nutriscore

Попереднє маркування харчових якостей забезпечить кращу інформацію для споживачів. Це послужить еталоном для харчової якості їжі та напоїв.

Pozuelo Digital.- Марія Луїза Карседо, міністр охорони здоров’я, споживання та соціального забезпечення, представила минулого понеділка майбутнє впровадження в Іспанії фронтального маркування харчових продуктів, яке буде служити еталоном для харчової якості продуктів харчування та напоїв, дотримуючись рекомендацій різних наукових товариств та Всесвітня організація охорони здоров’я та Європейський Союз.

"Ця інформація дозволить громадянам просто порівняти з іншими подібними продуктами та прийняти обгрунтоване та мотивоване рішення дотримуватися більш здорової дієти", - сказав Карседо.

Беручи в якості посилання інші країни ЄС, базуючись на наукових доказах, а також після оцінки та вивчення різних моделей маркування, Міністерство застосовуватиме модель Nutriscore, яка також називається п'ятикольоровим логотипом, створена у Франції півроку тому і очікує на введення Бельгія та Португалія.

Код Nutriscore складається з графіка з поступовим забарвленням від зеленого до червоного на п'яти рівнях у стилі світлофора. Кожен продукт виділяє відповідний колір відповідно до вмісту цукрів, насичених жирів, солі, калорій, клітковини та білка. Зелені кольори дозволять визначити найздоровіші та червоні продукти, ті з найнижчою харчовою якістю.

Міністр захистив Nutriscore від інших моделей маркування, які не були впроваджені адміністрацією, не відповідають цілям пропаганди здорового вибору і можуть навіть заплутати споживача. З цієї причини їх не підтримують наукові товариства та професіонали ".

Про це було повідомлено під час церемонії нагородження XI нагород НАОС (Харчування, фізична активність та профілактика ожиріння), яка відбулася цього понеділка в штаб-квартирі Міністерства охорони здоров'я, споживання та соціального забезпечення.

Крім того, міністр висловила намір розпочати інші напрямки дій для посилення Стратегії НАОС. «Для його реалізації ми будемо прагнути до взаємодії з іншими відомствами та іншими державними адміністраціями, такими як автономні громади. Також необхідна державно-приватна співпраця », - зазначив.

Шкільне середовище: запобігати продажу нездорової їжі та напоїв

Шкільне середовище є визначальним простором для прийняття та практикування здорових звичок як у питанні, так і в фізичних вправах.

Іншим заходом, спрямованим на зміцнення Наосової стратегії та боротьбу з ожирінням серед дітей, є розробка норм Закону 17/2011 про безпеку харчових продуктів та харчування з метою запобігання продажу продуктів харчування та напоїв з нездоровим харчовим профілем. Ці заходи будуть вживатися в координації та у співпраці з іншими відомствами та автономними громадами, домагаючись максимально можливого взаємодії.

Харчова якість у державних центрах, таких як лікарні чи університети

"Необхідно, щоб адміністрації охорони здоров'я, лікарні та медичні центри та громадські приміщення всіх видів стали центрами зміцнення здоров'я та були зразковими у пропонуванні продуктів у своїх закладах", - сказав міністр.

У цьому сенсі укладання контрактів з постачальниками, послугами громадського харчування, їдальнями та торговими автоматами повинні мати критерії якості харчування, крім тих, що стосуються безпеки.

З цією метою буде розроблено протокол або національний посібник для державного замовлення меню, громадського харчування чи торгівлі у колективних їдальнях, які гарантують збалансованість та якість поживних речовин за погодженням з КК АА та відповідно до рекомендацій Європейського Союзу та ВООЗ.

Регулювання реклами продуктів харчування та напоїв, спрямованих на неповнолітніх

Є дані, що реклама впливає на уподобання, покупки та поведінку дітей та підлітків щодо їжі та напоїв.

Carcedo висунув думку, що відповідно до нової Директиви про аудіовізуальні послуги зв'язку, передбаченої Європейським Парламентом, та відповідно до критеріїв Європейського Союзу та ВООЗ, "реклама продуктів харчування з менш здоровими харчовими профілями, спрямована на осіб віком до 15 років. вік ”. В принципі передбачається, що ці обмеження застосовуються через Кодекс ПАОС про саморегулювання реклами продуктів харчування та напоїв, спрямованих на неповнолітніх.

Зниження в середньому на 10% доданих цукрів, солі та насичених жирів у понад 3500 продуктах

Серед заходів, спрямованих на полегшення більш здорових варіантів, Carcedo підтримав План співпраці для вдосконалення продуктів харчування та напоїв та інші заходи на 2020 рік.

План передбачає ратифікацію 20 угод з асоціаціями з п’яти секторів харчового середовища (виробники, дистрибуція, сучасне громадське харчування, соціальне харчування та торгівля), що складаються з понад 500 компаній і які вплинуть на понад 3500 товарів. Серед прийнятих зобов’язань виділяється поступове скорочення до 2020 року в середньому 10% доданих цукрів, солі та насичених жирів.