Інформативний семінар: COVID-19 та харчовий круглий стіл
Я відчуваю себе привілейованим.
15 травня за ініціативою Globoversia та Інституту біомедичних досліджень Саламанки (IBSAL) 8 професіоналів з різних галузей зустрілися, щоб поговорити про їжу та COVID-19.
Якщо під час цієї пандемії ви задавались питанням про те, як коронавірус заражає нас, які найпоширеніші симптоми, як його діагностують або які методи лікування дійсно використовуються в клінічній практиці, ви не можете пропустити першу частину цієї подорожі.
Доктор Мігель Маркос - лікар-терапевт в університетській лікарні Саламанки, він був на першому етапі допомоги хворим і продемонстрував нам основну презентацію щодо визначеності та невизначеності, які ми маємо на даний момент стосовно коронавірусу.
Після виступу доктора Маркоса ми зібрались за віртуальним круглим столом, щоб поділитися своїм баченням продовольства та Covid-19 (з обов’язковими згадками про суперечливі аспекти, такі як політика Спільноти Мадрида щодо шкільних стипендій та меню Telepizza та Rodilla або можливість того, що ресторани виставляють марку "Covid Free").
Моніка де ла Фуенте виступив ведучим та модератором неймовірного полудня, в якому ми змогли навчитися від Лаури Каорсі, Хуліо Басульто, Рафаеля Гарсія-Віланова, Ігнасіо Ново, Франциско Ожуелоса та Хосе Рамона Чавеса.