Пряне і ароматне, зі здоровим і дуже захоплюючим смаком, це просте у приготуванні індійське блюдо дуже добре працює як гаряче рагу, також як холодний салат, швидко готується і показує цвітній капусті зовсім нове обличчя.
Божественний смачний, золотистий колір від куркуми, пряний, трохи пряний, трохи кислий, дуже захоплюючий смак Індійський йогурт з цвітною капустою. Надзвичайно здорові та низькокалорійні, багаті клітковиною, овочі, що сприяють формі та багаті вітамінами, гострі та ароматні в йогуртовому соусі, вони справді смачні, якщо ми не пересмажимося, а цвітна капуста залишається трохи більш хрусткою.
Сам соус - за кілька хвилин, а потім ще 10 хвилин варіння з цвітною капустою, і ви вже можете подати захоплююче і дуже смачне овочеве рагу - з невеликою кількістю рису воно м’ясне, легке, але також ідеально підходить для поживної страви, він залишається чудовим, навіть якщо його вживати холодним як салат.
Індійський йогурт з цвітною капустою
Інгредієнти:
- 1 головка цвітної капусти
- 3 столові ложки олії
- 2 пасма зелена цибуля
- 1 чайна ложка цілого кмину
- 1 чайна ложка насіння гірчиці
- 1 чайна ложка куркуми
- волоський горіховий імбир
- 2 зубчики часнику
- 1 чайна ложка цукру
- перець чилі за смаком
- 2 дл йогурту
- 2 дл води
- солоний перець
Підготовка: Цвітна капуста очищається, збирається на дрібніші троянди, зовнішня деревна частина вирізається з тулуба, а ніжна внутрішня частина нарізається кубиками. Обведіть зелену цибулю, натріть очищений часник і імбир.
Розігрійте олію на сковороді, киньте насіння кмину і гірчиці, почекайте, поки воно почне відскакувати і випустити свої аромати, тоді ви можете піти навесні цибулею, часником і імбиром, розмішати його, і коли ви відчуєте запах, ви можете додайте куркуму, цукор, перець чилі, а також сіль і перець, перемішайте до однорідності, потім залийте 2 дл води і додайте цвітну капусту, перемішайте, накрийте кришкою і прибл. Варити 10 хвилин у гострому соусі.
Ми можемо подати його відразу з пропареним рисом, посипавши зеленою зеленою цибулею і трохи чилі, ми також можемо запропонувати йому трохи лимона, він добре поєднується - а решта холодна, дуже смачна, як салат.
- Божественний йогуртовий чізкейк без випічки - Дієтичний, але не помітний - Рецепт Феміна
- Божественна дієта, вечеря без м’яса Салат з брокколі з козячого сиру
- Дієтичні сирні кекси для божественного сніданку, закусок, десертів та для колег
- Божественний кокосовий рулет з фруктами міреліту - дієтична версія дитячих солодощів - Рецепт Феміна
- Два рецепти божественного літнього дієтичного супу - Блог про недорозвинення