Лайош Матос, експерт з МТІ, пише: Нещодавно відкритий інгредієнт виноградного соку пригнічує розвиток жирових клітин, тим самим запобігаючи ожирінню - заявили американські дослідники.

Зараз це всі спостерігають!

Спекотні хвилі та сухість шкіри: ознаки низького рівня естрогену

Тест на коронавірус: зробіть це самостійно вдома

Жирова тканина відкладається переважно на стегнах і животі, але крім тривожного зовнішнього вигляду, вона сильно напружує опорно-руховий апарат та метаболізм, а також є фактором ризику для серцево-судинної системи. Однак розвиток жирових клітин - це не раптова подія, а складний процес.

виноград

Є попередньо жирові клітини, які стають справжніми жировими клітинами через 10 днів і навіть довше. Саме цей процес змащення є важливим варіантом втручання. Кі-Хонг Кім, асистент викладача та співробітник Інституту харчування Університету Пердью в США, виявила біологічно активну речовину, піцеатанол, у виноградному соку та інших фруктах, таких як арахіс.

Раніше було показано, що

роль у серцезахисному ефекті червоного вина. Ця речовина продовжило життя багатьом тваринам в експериментах, а також сприятливий результат був вірогідний у людей, які вживають вино в помірних кількостях.

Американська команда виявила, що піцеатанол утворюється з ресвератролу у людей і, ймовірно, є ефективним захисним агентом. Піцеатанол зв'язується з рецепторами інсуліну на незрілих жирових клітинах і пригнічує функцію інсуліну, щоб увімкнути гени, які продовжують дозрівати клітини-попередники до справжніх жирових клітин. Отже, піцеатанол перешкоджає розвитку клітинної лінії, в якій незрілі жирові клітини стають зрілими і набирають вагу у все більші та більші жирові клітини.

"Піцеатанол змінює терміни генної функції у виробництві жиру та роль інсуліну, тим самим пригнічуючи вироблення зрілих адипоцитів із попередніх адипоцитів", - пояснив Кім.

На сьогоднішній день дані дослідників походять із культури клітин, отриманої з моделі ожиріння тварин. Їм ще потрібно пройти довгий шлях, щоб довести, що механізм працює в жировому, живому організмі, і що піцеатанол може бути присутнім у крові таким чином, що бажаний ефект досягається у людей.