Цього місяця гарбуз - одна з наших зірок: ми пропонуємо основну страву, гарнір, десерт із супу, тобто пропонуємо багато-багато корисних делікатесів із здоровими овочами. Червона сочевиця, гарбузове каррі - плюс маленький нут з турбонаддувом - справжня їжа для затишку в прохолодні дні. Він поповнює енергію, зігріває її, багатий інтенсивними смаками, одночасно містячи багато корисних поживних речовин. THE дієта для схуднення ви також можете отримати гладке місце, і якщо ви не вегетаріанець або веган, ви можете додати пісний фарш на свій смак.
Гарбузове каррі з червоною сочевицею
Інгредієнти (для 4 осіб):
Seeds насіння гірчиці tk (за бажанням)
2-3 зубчики часнику
½ головка велика або на 1 головку менша цибуля
приблизно 2 см очищений шматочок імбиру
1 невеликий шматочок чилі
Powder - ½ tk порошок куркуми та каррі
1 щіпка чорного перцю
1 великий шматочок помідора
340 г гарбуза
40 г червоної сочевиці
50 г консервованого нуту
1 банка (400 мл) кокосового молока
1 велика жменька дитячих ручок
свіжої петрушки та лайма для подачі
Підготовка:
1. Нагрійте оливкову олію на тефлоновій сковороді, потім посипте на неї гірчичне насіння і почекайте кілька хвилин, щоб вони набули кольору, а потім додайте дрібно нарізаний часник, цибулю, імбир, перець чилі і дрібку солі. Ми тушкуємо приблизно. 2 хвилини.
2. Додайте спеції і ретельно перемішайте. Влийте нарізані скибочками помідори і 60 мл води, а потім тушкуйте 2 хвилини, періодично помішуючи.
3. Гарбуз, нарізаний меншими кубиками, в миску може потрапити червона сочевиця, кокосове молоко і 100 мл води. Ретельно перемішайте, а потім накрийте посуд і тушкуйте їжу близько 7 годин. протягом 10 хвилин. Потім додайте консервований нут і готуйте улов ще близько ок. 3-5 хвилин. Вимитий, висушений шпинат додають лише протягом останніх 1-1,5 хвилин. Якщо потрібно, додайте ще трохи води і приправте сіллю і перцем!
4. При подачі посипте свіжою зеленню петрушки і вичавіть сік лайма за смаком.
Час підготовки: 35 хвилин
Порада DF:
- Якщо ви хочете приготувати м’ясну страву, можна залишити нут з одного боку, а на кроці 1 додати до страви нежирний фарш, щоб відбілити його, коли готується на пару разом з цибулею.
- Якщо ви готуєте з традиційною сочевицею, розраховуйте на час варіння щонайменше 10 хвилин (бо червона сочевиця приготується раніше).
- Фрикадельки з вівсяної каші з брокколі - фігурний делікатес на обід і вечерю, дієта та фітнес
- Рефлюкс Що робити з неприємними симптомами Дієтолог відповідає дієтою та фітнесом
- Режим сніданку - це 6 прийомів, щоб отримати енергійний режим харчування протягом усього дня
- Маффіни з вівсянки - улюблений на день здоровий десерт, дієта та фітнес
- Поради, як не відмовлятися від дієти та дієти