острів

Аромат імбирного чаю неможливо забути. Той, хто хоч раз спробував, назавжди залишиться шанувальником цього пряного та ароматного напою. Є кілька способів приготування імбирного чаю, і саме від цього залежить смак цього напою. Крім того, завдяки унікальним властивостям імбиру, чай також корисний крім приємного проведення часу.

Найкращий засіб від застуди

Імбирний чай здавна застосовується в аюрведичній медицині як ефективний засіб проти застуди, кашлю та інших захворювань. Імбир складається з 400 різних сполук, що пояснює тисячі корисних властивостей цієї популярної спеції. Імбир можна використовувати не тільки для лікування застуди, але і для профілактики.

Оскільки імбир є хорошим імуномодулятором, регулярне вживання імбирного чаю є ефективною профілактикою захворювань, особливо під час епідемій. Імбирний чай усуває кашель і полегшує виведення рідини.

Ароматична медицина

Унікальний аромат імбирного чаю також вносить тепло і домашню атмосферу в будинок. Характерний пряний аромат імбиру перетворює ритуал заварювання чаю на справжню сеанс ароматерапії та допомагає подолати апатію, хронічну втому, виснаження та стресові ситуації.

Вважається, що аромат імбиру надає людині впевненості, привабливості та полегшує зв’язок з оточуючими людьми.

Чай зі свіжого імбиру має більш характерний аромат, ніж чай із сушених спецій.

Давайте худнути

Імбирний чай - улюблений препарат переважної більшості тих, хто дотримується дієти, оскільки позитивно впливає на динаміку надмірної втрати ваги. Високий вміст корисних речовин в імбирі, включаючи амінокислоти, також ефективно впливає на травлення, стимулює його та пришвидшує обмін речовин. Імбирний чай допомагає відновити роботу «ледачого» кишкового тракту. Крім того, імбир сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Вживати імбирний чай рекомендується невеликими порціями між прийомами їжі. Це сприяє виробленню шлункової кислоти, нормальній переробці їжі та знешкодженню токсинів, що накопичилися в шлунково-кишковому тракті. Імбирний чай не тільки стимулює обмін речовин, він також має спазмолітичну дію і допомагає полегшити біль у животі.

Підбадьорливий безалкогольний напій

Імбирний чай здавна цінувався завдяки підбадьорливим властивостям. Шанувальники відзначають, що імбирний чай, випитий після сніданку, не менш бадьорить, ніж кава. Імбир активізує кровообіг і має зігріваючі властивості, саме тому він так популярний взимку. У холодну вологу погоду немає нічого кращого, ніж розігріти чашкою чаю, до якого додали імбир.

Лимонний імбирний чай також можна їсти холодним, він добре охолоджує в літню спеку. Неперевершені підбадьорливі властивості імбирного чаю роблять його незамінним під час роботи в напруженому темпі. Оскільки імбир має здатність розріджувати кров і покращувати кровообіг, він сприяє активному кровопостачанню мозку і насиченню киснем. Саме тому імбирний чай рекомендується людям з інтелектуальними заняттями.

Рецепти приготування імбирного чаю

Відомі різні методи приготування імбирного чаю. Найпростіший з них - додати до чайних листків чайну ложку імбиру, натертого на дрібній тертці, а потім залишити суміш варитися протягом 20 хвилин після закипання. Потім додайте до імбирного чаю лимон і мед. Для приготування можна використовувати чорний та зелений чай або їх суміш.

Класичний рецепт імбирного чаю вимагає більш тривалого процесу. Доведіть зелений чай до кипіння (1 чайна ложка на 0,5 л води для чайної трави), залиште стояти, а потім процідіть. Отриманий чай виливають у горщик з нержавіючої сталі, додають 3-4 см дрібно натертого імбиру, щіпку кориці, два зерна кардамону і кілька зерен гвоздики. Доведіть суміш до кипіння і варіть на повільному вогні близько 20 хвилин. Потім зніміть з газу, додайте половину лимонного соку і 2-3 чайні ложки меду і дайте постояти ще 20 хвилин. По закінченні часу чай проціджують, переливають у скляну банку і вживають гарячим або холодним.