Він співпрацюватиме з Іспанським товариством з вивчення ожиріння у розробці інформаційних кампаній щодо переваг споживання білого м'яса та його взаємозв'язку із ожирінням та надмірною вагою.

свою

Interprofessional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) підписав угоду про співпрацю з Іспанським товариством вивчення ожиріння (SEEDO), основною метою якого є співпраця у пропаганді та розповсюдженні здорового та збалансованого харчування, а також переваги споживання свинини з білого шару. Таким чином, INTERPORC посилює свою прихильність у боротьбі з ожирінням та надмірною вагою та у пропаганді здорового способу життя.

Під час підписання угоди, яке відбулося сьогодні вранці в лікарні Грегоріо Мараньон в Мадриді, доктор Сусана Монерео, яка входить до складу ради директорів SEEDO, наголосила, що свинина "може бути частиною раціону людей з різними ситуаціями, такими як ожиріння або серцево-судинні захворювання, оскільки нежирні порізи, такі як поперек, є продуктами з низьким вмістом жиру зі здоровим ліпідним профілем, оскільки 40% його є мононенасиченими, що робить це м'ясо надзвичайно рекомендованим продуктом ".

Зі свого боку, директор INTERPORC Альберто Херранц нагадав, що боротьба з ожирінням "є соціальною відповідальністю, і в цьому напрямку однією з головних проблем Interprofessional є продовження роботи зі споживачем, щоб вони усвідомили переваги здорова дієта ". Для досягнення цього, пояснив він, однією з головних цілей є "працювати рука об руку з медичними працівниками, які є головними лікарями, що стосуються встановлення рекомендацій щодо здорового харчування".

Підписуючи цю угоду, INTERPORC доповнює численні заходи, які він розвиває в цій галузі, такі як майстер-класи з приготування здорової їжі, призначені для дорослих та дітей; наукові симпозіуми, які підтверджують переваги споживання свинини; o співпраця з різними установами та університетами у дослідженнях щодо розробки м'ясних продуктів, адаптованих до харчових рекомендацій, що забезпечують здоров'я споживачів.