Я люблю всілякі фаршировані яйця, найулюбленішим є овечий сир, версія цибулі, для якої потрібні лише три інгредієнти, і я знаю ще один, який також може стати чудовою альтернативою, я покажу вам:
До цього, однак, перші, тобто інгредієнти для фаршированих яєць з овечим сиром:
- яйця, зварені круто
- juhúró
- подрібнений цибуля-лук
Яйця вертикально розрізають навпіл, жовтки вишкрібають і подрібнюють виделкою. Змішати з м’яким овечим сиром (вийняти з холодильника за півгодини до використання), а потім з подрібненим цибулевим луком. Отриманий крем ложкою ложать у лунки половини яєчних білків і подають смачно на тарілці. Божественний!
Ну, більш вишуканою версією цього є фаршироване яйце песто, для якого потрібні 3 + 1 інгредієнти:
- яйця, зварені круто
- песто
- майонез
- тертий пармезан
Звичайно, кухонні феї повинні атакувати домашнє песто, але багато якісних песто також є в супермаркетах. Зараз я вибрав швидку версію, і лінь перемогла.:) Процес приготування точно такий же, як і перший, ми отримуємо лише трохи пікантніший смак. Ці дві варіації також можна запропонувати разом для садової вечірки з м’ясом на грилі або як закуска з копченою шинкою. нямм.:)
Кубики манної крупи турецького лимона
Я завжди був проти рожевої води або рожевої олії, яку східна та південна кухні люблять використовувати, коли готують свої десерти. До цього дня я не можу їсти солодощі, запечені з цим. Звичайно, у них є печиво, яке можна зробити і без нього, Ось такий цікавий лимон, пшенична крупа, ванільний турецький кубик.
Фото: KockacZukor
Нічого зайвого - так, де!
Чи є ще хтось у світі, хто вперше у своєму житті скуштував спаржу, коли йому було майже 40 років? Якось я завжди був до нього неприязним. Пальці НЛО, дивно, мені не потрібно, подумав я. Але в наш час я все більше і більше відкриваюся для овочів, тому потрапив у репертуар, загорнутий у бекон, з новою картоплею петрушки. Ну що я можу сказати, вміст тарілки, яку ви тут бачите, тривав 5 хвилин для двох людей.:)
- Спаржі близько 15 штук
- Бекон приблизно 5 скибочок
- Вершкове масло
- Солоний перець
- Картопля молода
- Свіжа петрушка
Ви відрізаєте деревні частини спаржі, а потім кидаєте в киплячу підсолену воду приблизно на 2 хвилини, щоб трохи зварити. Якщо він у вас є, ви фільтруєте його і обертаєте в бекон своєю трійкою. Це не повинно бути від щиколотки до щиколотки, цього вистачає лише наполовину, бо виглядає краще. Ви змащуєте деко, кладете в невеликі беконні спаржеві пакетики, солите і перчите. Ви спочатку зішкребте молоду картоплю, наріжете її рівними шматочками і зварите в підсоленій воді. Закінчивши, ви фільтруєте. Ви розтоплюєте на сковороді вершкове масло, кидаєте подрібнену петрушку, в’янете кілька хвилин, і тоді картопля може на ньому піти. Ви трохи обертаєте, готово.:) Можливо, його готують настільки швидко, що в ній немає нічого зайвого, проте смаки - жорстокі додаткові засоби, спробуйте!
Суперфуд латте, ви з ним живете?
