іспанія

Неділя, 20 травня 2018 р

(Іспанія) Дієта щодо родючості: саме так повинні харчуватися чоловіки та жінки, які хочуть мати дітей

Незважаючи на те, що безпліддя стає проблемою, яка зростає (в даний час 17% іспанських пар, які бажають продовжувати рід, мають проблеми з її досягненням) і що взаємозв'язок між продуктами харчування та народжуваністю вже широко задокументовано, харчова промисловість навряд чи брала участь у цьому поле. "В даний час існують різні вітамінні добавки (препарати), але їх можна придбати лише в аптеках", - пояснює біолог Даніела Гарсія, одна з учених, яка займає передові позиції у великому дослідницькому та технологічному проекті з розвитку Reprobeb, яка працює в вперше для досягнення конкретних функціональних продуктів харчування з метою покращення фертильності.

Три розроблені до цього часу напої (один для чоловіків, інший для попередження зачаття жінки та інший для жінок, які розпочали лікування за допоміжною репродукцією) "мають загальні компоненти, такі як вітамін D або триптофан", пояснює дослідник. Однак, продовжує він, "є й інші інноваційні мікроелементи, спеціально призначені для кожного випадку, які видобуваються з таких фруктів, як гранат, кавун, манго або хурма".

Очікується, що дослідження під керівництвом Інституту допоміжної репродукції Естремадури (IERA) та на етапі спостереження у стерильних пар завершиться наприкінці 2018 року. Однак, хоча досі остаточно отримати остаточні результати, «ми вже можемо інтуїція покращення параметрів насіннєвих розладів, таких як рухливість сперми та деякі гормональні показники у жінок ”, - прогресує Даніела Гарсія.

Дієта та родючість
В останнє десятиліття наукова література, що пов'язує їжу з родючістю, вибухнула. І хоча це правда, що в більшості випадків причина безпліддя є багатофакторною, за словами гінеколога Марії де ла Калле, керівника відділу багаторазових вагітностей лікарні Ла-Пас у Мадриді та співавтора книги "Дієта щодо народжуваності та вагітність '(Альмузара), "обидва члени пари мають можливість завагітніти, змінивши деякі аспекти свого щоденного раціону".

Для цього спеціаліста здоровим харчуванням для фертильності буде те, що різноманітне за групами продуктів, з низьким вмістом жиру та високою харчовою цінністю, багатим водою, відсутністю токсичних речовин і яке сприяє надходженню натуральних продуктів порівняно з обробленими. Наша знаменита середземноморська дієта, від якої, на жаль, ми відійшли. "Кожного разу, коли ми знаходимо більше жінок та чоловіків з обмежувальними дієтами", - попереджає лікар. Наслідки очевидні: дослідження, опубліковане цього тижня в журналі "Репродукція людини", виявило пряму залежність між прийомом фаст-фуду та більшим часом до вагітності.

Для них
За даними Іспанського товариства фертильності (SEF), зміни, здатні зменшити ймовірність спонтанної вагітності, можуть вплинути на вироблення чоловічих і жіночих статевих клітин, їх ефективну взаємодію або здатність вже заплідненого ембріона імплантувати та розвивати.

Найпоширенішою причиною жіночої стерильності (при виробленні гамет) є так званий синдром полікістозних яєчників (іноді пов’язаний із ожирінням та резистентністю до інсуліну). У цьому випадку доктор Де ла Калле рекомендує дієту, багату фруктами та овочами, горіхами та продуктами, багатими клітковиною. "Чим більше клітковини, тим нижче глікемічний індекс", - говорить він.

Їжа, багата на інозит (похідне вітаміну В), така як цільні зерна, цитрусові, насіння та квасоля, сприяють відновленню гормонального дисбалансу в полікістозі яєчників. А ресвератрол, присутній у червоному винограді, червоних фруктах, арахісі, темному шоколаді та устрицях, "покращує ритмічність менструального циклу", продовжує експерт.

Слід уникати продуктів з високим вмістом глікемії, таких як солодощі, вироби з білого борошна, промислова випічка, білий цукор. Також надлишок картоплі (особливо смаженої), солодкої кукурудзи та фруктів, багатих цукром, таких як інжир, родзинки, банани або фініки. Якщо спостерігається надмірна вага або ожиріння, "бажано схуднути", радить гінеколог (недавнє дослідження дійшло висновку, що пари з ожирінням - обидва з індексом маси тіла вище 35 кг/м2 - можуть зайняти до 60% більше часу на зачаття).

