Отруєння їдкими продуктами включається до отруєння побутовими товарами. Однією з їх характеристик є легка доступність населення, оскільки вони є речовинами, які зазвичай використовуються в сімейному середовищі, оскільки вони є частиною загальних засобів для чищення. Його часте зберігання в контейнерах, призначених для інших цілей, таких як споживання (як правило, напої), як правило, є причиною випадкового впливу.
Їдкий продукт - це будь-яка речовина у твердому, рідкому або газоподібному стані, яка здатна швидко пошкодити тканини, з якими вона контактує за допомогою хімічного механізму, викликаючи травми, подібні до опіку, виробляючи наслідки, не перетворюючись в організмі.
Диференціальною хімічною характеристикою є надзвичайна ситуація щодо рН, якій він зобов’язаний своєю агресивною дією. Його токсична здатність буде пов’язана з найвищим рівнем рН, найвищою в’язкістю, найвищою концентрацією, об’ємом, що вживається, пройденим часом та станом наповненості або спорожнення шлунка.
Їдкі речовини можна диференціювати за рівнем рН та комерційним використанням.