Американські дослідники виявили, що після сніданку собаки пахнуть краще, ніж на голодний шлунок. Вчені з університету Кентуккі були настільки схвильовані тим, що тестували дресированих пошукових собак. Собаки були в піковій формі через 30 хвилин після добродушного сніданку, з порожнім шлунком - після 12 годин голодування - що дало гірший показник удару.
Вчені взяли участь у всьому експерименті, бо їм було цікаво, чи це стосується і собак, тобто для дітей, коли вони снідають, мають кращі розумові показники в школі.
Однак учений Холлі Міллер, яка керувала експериментом, каже, що питання не таке просте. Теорема, доведена в дослідженні, можливо, зумовлена сучасним харчуванням одомашнених собак, і якби ми обстежили їх диких родичів, ми не виявили б такої кореляції між харчуванням та роботою мозку. Міллер вважає, що найбільшу роль відіграє різниця між складом і вмістом поживних речовин у кормах для домашніх тварин та м’ясі тварин, на яких полюють у природних умовах. "Мозок собак звик до підвищення рівня глюкози, яке забезпечується споживанням сучасної їжі. Якби їх раціон складався з необроблених відходів, організм мав би більш збалансований запас поживних речовин, необхідних для роботи мозку", - резюмував дослідник.
Зазвичай вуглеводи, що потрапляють з їжею, перетворюються організмом на глюкозу, а потім використовуються у всіх частинах тіла, включаючи мозок. Однак спеціальна так звана кетогенна дієта прагне змусити організм задовольняти свої енергетичні потреби з жирів, позбавляючи вуглеводів. У раціоні вуглеводів дуже мало, тому печінка розщеплює жири на жирні кислоти та кетони. Замість глюкози в цьому випадку кетони виконують роль "носія енергії". Спеціальні дієти, що виключають усі продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як фрукти, крохмалисті овочі, макарони та хліб, цукор та інші підсолоджувачі, а також забезпечують належне споживання жиру, вживаючи молоко, вершки, масло, пацієнтам з епілепсією, які найчастіше використовуються для лікування. Дієта від 6 до 24 місяців може зменшити частоту епілептичних нападів до 90 відсотків.