переваги казеїну

- Повільний синтез білка робить його ідеальним для використання в періоди часу, коли їжа не потрапляє в організм, наприклад, вночі, як пропонується Ця студія.

- Покращує синтез м’язових білків, ніж у випадку з білками рослинного походження (хоча це гірше, ніж у випадку із сироватковим білком).

3. Яєчний білок

Порошок яєчного білка виготовляється з натуральних яєчних білків. Його склад характеризується тим, що відсоток білка становить 80% (який може змінюватися залежно від виробників), з мінімальним відсотком вуглеводів та жирів.

На кожен прийом 30 грам білкового порошку яйця містять 24 грами білка, менше 0,5 грама жиру і менше 2 грамів вуглеводів. Це, звичайно, може дещо відрізнятися залежно від виробника.

Переваги яєчного білка

- Це білки з дуже високою біологічною цінністю.

- Містить амінокислоти з розгалуженим ланцюгом та незамінні амінокислоти.

- Всмоктування яєчного білка відбувається швидко (хоча і не так швидко, як сироватковий білок).

- Не містить лактози, сприяє тому, що вона дуже травна, як показує це дослідження.

- Є дуже хороший варіант для людей, які мають алергію на молочні продукти і шукає білкові порошки тваринного походження.

4. Порошок білка гороху

Горох - це бобові культури, що характеризуються вмістом високоякісних білків. Містить амінокислоти з розгалуженим ланцюгом, лейцин, ізолейцин та валін.

Порошок білка гороху - чудовий варіант при пошуку білків рослинного походження.

Переваги горохового білка

- Дослідження все ще обмежені, але дехто з них вказують на те, що переваги горохового білкового порошку можуть дати подібні результати до порошків тваринного білка.

- Амінокислотний профіль високої якості.

- Є відмінний варіант у випадку уникання споживання білків тваринного походження, наприклад, у вегетаріанських та веганських дієтах.

5. Конопляний білковий порошок

Це ще один варіант для вегетаріанців та веганів. Порошки конопляного білка, як правило, мають набагато нижчі концентрації, ніж білкові концентрати та ізоляти. Насправді, масова концентрація цього білка в порошкоподібних препаратах становить близько 50%.

Виготовляється методом холодного пресування конопель з метою збереження його властивостей.

Переваги конопляного білка

- Він має рослинне походження, тому для вегетаріанців та веганів це ще один варіант.

- Містить близько 20 амінокислот, омега 3, 6 і 9, вітаміни та мінерали.

- Він не містить молочних продуктів, тому підходить тим, хто має алергію або непереносимість даного виду продуктів.

- Його засвоюваність хороша.

6. Білок від змішування рослинних порошків

Ці типи препаратів зазвичай містять такі овочі, як коричневий рис, горох, коноплі, насіння чіа, лобода, соняшник тощо.

Через високий вміст клітковини в цих джерелах білка засвоюваність повільніша, ніж у порошках тваринного білка.

30-грамова порція містить близько 18 грамів білка, 2 грами жиру та 1 грам вуглеводів.

Переваги білка з рослинної суміші

- Підходить для споживання під час веганської та вегетаріанської дієти.

- Його частка білків перевищує 70% (далеко не більше 90%, досягнутих в ізолятах білків тваринного походження).

- Вони зазвичай не містять сої, молочних продуктів або горіхів, тому вони ідеально підходять для алергіків.

7. Порошок білка коричневого рису

Вважається, що він не такий ефективний у сприянні відновленню та зростанню м’язів, ніж сироватковий білок.

Крім того, він містить багато незамінних амінокислот, але з низьким вмістом лізину.

Користь білка коричневого рису

- Підходить для споживання під час веганської та вегетаріанської дієти.

Отже, який найкращий білковий порошковий коктейль?

Ця публікація показує найкращі протеїнові коктейлі, аналізуючи самі білкові порошки. З наявною інформацією, можна вибрати виходячи з концентрації білка (що зазвичай вище у білкових порошках тваринного походження), його поглинаючу здатність, засвоюваність та походження (рослинна або тваринна).

Різні білкові порошки були показані в порядку уподобання, але вибір повинен робити сам користувач, який відповідає їх цілям, медичним/фізичним міркуванням та кулінарним смакам або типу дієти, якої слід дотримуватися.

Щоб отримати додаткову інформацію про інші білкові продукти, погляньте на це 'Опублікувати'.