Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
В інтерв'ю, опублікованому гранадською газетою "Ідеал", доктором медицини та професором Кордовського університету, а також керівником служби внутрішньої медицини лікарні Рейна Софія та науковим керівником Інституту біомедичних досліджень Маймоніда в Кордові, Франциско Перес Хіменес обстріляв з нагоди завершення збору врожаю інжиру в регіоні Гранада в Альпухаррі корисні для здоров'я плоди інжиру.
Як нагадує доктор Франсіско Перес Хіменес, який багато років свого життя присвятив вивченню середземноморської дієти, „фігове дерево - це дерево, яке найбільше вплинуло на історію людства, і що його важливість є ключовою для раціону людський вид, понад 8000 років. Інжир є типовим для осені і є одним з найбільш поживних фруктів, оскільки спільний з рештою фруктами корисний для здоров’я завдяки великій кількості мікроелементів. Звичайно, як і інші фрукти, він містить цукри, що мають важливу калорійність. Саме цей останній факт пояснює, що багато людей уникають їх, боячись набрати вагу, факт, який жодним чином не виправданий, оскільки вони цілком прийнятні при збалансованому харчуванні ".
Інжир також має інший вплив на організм людини. "Одна з них полягає в тому, що вони мають певний ситний ефект, який допомагає їсти менше і боротися із нав'язливою тягою до вживання солодкої їжі, що може стати гарною альтернативою для сприяння контролю ваги у людей, які хочуть схуднути. Іншим дуже цікавим явищем є те, що вони містять речовину, що називається крадіном, яка є травним ферментом, що сприяє травленню. Іншими важливими компонентами інжиру є його невелика кількість рослинних білків, мінеральних речовин, таких як кальцій, калій, залізо чи магній, та таких вітамінів, як A, B1, B2, B3 ", - говорить цей професор.