8 серпня 2019 р
ПРОСТЕ, ЕКОНОМІЧНЕ І СМАКОВЕ ЇЖЕННЯ ПОПЕРЕДЖЕНО ОЖИРЕННЯ
* Знання продуктів та їх поєднань дозволить вам харчуватися здорово і просто,
економічно і смачно
Навчання населення великій різноманітності здорової їжі дозволить запобігти проблемам зі здоров’ям, пов’язаним із ожирінням, наголосила доктор Марія Естер Елоїса Гомес під час доповіді, яку вона виголосила в Генеральному ректорі Автономного столичного університету.
Здорова дієта можлива завдяки простим, недорогим і смачним звичкам, не вдаючись до чудодійних дієт і не позбавляючи себе нічого, оскільки головне - знати різні групи та їх роль, сказав дієтолог під час бесіди Ожиріння та зайва вага: здоров'я проблема, яку можна контролювати.
Багато недуг пов'язані з неправильним харчуванням - ожирінням, артрозом, високим кров'яним тиском, інсультами, серцевими нападами та раком - тому необхідно підвищувати обізнаність щодо цих питань та контролювати харчові звички.
Дієта повинна бути повноцінною, збалансованою, безпечною, достатньою та різноманітною, тобто відповідати конкретним потребам різних етапів життя, сприяючи, таким чином, правильному розвитку, і для досягнення цієї мети існують такі настанови, як тарілка хорошого харчування, схема, що ілюструє різні типи їжі та найкращий спосіб їх поєднання.
У цю три групи класифікуються: фрукти та овочі, зернові та зернобобові культури та продукти тваринного походження, що дозволяють планувати страви та закуски, щоб вони були багаті поживними речовинами та мали низьку калорійність.
Спеціаліст пояснив, що перше є основним джерелом вітамінів і мінералів і забезпечує правильний розвиток і функціонування організму, тому дуже важливо, щоб фрукти та овочі представляли половину тарілки.
Зернові культури дають енергію, щоб мати сили та розвивати повсякденну діяльність, вони також є джерелом інших поживних речовин, тому "ми повинні споживати відповідну кількість і не виключати їх зі свого раціону".
Їжа тваринного походження та бобові дають організму необхідні білки для підтвердження або заміщення м’язів, шкіри, крові та кісток, а також дозволяють їх правильному розвитку.
Іншим інструментом, "який дозволяє контролювати споживання, є баночка хорошого пиття", яка складається в основному з води, напівжирного молока та соєвих напоїв, а також кави або чаю, уникаючи безалкогольних та солодких напоїв.
Нарешті, дієтолог рекомендував розподілити прийоми їжі на п’ять етапів, крім того, щоб уникати споживання продуктів з високою щільністю енергії, включаючи соки, смажену їжу та випічку.
Інші рекомендації - подавати порції на маленьких тарілках, встановлювати фіксований час прийому їжі, заохочувати правильне жування, їсти продукти, багаті клітковиною, і уникати алкоголю.
На додаток до збільшення фізичної активності, контролю за часом та середовищем прийому їжі та отримання поради медичного працівника, "який складе нам план харчування відповідно до наших потреб".