Я їжджу цілими днями, щоб наздогнати свою роботу, не встигаю з’їсти, максимум штовхаю трохи шоколаду, приготовану їжу пропускають, бо стояти в черзі і їсти потрібно майже годину, а гроші просто витікає з рук ... Знайомі голосіння? Американський хлопець придумав рішення: нам потрібна їжа, яка займає якомога менше часу для приготування та споживання, але тим часом ми не вмираємо від передозування цукру чи дефіциту поживних речовин. Він склеєний разом з порошком, який покриває середньодобову потребу в калоріях, а також містить потрібні вітаміни, солі та клітковину, роблячи його здоровим, поживним та багатим на вітаміни. Якраз так і повинно бути.

наука

Рецепт світового успіху

Гроші, необхідні для початку виробництва продукту, надходили з фінансування Співтовариства. Початкова мета проекту в 1 мільйон доларів була зібрана всього за кілька годин, а лічильники зупинились на рівні 3,5 мільйона доларів, доданих громадою, що дозволило розпочати серійне виробництво. Попит був настільки величезним, що компанія почала поставляти перші партії у травні 2014 року, але кожна додаткова клініка повинна була вибудовуватись на кілька місяців.

Все це, доставляючи Soylent лише за адресою в США. Щоб спробувати на смак, нам довелося трохи зламати систему. Ми надіслали однотижневу частину знайомому з американською адресою, яка коштувала 85 доларів, або приблизно 24000 доларів. Це семиденний порошок для трьох прийомів їжі на день, тому виходить частина приблизно чотирьох доларів, що для угорців грубо, але в Америці дешево.

Звичайно, злом системи здається простим таким чином: ми чекали п’ять місяців з моменту розміщення замовлення, щоб пакет надійшов на адресу США. Ми замовили в липні, а в грудні знайомий сказав, що прибули дволітровий бачок, мірна ложка та сім упаковок приблизно по тридцять колод. Тут з’явилася невелика подряпина на голові, оскільки її можна було відправити через океан лише у двох поштових пакетах, тож проект разом із поштовими витратами вже становив понад 200 доларів. Неважливо, просто відмовтеся від пакунків, ми сказали, і нам просто довелося турбуватися про те, що 2 кіло білого порошку проходять через митницю, а ТЕК не зламав нам двері замість листоноші. Пакет опинився тут, звичайно, розпакований десь по дорозі, щоб придивитися уважніше, і я не можу не сміятися, коли згадую розчаровану міміку прикордонників при вигляді вмісту.

Більше днів, ніж ковбаси

Тож через п’ять з половиною місяців після того, як ми з’ясували, що нам потрібно щось прискорити дієту, настав час пробного тижня. Зобов’язанням було прожити тиждень у Сойленті; Сніданок обід вечеря. Спочатку я не хотів брати з собою тверду їжу, але потім зрозумів, що тиждень не витримую без шоколаду, тому для цього з’їв. Я навмисно не читав досвіду за кордоном, щоб отримати власний досвід, а не те, що я очікую на основі досвіду інших. Отож одного понеділка вранці я відважив порцію порошку, струсив його потрібною кількістю води та спеціальним маслом, яке також є частиною набору, та скуштував.

З самого початку це виглядало підозріло, але на смак воно нагадувало тирсу. Я маю на увазі, це не схоже на бабусині млинці, які є доброзичливими, але приготовлені з марнославства без окулярів, або власний бренд пінцета певної мережі, або що-небудь інше, що ми звикли називати лінь тирсою від ліні, коли запитували що, як. Цілком точно, смак дрібно натертих тирси, змочених водою, оживає тим, що офіційно називають нейтральним смаком. Не так вже й погано хихикати все це, але у мене раптом виникли сумніви, що я можу це їсти тиждень.

Звичайно, посібник навіть не рекомендує негайно переходити до пилу, без будь-якого переходу, вони також виступають за градацію. Але не через смак, я думаю, це надзвичайно погано - але значній частині моїх колег це сподобалось конкретно, але, принаймні, це було так нічого. Наприкінці другої доби я вирішив, що, хоча, мабуть, з великою обережністю повністю порушував би баланс поживних речовин, я, безумовно, всуну або шість столових ложок миттєвого какао в щоденний раціон, а точніше, нічого не з’їм.

Хапай зайчика

Какао допомогло зробити мою добову дозу Сойлента питною, хоча змішування порошку кайяку швидкого приготування та порошку какао швидкого приготування було схоже на вбивць привидів, що перетинають промені: раптом ніхто з них не хотів розтанути так добре, як раніше, тож замість звичної однієї хвилини дві струшувати глечик протягом декількох хвилин, і навіть незважаючи на це, в кінцевому результаті все ще залишалося кілька особливо огидних вузлів. Справа в тому, що я проводив експеримент з цією маленькою аферою до вечора в п’ятницю, коли святкував кінець тесту, який перетворився на кулінарний опік світу із домашньою соусою сальса. Узагальнити досвід дуже просто:

  • всупереч очікуванням, я не помер;
  • Я не набирав вагу і не худнув;
  • насправді мені нічого не бракувало, дивлячись на фізіологічні процеси організму.

