Загальна інформація
Як свідчить назва, це минулий, зневоднений і сухий виноград; результат - солодкі темні фрукти; зберігає всі властивості натурального винограду, проте багато людей його не вживають.
У сезон, який наближається (Різдво), він повинен бути включений в наше меню, будь то салати, солодкий хліб, пудинги або нуга, оскільки вони забезпечують організм важливим джерелом енергії, ідеально підходить, коли людина відчуває стрес або пригнічення.
Користь для здоров’я вживання родзинок
Ізюм має кілька сприятливих впливів на організм, серед яких такі важливі властивості, як зменшення ризику серцево-судинних захворювань, сприяння транзиту кишечника та сприяння регулюванню рідинного балансу в організмі.
В межах його харчового внеску можна сказати, що вони мають помірний глікемічний індекс, вуглеводи, рослинні білки, клітковину, вітаміни групи В, а також мають велику кількість калію.
Ізюм виділяється з самого початку високим вмістом клітковини, необхідної - як ми знаємо - для підтримки і хорошого кишкового транзиту, а також допомагає нам очистити організм і вивести токсини, які не потрібні нашому організму.
Вони також є хорошим джерелом антиоксидантів, завдяки високому вмісту біофлавоноїдів, які захищають клітини та допомагають продовжити їх молодість на довший час.
Він також виділяється високим вмістом калію, необхідного мінералу для нормального функціонування нашого організму, а також чудовим очищувачем, допомагаючи нам виводити рідини з організму.
Ацидоз: Ацидоз - це стан, при якому підвищується кислотність крові або газів у дихальній системі. Джерело обох процесів знаходиться в шлунку і може спричинити серйозні розлади в організмі. Ізюм містить велику кількість калію і магнію, двох природних антацидів, які нейтралізують кислотність і запобігають ацидозу.
Анемія: Оскільки в них багато заліза, родзинки дуже ефективні в боротьбі з анемією. Вони також містять багато елементів комплексу В, важливих для утворення крові. Крім того, присутня в них мідь сприяє утворенню еритроцитів.
Здоров’я кісток: Ізюм містить кальцій, основний компонент кісток. Але в них також є бор, мікроелемент, дуже необхідний для правильного формування кісток і засвоєння кальцію. Цей елемент є важливим для профілактики остеопорозу у жінок в менопаузі та для здоров’я кісток та суглобів.
Лихоманка: усередині родзинок є фітонутрієнт із визнаними бактерицидними, антибіотичними та антиоксидантними властивостями, тому вживання родзинок бореться з бактеріальними інфекціями та вірусними атаками, допомагаючи знизити температуру.
Догляд за очима: Антиоксидантні властивості родзинок роблять його чудовим варіантом для догляду за очима, оскільки вони захищають їх від пошкоджень, спричинених вільними радикалами, таких як дегенерація жовтої плями, втрата зору внаслідок старіння, катаракта тощо. Крім того, вони є джерелом вітаміну А та бета-каротину, необхідних для гарного здоров’я очей.