Як ви думаєте, хто здоровіший? Кав'ярня латте щоранку? Або суперпродукт латте щоранку? Звичайно, кава також має сприятливу дію завдяки своїм антиоксидантам, але в наш час принаймні настільки ж популярно починати день із корисних напоїв, як із кавою. Особливістю суперпродуктів латте є те, що вони виготовляються з фруктів, овочів, водоростей та корисних спецій, багатих мінералами та вітамінами, які стають супер латте. Один з наших улюблених - куркума, яка містить буряк, яка є справжньою егі-бомбою і навіть смачна. Тенденція на суперпродукти латте вразить вас?:)
Сир з вівсяними пластівцями смачними кроками
Раніше я готував безкоштовне фруктове печиво. Сьогодні я побачив апетитну фотографію морозива з великою порцією фруктового сиропу, і мені так захотілося солодкого, що мені довелося щось спекти. Я точно запланував це без цукру, оскільки мені доведеться трохи стриматись після великоднього печива. Але і я не відмовлюся від десерту.;-)
Фото: KockacZukor
Швидкий голод: пухнаста паличка моцарели
Уявіть, що в суботу вдень 14:00, і ви не обідаєте. Що я знаю: ти вранці посковзнувся, довго лінувався (я знаю, це просто приємна мрія з дітьми), ти був на ринку, тренувався зі своєю дитиною, відвідував свою дівчину, що завгодно. Однак голод певний, немовлята чекають кайців. То що тоді робить зневірена мати? Спочатку підраховується, що приблизно 5 видів їжі готовий з’їсти 7-8-річний, а потім сканує все вдома, щоб перевірити, чи можна скласти щось із них протягом 10 хвилин. Ми також можемо сказати одну таку страву, смажений сир, який ви можете розбити з блимаючих паличок моцарели в шухляді холодильника за лічені секунди. 6 шматочків міні-сиру можна округлити з 3 брусків гусарським вирізом, що є майже помітним обідом.:) Хліб звичайним способом, з одним нововведенням: посипте мелені волоські горіхи в сухарі, як сир подобається. Прикрасьте швидким рисом, до якого можна піти, або свіжим салатом, і ви врятуєте ситуацію.:)
Лосось, копчений сир кремовий пенне
За допомогою скибочок копченого лосося ми можемо використовувати свою творчість на кухні. Ми можемо залити його сирним кремом і згорнути, або покласти на тост, поєднаний зі спеціальними кремами. Тепер я хотів більш ситне і поживне блюдо, тому використовував його для макаронних виробів.
Фото: KockacZukor
Макарони зберігали на найкращому світовому конкурсі гастрофото
На зображенні переможця ціле китайське село одягнене в тісто на честь богині Нюви із загального казана, але ще кілька особливих, привертаючих увагу чи просто шокуючих творінь також було представлено на «Рожевій леді - фотографі їжі року» церемонія нагородження 30 квітня в Лондоні. Історії фотографів із 77 країн також варті казки, є ті, хто не знає жодного слова по-англійськи і проїхав 8000 км, щоб отримати нагороду, а є ті, кого загнали в гастрономію, доглядаючи за пацієнтом Паркінсона .
Суп у кольорах весни - відеоблог
Їжа - це вже не просто необхідність і задоволення, щоб побалувати ніс, рот і рубці, але також важливо, щоб те, що ми бачимо перед собою, зачаровувало, зачаровувало зір, але принаймні викликало бажання їсти. Визначальними кольорами весни є зелений, червоний, рожевий, фіолетовий і білий, і, звичайно, обов’язковий жовтий . як наш суп сьогодні.:-)
- 1 дитяче яйце
- 2 консервовані кукурудзи
- 250 г курячої грудки
- 1 кубик супу
- 2 ек чайвай
- 2 дл вершків
- 1 ч. Ложка тертого імбиру
- кулінарне масло/оливкова олія
- перець
- сіль
Подрібніть курячу грудку, додайте сіль, перець і обсмажте на олії на сковороді.
Незалежно від того, кукурудзу пускають у сковороду, а потім заливають водою стільки, щоб її покрити. Приправте, додайте кубики супу і дайте смакам поєднатися. Додайте до вершків жовток і змішайте з вершками. Розмішайте це в супі. Після того, як суп все одно пролився, ми також додаємо до супу курку. Ми вже можемо його подати.
Зробіть хороший вид запіканки болоньї за допомогою нашого відео.
День матері пиріг
Я пам’ятаю, як з любов’ю я збирав квіти, коли я був дитиною, рвав букет з органічно доглянутих кущів органів Мотерум, щоб привітати її з Днем матері. Це саме те, що робить сьогодні моя дочка, віддаючи свій маленький подарунок іскристими очима, безкорисливо, невинно.
Зрозуміло, я дорослий купую на День матері до Дня матері, але останнім часом я звик купувати симпатичні маленькі букети у милих тітушок на ринку, бо так я їм добре роблю. Цього року, крім квітки, я також приготую цей смаколик, він дивовижно простий і вимагає лише трьох інгредієнтів.