Однак це не означає, що я коли-небудь добровільно з'їм ще раз Сойлент. Початковою метою винахідника було, щоб люди харчувались здорово, навіть коли у них просто немає грошей або часу на традиційні страви. Я обійшов це, і деякі невдачі цієї ідеї випали.

Наприклад, у перший день, через надзвичайно хорошу концентрацію вітамінів та поживних речовин, я відчув, що надмірно вживаю: трохи холодного струшування, трохи пітливості, я крутився на птиці, але не зміг цього повернути взагалі до активної роботи, я просто постраждав.

Потім з другого по третій день після кожного прийому їжі я відчував, що звик з’їдати хорошу порцію макаронів: на той момент вона була дуже повною, але через півгодини я просто думав, звідки я можу взяти їжу. Коли я звик до цього, я також побачив переваги цієї речі: наприклад, мій звичайний байдарка після того, як зник, я не їв себе занадто багато, що волів би впасти на стіл, щоб добре виспатися. Вперше в п’ятницю я дійсно міг скористатися тактичним способом обробки їжі та їжі виделкою, але до того часу я відфільтрував і інші уроки.

Потрібно їсти

Наприклад, прийом їжі не обов’язково стосується лише придушення сигналів організму. Пообідати Сойлентом для спілкування - це те саме, що коли хтось несе їжу з дому: так, це дешевше, так, ти вже швидше з цим закінчив, але все-таки ти просто сидиш один на кухні, поки інші базікають у їдальні. Тож даремно в мене було більше часу, я щось пропустив.

Звичайно, бувають ситуації у житті екстремальних спортсменів, пожежників, шахтарів, наприклад, коли може стати в нагоді, що їжа настільки концентрована і керована у них під рукою. Але лише якщо потреба справді така велика, що ми можемо перемогти той факт, що ця штука насправді трохи схожа на те, щоб брати їжу у наших тварин і складати її замість смаженого м’яса. За звичайними мірками, у проклятих зайнятих людей уже не все так добре.

Не потрібно значно менше часу, щоб розпакувати, виміряти, перемішати, струсити, ароматизувати та охолодити (і мити посуд!), Ніж, скажімо, зробити сендвіч із сиром з шинкою з помідорами та перцем. Звичайно, збереження порції на цілий день заздалегідь економить ваші гроші, але це вимагає певного планування, оскільки наші пакети закінчуються, наприклад, у листопаді 2015 року, тому я не можу запакувати собі кілька мішків за рік до днів, коли я цього не роблю. не має часу чи місця для приготування їжі.

Більшість, звичайно, запитували мене, мілорде, і що це таке. ну ти знаєш. назад в унітаз. Ну, а також вдаватися до зайво перебільшених деталей: травлення людини не турбує п’ять днів соєння, хоча щось буде змінюватися. Однак один-два рази ми матимемо серйозні сумніви щодо того, чи все в нашій травній системі йде добре, але це буде лише новинкою з точки зору звичних кольорів та запахів. Беручи шкалу Брістоля, можна сказати, що це було все від трьох до семи, але насправді це лише для тих, хто серйозно ставиться до вирізання яєчної яєчні та товстої ковбаси. Якщо вас цікавить річ більш докладно, є окремі теми, читайте далі.

У минулому також виникало питання про те, що буде з вушною сіркою, оскільки, як кажуть, вушна сірка виводиться із слухових проходів через жувальний рух щелепи. Я не міг насправді спостерігати це в цьому експерименті, тому що з одного боку я не був глухим, а з іншого боку, я також не став акціонером у галузі очищення вух, все було як коли я їв нормальну їжу.

"Якщо це майбутнє, я піду в музей"

Тож з точки зору здоров’я про Сойлен мало що можна сказати, але виявляється, що Земля стане чортово сумним місцем, коли ми зможемо їсти саме це. Скажімо, мої діти спробували його спочатку, але вдруге не просили, тож виявилося, що проблема була не в моєму типово невибагливому смаці. Поки що, скажімо, нам, угорцям, не надто загрожує той факт, що одного разу нам доведеться відхилити пакети Soylent, але це факт, що ми нічого не втрачаємо, навіть якщо залишимося поза цією гастрономічною революцією.

Тому що Сойлент не здається насправді поганим навіть тоді, коли ми живемо на ньому, але коли ми повертаємося до звичної їжі, і раптом тост, змащений маслом, кубик шоколаду або гіроскоп також здається непоправною втратою. Тож якщо нічого іншого, безумовно було б добре, щоб кожен мав на увазі дієту із семи поркаджадів: якщо ми не подбаємо, ми знищимо Землю і залишиться лише страхітлива їжа, добрі речі зникнуть.