Для них
Дієта, багата такими поживними речовинами, як омега-3 жирні кислоти (оливкова олія, жирна риба, горіхи), є “важливою для сперматогенезу”, - говорить автор “Дієти про запліднення та вагітність”. Антиоксиданти, що усувають надлишок вільних радикалів, такі як вітамін Е (рослинні олії, горіхи, насіння та зелені листові овочі підтримують клітинні мембрани), вітамін С (перець, помідори та цитрусові покращують кількість і рухливість сперми), бета-каротин (морква, шпинат та гарбуз сприяють рухливості), лікопен (томат покращує морфологію сперми), селен, цинк, криптоксантин ... та інші вітаміни, такі як D (присутній у яєчному жовтку, лососі та особливо на сонячному світлі, його дефіцит пов’язаний із зменшення вироблення тестостерону та нижчий синтез сперми) та фолієвої кислоти (субпродукти, зелені листові овочі, бобові, пивні дріжджі, мигдаль) пов’язані з поліпшенням якості сперматозоїдів.

Навпаки, "деякі дослідження виявляють зниження якості насінної сировини, пов'язане з надмірним споживанням червоного та переробленого м'яса, продуктів, багатих соєю, солодощами та підсолодженими напоями, деякими цільними молочними продуктами та споживанням алкоголю та кофеїну", застерігає д-р Ферран Гарсія, керівник відділу андрології Інституту Маркеса та президент Іспанського товариства андрології, сексуальної та репродуктивної медицини (Asesa).

Ендокринні руйнівники в їжі
Зростаюче погіршення якості сперми в промислово розвинутих країнах - це факт, який підтверджено та викликає занепокоєння в органах охорони здоров’я. Єдиної причини не існує, але є підозра, що однією з основних причин може бути ненавмисне потрапляння ендокринних руйнівників, присутніх у їжі. «Це штучні хімічні речовини, які стійкі [біодеградація займає десятиліття], ліпофільні [накопичуються в жирі організмів, так що їх концентрація зростає в геометричній прогресії, коли ми рухаємося вгору по трофічному ланцюгу], і які широко розповсюджуються в навколишньому середовищі, забруднюючи повітря, вода, рослини, земля та тварини ”, - пояснює президент Asesa. Серед усіх них естрогени набувають особливої ​​актуальності, оскільки "не будучи гормонами в нашому тілі, вони працюють так, як ніби", попереджає д-р Гарсія.

Революційне іспанське дослідження, опубліковане в 2011 р., Показало, що якість сперми значно варіюється в залежності від регіону в залежності від ступеня індустріалізації (гірше в Каталонії, ніж у Галичині). Але, крім того, він виявив, що не тільки безпосередній вплив цих речовин може бути причиною погіршення стану, але й скупчення забруднень у матері може також вплинути на розвиток яєчка ембріона.

Список промислових процесів та повсякденних продуктів, в яких є ендокринні руйнівники, нескінченний. Але "абсолютно вся їжа може бути носієм", застерігає доктор Ферран Гарсія. Хоча, будьте обережні, оскільки вони впливають не тільки на вироблення сперми, вони також можуть спричинити "дисбаланс у жіночому циклі яєчників", говорить доктор Де ла Калле.

Іспанія, на передових позиціях із допоміжним відтворенням
Наша країна має сумний привілей керувати різким зниженням європейської народжуваності. Згідно з останніми даними Євростату, іспанські жінки мають по 1,34 дитини, і ми робимо гігантські кроки від середнього коефіцієнта заміщення поколінь, встановленого на рівні 2,1 (населення з найнижчим показником в Європейському Союзі - Астурійське князівство, з 1,01 дітей на одного жінка).

На жаль, на цьому етапі соціально-економічні фактори відіграють фундаментальну роль. "Перша причина - це затримка пологів", - уточнює гінеколог з Ла-Паса. "З 34 років яєчниковий резерв жінки починає зменшуватися, і багатьом доводиться вдаватися до допоміжних репродуктивних методів", - продовжує експерт.

Дійсно, згідно з даними останнього Національного реєстру діяльності Іспанського товариства народжуваності (SEF), Іспанія є лідером в галузі лікування допоміжної репродукції в Європі та третій країні у світі, лише за Японією та США. І це те, що поряд з італійськими жінками, іспанськими жінками є європейці, які згодом мають першу дитину у віці 30,8 років (у нас також найбільший відсоток матерів старше 40 років, 6,6%).