- 1 пакет свіжого листкового тіста
- полуничне варення (якщо є, з минулорічного домашнього приготування)
- 1 збите яйце
- цукровий пісок (за бажанням)
Тісто витягується і вирізається серцебитом. Кожне серце матиме низ і верх. Помістіть серця на деко, застелене папером для випічки або силіконовим листом, і тонко змастіть їх яйцями. Покладіть чайну ложку щільної полуниці в середину сердець, тоді сердечка ковдри можуть прийти. Виделкою притискаємо готові сердечка по колу, з яких з одного боку вони злипнуться, а з іншого боку будуть красиво прикрашені. Нарешті ми змащуємо його яйцями. Випікайте в гарячій духовці близько 12 хвилин до отримання приємного золотисто-коричневого кольору, на половину часу ми можемо посипати його кришталевим цукром як прикрасу. Свіжо божественне, тому вранці на День матері пропоную зробити це. Це не дорогі цукерки, і коли їх вручають у красивій коробці, я думаю, це коштує більше, ніж десятки тисяч коробок з трояндами, які так модні сьогодні.
Ірис - насолоджуйтесь, поки він триває
Вже ім’я сприйнятливе, воно відразу мене зачарувало. Райдужна оболонка - комаха, життя якої становить лише кілька годин. Для мене, як дитини, це була така дивна і цікава нова інформація про життя, що я одразу ж вишикувався з війною питань: чому лише кілька годин, і чому, якщо тільки це, і як вони проводять ці кілька годин, і так далі. Це маленьке створіння залишило на мене глибокий слід вже тоді.
Можливо, власник і тезка готелю та ресторану був натхненний квіткою річки Тиси, або він вважав сам готель найкрасивішою квіткою Тиси, проте він закликав мене провести цей час з квіткою тиси їх.
І як це правда! Ми з партнером любимо відвідувати все більше і більше ресторанів, годинами балувати себе захоплюючими стравами та вишуканими винами, тихо розмовляти, насолоджуватися сервісом та смаками. Ми завжди шукаємо нового та іншого у світі гастрономії.
Від атмосфери місця до одягу офіціантів до тарілок та склянок, столових приладів, текстилю, туалетів, прийому, уважності, виду їжі, текстури, смакових поєднань, ніщо не оминає нашої уваги, ми завжди звертаємо увагу до всього і всього, що ми помічаємо.
Після такої кількості ресторанів це було перше місце, де ми сказали, що там найкраща атмосфера. Цьому є кілька причин, які можна сприймати шарами, і це відчуття виникає, коли ви йдете від ресторану до свого столу і займаєте своє місце.
Вечір у ресторані був освітлений свічками, адже з нагоди Години Землі світло вимкнули. Безліч свічок справді кидало атмосферу, маленький ресторан був прекрасним. Можливо, не такий вже й маленький, та все ж. Столи були поставлені саме так, як нам подобається - нам не потрібно слухати розмови наших сусідів. Меблі, підлога, картини на стіні, сучасні люстри, уважність офіціантів, вітальні закуски, гарячий хліб і масло - все це одразу спонукало нас відпустити зовнішній світ і наважитися зануритися в цей світ кілька годин.
Навіть у перші миті ми застрягли замовляючи вино. Оскільки у нас не було на складі того, що ми вибрали, новий вибір і чотири страви їжі, які ми весь час пробували, примирили нас.
Комбінація качиної печінки з водоростями була небесною. Ми регулярно їмо качину печінку та скуштуємо її, бо якщо вона погано підготовлена, ми навіть наполовину відмовляємось від ресторану. Смак рики, що гарчить, був трохи нехарактерним, але ореонове омаха з чорним часником дало довго пам’ятати, якби ми могли з’їсти його ще з кількома тарілками .: D Це було чудово. Ми не могли обійтись без десерту, тому крем-брюле та шоколадно-карамельно-кавовий вірш поставили крапку на вечірньому вечорі.
Провівши три години в ресторані, ми привітали нас з тим, що ми провели цей маленький час ірису чудово в цьому місці, і, порівняно з багатьма іншими ресторанами, цей досвід залишиться в наших спогадах.
Наступного разу, коли ми поїдемо до Сегеда, ми точно вечерятимемо ще раз у Тисавіразі.