Активно контролюйте споживання фосфору

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5

дієта

Фосфор важливий для нашого організму; це важливо для зміцнення зубів і кісток і це необхідно для м’язової діяльності. Але, як і калій, коли рівень його високий, це не корисно для вашого здоров’я.

За згодою. Але як я можу цього уникнути?

На жаль, не існує дієти, яка не містила б фосфору. Насправді фосфор - це сполука, яка тісно пов’язана з білками. І, як ми дізналися, білки виконують важливі функції в організмі, такі як зміцнення м’язів. Наприклад, молочні продукти містять багато білка та фосфору.

Чи означає це, що я повинен їсти менше білка?

У вашому випадку не слід уникати або обмежувати ці продукти, особливо м’ясо та рибу. Але одне можна зробити і потрібно зробити контролювати споживання фосфору - це уникати оброблених харчових продуктів коли можливо. Багато добавок - на всіх тих, які позначені буквено-цифровими кодами, які починаються з літери Е - містять високий рівень фосфору.

Які продукти слід вибрати в супермаркеті? Як мені зробити покупку? А як мені готувати?

Ми всі дуже звикли купувати зручні продукти. Якщо вам потрібно їх уникнути, будь ласка, купіть свіжа їжа; З цієї причини вам доведеться витратити трохи більше часу на кухні, щоб приготувати їжу, замість того, щоб просто нагрівати її або відкривати ємність.

Наприклад, упаковані десерти часто готують із сухою молоком, що містить велику кількість фосфору. Дуже простий прийом при приготуванні десертів: використовуйте замість молока 1/3 вершків і 2/3 води, і ви споживатимете набагато менше фосфору.

Інший приклад: ковбаси. Не всі хот-доги додали фосфор. Якщо ви можете придбати їх свіжими у м’ясника, ви завжди можете замовити хот-доги, які не містять або містять низьку кількість фосфору. Або коли готуєте хліб та тістечка: просто використовуйте харчову соду замість звичного розпушувача.

І чи допоможуть мені ліки теж?

Якщо лікар призначив хелатори фосфору, це буде важливий спосіб контролю над споживанням фосфору. Коли ви їсте щось з високим вмістом фосфору, приймайте фосфорні в’яжучі речовини, як правило, з їжею. Завжди приймайте їх за призначенням лікаря, щоб переконатися, що вони виконують свою роботу.