корисні

Чи знали ви, що вживаючи в їжу деякі їстівні гриби, можна налагодити правильну роботу імунної системи за значно коротший час? Багато грибів мають чудові фізіологічні ефекти, деякі з них виробляють речовини з цілющою дією.

Грибний суп, смажені гриби, м’ясо, фаршировані грибами - на щастя, список їстівних грибів довгий, і ми можемо знайти його на сайтах, орієнтованих на ці гриби. Продукти, приготовані з їстівних грибів, популярні серед багатьох з нас, але їх споживання рекомендується не тільки завдяки їх смаку. Гриби синтезують кілька видів біологічно активних продуктів метаболізму. Деякі з них також корисні для здоров’я людини.

Вони мають високий вміст поживних речовин

Гриби, призначені для вживання - такі як гливи, гриби, ялинові гриби, кури - містять різні пропорції білка і клітковини, вітаміни групи В, а також селен, який є потужним антиоксидантом, підтримує імунну систему, знижує ризик розвитку раку. У той же час вони здатні посилити дію вітаміну С - і Е. Гриби містять багато калію, магнію, кальцію, міді, цинку та заліза, а оскільки вирощувані гриби піддаються дії УФ-променів, вони, звичайно, повні вітамін D. Вони мають дуже низький вміст вуглеводів, жирів та натрію, отже, є чудовим джерелом поживних речовин для тих, хто сидить на дієті. Окрім насиченої клітковини, гриби завдяки високому вмісту калію та низькому вмісту натрію знижують високий кров'яний тиск, що також знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Вони виробляють речовини з цілющою дією

Найчастіше вживані гриби примножують захисні сили імунної системи, яких вони досягають, серед іншого, підтримуючи велику кількість імунодзвіночків завдяки полісахаридам, підтримуючи знищення бактерій. Вони розвивають свою антибіотичну дію таким чином, що, на відміну від звичайних антибіотиків, вони не пошкоджують флору кишечника. До грибів з антибактеріальною дією ми, серед інших, віднесемо гриби, до імунітету, що підтримує гливу - пізній та комбуча. Лікарські гриби з противірусною та протипухлинною дією перелічені нижче.

Окремі види гливи виробляють антибіотики, тоді як при захворюваннях кровоносної системи можна застосовувати такі гриби: шиїтаке, гливи - пізні (Pleurotus ostreatus), відповідно. Ganoderma lucidum, чиї активні інгредієнти підтримують кровообіг, запобігає синдрому липкого тромбоциту завдяки вмісту аденозину, таким чином запобігаючи тромбозу.

До грибів імунної стимуляції та грибів, ефективних проти раку, належать: смачний ялиновий гриб (Boletus edulis), зимовий фламінго (Flammulina velutipes), звичайний ракоподібний (Ganoderma lucidum), відповідно. шиітаке (Lentinula edodes). У зв'язку з цим грибком журнал Vitalitas читає, що його активні інгредієнти здатні нейтралізувати шкідливі мікроорганізми, що потрапили в організм, що призводить до чудової підтримки в лікуванні гепатиту В (ВГВ), інфекції Candida та боротьби з бактеріями, що належать до штам стрептокока, який також відіграє певну роль у розвитку карієсу.

Холестерин знижується за рахунок: Вешенка - пізня (Pleurotus ostreatus), ракоподібні та шиїтаке. У зв’язку з грибком шиітаке, Cancer Research UK та Університет Стратклайда заявляють у спільній заяві, що екстракт цього гриба полегшує побічні ефекти хіміотерапії та опромінення, а також полегшує випадання волосся. Дослідження раку у Великобританії та Університет Стратклайда знайшли безліч доказів того, що інфекцію ВПЛ можна вилікувати за допомогою активного гексозосполученого з'єднання (AHCC), яке міститься в екстракті японських грибів шиітаке. .

Гриб, який інакше називають «грибом божества», підтримує і зміцнює нервову систему завдяки вмісту вітамінів групи В. Його можна успішно застосовувати при розумовій втомі, знімає емоційний стрес та регулює мозкову діяльність та пам’ять.
Серед грибів є, серед іншого, два таких сполуки, які насправді є двома ферментами, пов'язаними з можливістю раку передміхурової залози - вони перешкоджають функціонуванню стероїд-5-альфа-редуктази та ароматази.

Ми також можемо споживати лікарські гриби в сирому вигляді або у вигляді харчових добавок, але давайте переконаймося, що ми обираємо тільки якісні продукти.
Ще кращого результату можна досягти, якщо ми споживаємо харчові добавки, виготовлені виключно з натуральних активних інгредієнтів, приготованих з екстрактів лікарських грибів.

Увага!
У будь-якому випадку, нехай гриби, зібрані вручну, перевіряються фахівцями перед використанням!