Редакційна стаття: Харчування та харчовий суверенітет

У цьому виданні бюлетеня Ньєлені основна увага приділяється питанню як основному елементу права людини на повноцінне харчування та харчування в рамках продовольчого суверенітету. Це висуває на перший план штучну фрагментацію їжі та харчування, а також спроби приватного сектору зайняти місця для розробки політики щодо харчування. Його автори описують вплив, який все це робить на харчування людей та ініціативи, які громади вживають як заходи опору та побудови альтернативних систем харчування.

Харчування людини означає взаємодію між їжею та людським тілом, а також здоров’я та благополуччя людини. Найкращими джерелами харчування продовжують залишатися грудне вигодовування та традиційні, багаті та різноманітні продукти харчування, які розроблялися різними культурами протягом історії. Харчування - це лише один із вимірів їжі, пов’язаний із здоров’ям людини. Найкращий спосіб гарантувати повноцінне харчування - це збалансована, безпечна та різноманітна дієта, що ґрунтується на свіжих місцевих продуктах агроекологічного виробництва та готується відповідно до культурної практики. Харчування не можна розуміти як щось чуже харчовим продуктам, моделям виробництва, харчовим системам чи харчовим практикам.

Недоїдання у всіх його формах, включаючи ожиріння, є наслідком бідності, голоду, нестачі та одноманітності в дієтах, а також споживання продуктів, що переробляються ультра. Конкретні втручання в дієтологію можуть мати важливе значення для усунення крайніх випадків та запобігання недоїдання; Однак харчові добавки або подібні заходи не можуть замінити регулярний доступ до адекватної, здорової дієти, складеної з місцевих продуктів, що дозволяє контролювати виробничі ресурси та гарантувати належну зарплату, соціальний захист, недискримінацію, просування прав жінок та продовольчі системи на принципах агроекології та продовольчого суверенітету.

Флавіо Луїс Шик Валенте, FIAN International

Завантажте/перегляньте бюлетень тут:

Nyéléni Newsletter no. 22

- Харчування та харчовий суверенітет

Щоб прочитати деякі статті цього випуску в Інтернеті, дивіться список нижче.

Інформаційні бюлетені Nyéléni іспанською мовою

  • Інформаційний бюлетень No 42 - Десять років Нієлені: Багато святкувати !
  • Інформаційний бюлетень No 41 - Набагато більше, ніж суша - Території та продовольчий суверенітет
  • Інформаційний бюлетень No 40 - Захоплення землі та аграрне правосуддя
  • Інформаційний бюлетень No 39 - Продовольчий суверенітет в умовах відродження авторитаризму та фашизму
  • Інформаційний бюлетень No 38 - Селянське насіння, серце боротьби за продовольчий суверенітет
  • Інформаційний бюлетень No 37 - Оцифровка системи харчування
  • Інформаційний бюлетень No 36 - Агроекологія: справжні інновації від і для народів
  • Інформаційний бюлетень No 35 - Продовольчий суверенітет та взаємозв’язок між селом та містом
  • Інформаційний бюлетень No 34 - Міграція та продовольчий суверенітет
  • Інформаційний бюлетень No 33 - Суверенітет дітей та продовольства
  • Інформаційний бюлетень No 32 - Кліматична справедливість
  • Інформаційний бюлетень No 31 - Океани та вода
  • Інформаційний бюлетень No 30 - Підвищення продовольчого суверенітету
  • Інформаційний бюлетень No 29 - ЗВТ та сільське господарство
  • Інформаційний бюлетень No 28 - Агроекологія на роздоріжжі
  • Інформаційний бюлетень No 27 - Селянські ринки
  • Інформаційний бюлетень No 26 - Аграрна реформа та продовольчий суверенітет
  • Інформація
  • Інформаційний бюлетень No 25 - Корпоративне управління системами харчування
  • Інформаційний бюлетень No 24 - Ліси та комунали
  • Інформаційний бюлетень No 23 - Правосуддя та продовольчий суверенітет у США.
  • Інформаційний бюлетень No 22 - Харчування та суверенітет продуктів харчування
  • Інформаційний бюлетень No 21 - Права на природні ресурси
  • Інформаційний бюлетень No 20 - Агроекологія та клімат
  • Інформаційний бюлетень No 19 - оборона територій
  • Інформаційний бюлетень No 18 - Створення знань
  • Інформаційний бюлетень No 17 - Молодь та сільське господарство
  • Інформаційний бюлетень No 16 - Народи проти СОТ
  • Інформаційний бюлетень No 15 - Інвестиції в сільське господарство
  • Інформаційний бюлетень No 14 - Права та репресії
  • Інформаційний бюлетень No 13 - Продовольчий суверенітет
  • Інформаційний бюлетень No 12 - Міграція та сільське господарство
  • Інформаційний бюлетень No 11 - Їжа та міста
  • Інформаційний бюлетень No 10 - „зелена” економіка
  • Інформаційний бюлетень No 9 - Захоплення землі
  • Інформаційний бюлетень No 8 - Вода
  • Інформаційний бюлетень No 7 - Рибальство та зміна клімату
  • Інформаційний бюлетень No 6 - Жінки та продовольчий суверенітет
  • Інформаційний бюлетень No 5 - Неєлені Європа
  • Інформаційний бюлетень No 4 - Волатильність та ринки
  • Інформаційний бюлетень No 3 - Селянське насіння
  • Інформаційний бюлетень No 2 - Промислове скотарство
  • Інформаційний бюлетень No 1 - Зміна клімату
  • Інформаційний бюлетень No 0 - Земля

Dans la même rubrique

Моц-клі

2006 - 2021 Nyeleni - Продовольчий суверенітет - Інформаційний бюлетень, Бюлетень, Boletin
План сайту | Se Connecter | Зв'язок | RSS 2.0