рецепт

Схід інжирний і мигдальний хліб Це традиційний солодкий сорт із сортами залежно від місця, де його виготовляють. Цей рецепт, який я даю вам, - це старий рецепт від Кадіса.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 700 гр сушеного інжиру
  • 150 гр меленого мигдалю (можна трохи підсмажити перед подрібненням, на свій смак)
  • 50 г цілого сирого мигдалю або трохи підсмаженого, як вам більше подобається
  • 1 чайна ложка кориці
  • Цедра 1 апельсина
  • Цукрова пудра
  • 1 бризка анісу або сухого коньяку (якщо ви не хочете вживати алкоголь, можете додати мед або використовувати обидва)
  • 1 удар гвоздики
  • Сезам і Маталахува

ПІДГОТОВКА інжирового та мигдального хліба

  1. Ми замочуємо інжир у воді протягом 45 хвилин і подрібніть їх за смаком (якщо у вас є термомікс, м’ясорубка або кухонний комбайн, ви можете ним скористатися, хоча я люблю залишати їх з щільною текстурою).
  2. Змішуємо з мигдаль меленої та решти інгредієнтів, дуже добре перемішуючи та перемішуючи, дайте їй відпочити в холодильнику, щоб суміш охолола.
  3. Ми формуємо деякі булочки і ми розплющуємо їх, як товсті коржі (від 3 до 4 см). Ми кладемо всередину цілий мигдаль і покриваємо ще сумішшю. Ми подрібнюємо, утворюючи товсті коржі.
  4. Після формування коржів їх пропускають цукор глас або покласти між вафлями (за традиційним рецептом). Їх обмотують кухонною плівкою і тримають у холодильнику трохи віджатим за пару днів до споживання. Якщо у вас немає вафель, формуйте коржі, як на фото.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

  • Для приготування цього інжирного хліба краще використовувати промаслені латексні рукавички, щоб він не прилипав до рук.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET