Їжа є найважливішим зовнішнім фактором, який визначає ріст і розвиток особистості протягом усього дитинства. Звідси інтерес професіоналів Центру дошкільної освіти Trazos в Альбасете до харчових аспектів через важливість правильного харчування для збереження та зміцнення здоров'я. З іншого боку, встановлення дієтичних рекомендацій та набуття здорового харчування та побутових звичок будуть ключовими елементами якості життя дорослої людини настільки, наскільки ці звички зберігаються і в зрілому віці.

інсульти

Ось критерії, яких ми дотримуємось, щоб створити здорову дієту в дитинстві, яка дозволяє задовольнити харчові потреби та одночасно сприяє зміцненню здоров’я дитини на цих початкових етапах та на пізніх стадіях дорослого життя.

Прикорм для немовлят

Немолочне годування, яке отримує немовля, називається «прикормом». Причинами введення прикорму є харчова, освітня та соціально-економічна.

Оптимальний вік для введення прикорму визначається моментом, коли виключного споживання молока (людського або суміші) недостатньо для підтримки адекватного харчового статусу та забезпечення оптимального росту немовляти. Включення різних компонентів прикорму повинно бути послідовним і поступовим.

Зернові, фрукти, овочі, м’ясо ... коли їх вводити?

У зв'язку з, щодо крупи, ті, що містять глютен (пшениця, жито, ячмінь, овес), не слід вводити до 6-го місяця життя.

фрукти вони дуже багаті водою, сахарозою, вітамінами та мінералами. Сахарозу не слід вводити до 5–6-го місяця життя, однак в Іспанії часто пропонують ці соки дитині на 2–3-му місяці. Їх слід давати завжди по чайній ложці, а не у флаконі, щоб уникнути появи порожнин та руйнування верхніх різців. Фруктові каші готуватимуться з кашами регіону та пори року і повинні бути стиглими. Його не слід додавати в цю фруктову кашу, печиво, мед, цукор або згущене молоко.

овочі Вони вводяться з 6-го місяця. Вони забезпечують вітамінами (група В), мінералами та клітковиною. Овочі, багаті нітритами (буряк, шпинат, ріпа, капуста, морква), не можна давати немовлятам до 3 місяців, оскільки вони можуть спричинити метгемоглобінемію.

м'ясо Він забезпечує білки і в меншій пропорції жири, залежно від тварини. Вони також багаті залізом і комплексом В. Їх додають у пюре з 6-місячного віку поступово зі швидкістю 10-15 г/день, збільшеною до 25-30 г/день у віці 1 року. В даний час шахрайський відгодівля великої рогатої худоби, з одного боку, і можливість передачі варіанту губчастої енцефалопатії великої рогатої худоби (синдром Кройцфельда-Якоба) через м’ясо тварин створює очевидну соціальну тривогу, не маючи на даний момент достовірної інформації про це.

Властивості риби, яєць та бобових

Він теж риба він багатий білком і містить ненасичені жирні кислоти (омега 3), вітаміни та мінерали (фосфор). Його потрібно вводити з 9-го місяця.

яйця Вони мають високу білкову цінність як у білку (овальбумін), так і в жовтку (ововітеллін), ліпідах, холестерині, вітамінах та залізі. Жовток рекомендується після 9-го місяця життя, а білок з року.

овочі Їх починають вводити в невеликих кількостях з 11-12 місяців, щоб поступово збільшувати споживання.

На малюнку показано, коли прикорм слід включати в раціон дітей протягом першого року життя.

Нарешті, ми хочемо пам’ятати, що коров’яче молоко не є придатною їжею для немовлят протягом першого року життя через несприятливий вплив на харчовий статус заліза, велику ниркову завантаженість розчинених речовин, низький вміст лінолевої кислоти та її ефекти на ліпідному профілі з можливими віддаленими наслідками.

Так само ми нагадуємо вам, що в нашій дитячій кімнаті в Альбасете ми маємо власну шкільну їдальню, щоб мати можливість пропонувати здорову та якісну їжу всім учням нашого центру.