їсти

Корисні сніданки та закуски для дітей вегетаріанців. Сніданок та закуски повинні бути часом радості та насолоди, але іноді вони перетворюються на час напруженості та конфлікту вдома. Зазвичай це пов’язано з упередженими уявленнями про ці продукти. Подальше здивує вас, але це правда: не важливо снідати чи перекушувати. Важливим є набір того, що ми їмо протягом дня, а не стільки, як ми це розподіляємо.

Хоча загалом добре снідати, деяким дітям важко це робити, як тільки вони прокидаються. Замість того, щоб битися з ними або приймати, що вони їдять що-небудь, щоб не ходити до школи «на голодний шлунок», набагато краще приготувати для них щось здорове і з’їсти це пізніше, коли вони зголодніють.

Якщо ні, ми в кінцевому підсумку приймемо і заохотимо їх їсти шкідливі речі, такі як печиво, булочки, рафіновані та солодкі крупи, шоколадне молоко тощо. Щоб їсти ці речі, краще нічого не їсти.

Сніданки та закуски також не повинні дотримуватися жорсткої схеми. Не існує конкретних продуктів, які ми повинні їсти на сніданок, і необов’язково дотримуватися схеми каша + фрукти + молочні продукти. Важливо щоб кожна дитина їла те, що їй найбільше хочеться, намагаючись зробити сніданок та перекус доповненням обіду та вечері. У кожній культурі на сніданок їдять різні речі, і всі вони однаково дійсні. Багато японців їдять суп місо на сніданок!

Деякі здорові та поживні ідеї:

- Цільнозерновий хліб: з хумусом, з авокадо, з помідорами та сиром (це може бути рослинний сир), з арахісовим маслом і варенням з чорниць, з мигдальним маслом, з овочевим паштетом, з ростбіфом.

- Рисові коржі, пшениця або кукурудза з нарізкою.

- Каша з яблучним компотом та волоськими горіхами

- Фруктовий салат. Грушу розрізати на чверті і викласти в арахісовому маслі. Полуниця з покриттям з темного шоколаду. Апельсиновий або грейпфрутовий сік.

- Йогурт (можна соєвий) з мюслі та фундуком.

- Хумус з морквою та іншими сирними стравами.

- Начос з гуакамоле

- Змішані горіхи, насіння (соняшник, гарбуз) та сухофрукти, такі як абрикоси, фініки, інжир та родзинки.

- Трясе. Їх можна приготувати напередодні ввечері, тому вони дуже допомагають, якщо наші діти прокидаються, бажаючи щось випити, але у нас не так багато часу; а також для дітей, яким важко вранці їсти тверду їжу, але яким менше пити. Можливі комбінації: рослинне молоко, банан, несолодке какао та арахісове масло; молоко, полуниця, банан та мигдальне масло; персик і йогурт; тощо.

- Під час свят та вихідних ми можемо робити щось інше вишуканий, Що домашній морквяний пиріг, млинці або млинці, яєчня (або яєчня) з квасолею з томатною та овочевою ковбасою, мус з манго та насіння чіа тощо.

Пам’ятайте, що головне - пропонувати здорову їжу послідовно. Що діти бачать, як їдять вдома, це те, що вони навчаться їсти.

Автор: Міріам Мартінес Біарж, педіатр

Bio Eco Actual, ваш щомісячний 100% екологічний
Прочитайте Bio Eco Actual вересень 2018

Статті, пов’язані з цим Більше від автора

Харчові добавки в дитячому віці, коли вони необхідні?

Куркумін: потужна зброя проти хвороб

Як кольори їжі впливають на найменших

Якщо холод прокрався у ваше тіло, спробуйте цей напій!

Відкрийте для себе суперпродукти, які піклуються про ваш захист

Продукти, що полегшують сон дітей

Еритритол, підсолоджувач, який є у всіх на вустах

Різниця між власним і доданим цукром

Їжа, яка ускладнює дітям сон

2 коментарі

Хороша ініціатива, я хотів би бачити підхід до менш оброблених продуктів, використовуючи найкраще з палео- та вегетаріанської дієти.
Цільнозерновий хліб так, але яка різниця, якщо він походить від ГМО або приносить багато добавок тощо. А також арахісове масло. Я готую мигдаль, але не молоко, і мене ображає, коли я бачу обман, коли його купую. Найменше це приносить мигдаль, і я перевіряю їх усі, в Меркадоні немає хорошого.
Так само я не можу рекомендувати нікому соєве молоко, сою чи тофу. Оскільки біологічна біологічна речовина відсутня, естрогени впливають як несприятливо, так і на її культивування
Я також бачу певну непослідовність у тому, щоб не рекомендувати цукор, а рекомендувати робити тістечка, які мають ... Я розумію, що якщо ви використовуєте цукор, який є тростинним чи іншим, але не білим. Як і сіль, уникайте 100% зміненої кухонної солі і вибирайте 100% чисту, кельтську або гімалайську сіль.
Це настільки цікава та обширна тема, що ми могли говорити цілий полудень, насолоджуючись домашньою комбучею 🙂
Обійми

Привіт Дж.Даніель,
Дякуємо за ваш коментар.
Спробуйте органічне мигдальне молоко Ecomil: Bio Almendras Nature Calcio. У ньому міститься 7% мигдалю та кальцію та інших мінералів морських водоростей. І жодного цукру.
Соя НЕ містить естрогенів. Не один. Естрогени виробляються лише тваринами, а соя є бобовим. Є багато чудових органічних брендів, які виробляють соєве молоко, тофу, ферментований тофу та темпе. Візьмемо, наприклад, Taifun, він виготовляє всі свої продукти з європейської органічної сої.
Торти можна робити з бананами, фініками та іншими сухофруктами. Не потрібно додавати цукор в будь-який пиріг. Навіть сиропи і тому подібне.
Гімалайська сіль не дуже чиста. Він надходить із шахт, і його видобуток має такі ж проблеми, як і будь-який інший продукт, видобутий із шахт. Необхідно видалити домішки. Шахтарі працюють, м’яко кажучи, в не дуже хороших умовах (Пакистан не виділяється своїми трудовими правами). І сіль повинна перетнути половину планети, щоб дійти до нашого столу, вона теж не дуже стійка.
Привітання,