На випадок непереносимість лактоза йде на розлад травлення, тоді як при алергії на білок коров'ячого молока негативна реакція імунної системи.
Лактоза є молочні цукор, що є природним компонентом молока та молочних продуктів. У тонкому кишечнику лактоза розщеплюється ферментом лактазою на глюкозу та галактозу. У разі його зниженої функції або відсутності активності цього ферменту неперетравлена лактоза не всмоктується і переноситься в нижні відділи травного тракту. Неабсорбована лактоза в тонкому кишечнику створює осмотичний градієнт з подальшим перенесенням води та електролітів у кишечник. Таке збільшення вмісту кишечника стимулює моторику та прискорює проходження вмісту кишечника. Крім того, бактерії товстої кишки починають розщеплювати лактозу, утворюючи молочну кислоту, вуглекислий водень, метан та гідроксидні компоненти.
Результатом недостатньо засвоєної лактози є виступи як діарея, біль при коліках живіт, почуття інфляція, почуття повнота a кричати в шлунку. Непереносимість лактози також може бути тимчасовим станом, при якому людина не переносить лактозу лише мить. Це найчастіше у випадку зараження травної системи або минущої непереносимості лактози після прийому антибіотиків. Дитина в непереносимість молочні цукор легше порівняно з алергічною дієтою. У разі непереносимості пацієнт може вживати кисломолочні продукти з живими пробіотичними культурами (йогурти, кисле молоко, сири, що дозрівають), сир. Вміст лактози в молочних продуктах знижується при бродінні.
На ринку доступне молоко з низьким вмістом лактози або молочні продукти. Козине молоко, природно, має нижчий вміст лактози, ніж коров’яче, рослинне молоко (соєве, спельта, кокосове, горіхове, гречане, вівсяне, кукурудзяне), природно, не містить лактози. Крім того, ферментативні препарати, що містять лактазу - фермент, який перетравлює лактозу, є в аптеках і споживаються деякий час до вживання молока та молочних продуктів.
Застосовується для підтвердження порушення толерантності до лактози лактоза тест, де кількість водню у видихуваному повітрі вимірюється до і через певні проміжки часу після вживання лактози.
- Причини непереносимості лактози та лікування згідно з останніми дослідженнями
- Непереносимість лактози Що є гарною порадою та ідеєю
- Непереносимість лактози, пов’язана з гінекологічними проблемами - Blue Horse
- Непереносимість лактози та алергія на білок коров’ячого молока MUDr
- Кішки; Ветеринарна швидка допомога Сміжаны