Дієта, що підтримує мікробіоми, насправді є збалансованою дієтою, головним елементом якої є споживання ферментованої живої флори, пробіотичних молочних продуктів (кефір, йогурт, йогуртовий напій) та пробіотичних дієтичних добавок, спеціально підібраних для антибіотикотерапії.
Lactobacillus reueri Protectis виділяється з грудного молока і може безпечно вводитися дітям, літнім людям, слабкій імунній системі, навіть імунодепресивним пацієнтам (наприклад, хворим на СНІД, трансплантація органів) і стійкий до часто призначаються антибіотиків. Адекватне споживання дієтичних клітковин з пребіотиками також є ключовим фактором, що впливає на склад мікробіому кишечника людини в імунному захисті, тому, крім споживання підкислених молочних продуктів, що споживаються щодня, споживання клітковини з різних джерел також є частиною дієти кишкової флори. (9). Харчові волокна - рослина, некрохмальний полісахарид, який не засвоюється організмом людини. Серед харчових волокон в якості пребіотиків слід виділити інулін, стійкий крохмаль, галакто- та фруктоолігосахариди. Необхідне споживання харчових волокон може бути забезпечено, в основному, споживанням щонайменше 40 dkg (швидше 60-80 dkg) овочів та фруктів (менше фруктів та більше овочів). У раціон також можуть бути включені олійні, лляне або псиліум.
Рекомендований щоденний прийом клітковини для дорослих становить 25–30 г при достатньому споживанні рідини (принаймні 8 склянок рідини) (10). Для дітей достатньо 0,5 г клітковини для споживання енергії в 100 ккал. Зазвичай це означає 15 г на день для маленьких дітей і 20 г на день для старших дітей. Особливо важливо звернути увагу на гігієну під час приготування їжі та використання свіжої, бездоганної сировини для профілактики та лікування інфекційних захворювань.
· Дедалі більше штамів бактерій стали стійкими до неправильного використання антибіотиків, що перебувають у громадському обігу.
· В даний час 700 000 людей у всьому світі щорічно помирають від стійкості до антибіотиків до патогенних мікроорганізмів.
· Кількість жертв резистентності до антибіотиків збільшиться до 2050 року, за оцінками ВООЗ, щорічно у всьому світі приблизно 20 мільйонів смертей щороку.
· Окрім антибіотиків, необхідне посилене використання засобів гігієни та епідеміології для запобігання та контролю інфекцій, зокрема.
· В організмі людини міститься близько 40 трильйонів бактерій, 99% з яких містяться в мікробіомі товстої кишки.
· Зміна геному людини була тісно пов’язана зі зміною мікробіома товстої кишки.
· Вибір пробіотичних харчових добавок повинен бути результатом зваженого рішення на основі захворювання, бактеріального складу, кількості мікробів та стійкості до антибіотиків.
· У разі лікування антибіотиками рекомендується ввести дієту, яка підтримує мікробіом кишечника.
Резюме
Таким чином, a підтримуюча дієта для мікробіомів частина споживання ферментованої, живої флори, навіть пробіотичних молочних продуктів та правильно підібраних пробіотичних харчових добавок. Вибравши правильний пробіотик під час антибіотикотерапії, можна зменшити частоту та вираженість побічних ефектів з боку шлунково-кишкового тракту. Окрім антибіотикотерапії, цілеспрямоване лікування пробіотиками є завданням і компетенцією фахівця. При підборі антибіотиків його профіль стійкості до антибіотиків є головним фактором, що враховує антибіотикотерапію (8).