жінок

МАДРІД, 27 червня (EUROPA PRESS) -

Що стосується дієт, естетика є першопричиною для жінок, тоді як для чоловіків це здоров’я, згідно з дослідженням "Проблеми, уявлення та звички щодо контролю маси тіла у різних іспанських груп населення", яке включено в книгу " Харчування серед жіночого населення: від дитинства до старості ', представлене сьогодні вранці Іспанським агентством з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN), а режисер - професор кафедри харчування Університету Комплутенсе де Мадрид, доктор Роза Марія Ortega у співпраці з Kellogg's Special K та двадцятьма іншими престижними медичними працівниками.

Метою дослідження є показати відмінності між чоловіками та жінками щодо дотримання дієти, а також основні помилки та найпоширеніші занепокоєння іспанського населення щодо контролю ваги. Для цього було обстежено групу з понад 2100 людей різного віку та з п’яти іспанських верств населення (Мадрид, Барселона, Валенсія, Севілья та Більбао), які добровільно піддалися розслідуванню.

Крім того, в даний час 66 відсотків населення хочуть схуднути порівняно з 6 відсотками населення, яке хотіло б набрати, це великий відсоток, враховуючи, що вони не завжди мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Причини початку дієти не завжди є найбільш доцільними, оскільки дослідження підтверджує, що естетика є основною причиною (73%), особливо у випадку жінок. Здоров’я є другою причиною дієти (42%) серед населення, і воно стає першим серед чоловічого населення, хоча ця тенденція змінюється залежно від віку та фізичного стану, оскільки молоді люди все більше стурбовані своїм станом і менше їх добробут, на відміну від людей із надмірною вагою, незалежно від віку, які бачать у своїй фізичній формі стан хвороби.

З іншого боку, дослідження показує, що населення здебільшого звертається до лікаря, коли сідає на дієту, хоча щонайменше 40 відсотків жінок заявляють про себе як самоучки при введенні змін у своєму раціоні. Навпаки, найбільш вживаним чоловіком джерелом харчової інформації є їх фізичний тренер. З іншого боку, дослідження виявляє, що жінки першими відмовляються від дієти, тоді як чоловіки також більш послідовні. Серед найбільш частих причин: втома та відсутність волі як у чоловіків, так і у жінок.

Що стосується тривалості, середнє значення становить трохи більше двох місяців, що позбавляє можливості досягти постійних змін та запровадити рекомендації щодо дієти, що встановлюють харчову дисципліну. Нарешті, найпоширенішим часом для початку дієти є літо.

Доктор Ортега підкреслив "необізнаність" населення при виборі продуктів, які слід обмежувати при прийнятті рішення про схуднення. "Їжею, яку дуже часто обмежують, є хліб, а не булочки або алкоголь, які містять більше калорій", і зазначив, що "немає причин так боятися деяких продуктів". Продукти, які люди, які хочуть контролювати свою вагу, споживають найбільше - це овочі та фрукти, випереджаючи воду, рибу чи салати, однак "хліб та крупи ніколи не згадуються як їжа для збільшення", коли їх слід враховувати. На закінчення, ще однією інформацією, яка спостерігається в ході дослідження, є відсутність фізичних вправ серед населення, незважаючи на те, що, за словами лікаря, "було б бажано, щоб першим орієнтиром, коли мова заходила про дієту, було більше робити фізичні вправи. " Існують також інші помилки, які не допомагають вам схуднути, такі як забуття сніданку, пропуск їжі або компенсація надмірностей тим, що менше їсте.

НАЙКРАЩА ДІЄТА: ГІПОКАЛОРНА

Крім того, під час презентації вони продемонстрували результати «Дослідження, спрямованого на наближення їжі до теоретичного ідеалу для досягнення кращого контролю маси тіла», яке представила професор кафедри харчування в Мадридському університеті Комплутенсе, доктор Ана Марія Рекехо.

На думку експертів, зростання через занепокоєння пов'язано з сидячим способом життя та тим, що харчові звички еволюціонували на шкоду споживанню зернових та овочів. Все вказує на те, що "якби ми продовжували так у 2070 р., Зернові культури не вживались би, а в 2090 р. Не вживались овочі", - сказав Рекехо.

З цієї причини дослідження намагається продемонструвати необхідність застосовувати на практиці ідеальну дієту, яка не обов'язково повинна бути пов'язана з режимом, щоб досягти контролю ваги та міцного здоров'я. Для цього важливо постійно здобувати деякі рекомендації, найкращі, на думку доктора Рекехо, "з дитинства до зрілого віку".

Дослідження, проведене у двох групах жінок протягом шести тижнів, базувалося на зміні їх дієти на гіпокалорійну дієту в 1600 кілокалорій на день. Перша група збільшила споживання овочів, а друга - злаків, а за двох дієт зменшилось споживання булочок, м’яса, риби та яєць. В обох випадках більшості жінок вдалося схуднути в середньому на 4 кілограми, крім того знизився кров'яний тиск, збільшилося споживання вітамінів та фолієвої кислоти, тобто "в харчуванні вони були кращими", підсумував Ортега.

Усі ці висновки можна побачити також у книзі "Харчування серед жіночого населення", яка, розділена на глави, намагається повністю висвітлити харчову ситуацію іспанського населення: Дитинство та юність, дітородний вік, вагітність та лактація, менопауза, жінки та спорт, анорексія та булімія, рекомендовані рекомендації щодо прийому та рекомендації. Для доктора Ортеги ця книга "являє собою перший крок у запуску кампаній з виправлення виявлених помилок".