Скільки разів ми говоримо про красу квітів! Але як щодо його смаку? На таких шоу, як Masterchef, ми часто бачимо, як їстівні квіти надати стравам професійний наліт. Ви, мабуть, подумаєте, що його використання спричиняє певні труднощі ... жодної, окрім кількох основні запобіжні заходи як зараз ми побачимо.
Далеко не настільки інноваційні, як може здатися, протягом усього історії їх було багато культур хто готував з квітами. Рожеві і фіолетові пелюстки в той час класичний; квітка лотоса, магнолія та жасмин у культурі Китай; хризантема в японський; троянда і апельсинове дерево в Схід Засіб, середній; і брокколі, шафран або артишок самостійно. Я вас переконав?
ПЕРЕД ПОЧАТКОМ
♣ Як і у випадку з грибами, НІКОЛИ не слід їсти щось без бути впевненим що ви можете це зробити. У цьому випадку те, що квітка дорогоцінний, не робить її їстівні. Чи знали ви, що в цілому можна їсти лише те пелюстки?
♣ Перш ніж споживати квіти, переконайтеся, що немає пестицидів та інших речовин хімічна продукція у вашій опіці. Хороший варіант - вирощувати їх вдома. Набуваючи насіння, добре з’ясуйте, які з них призначені для використання кулінарний. Ви можете отримати уявлення в цьому короткому посібнику з їстівних квітів. Щоразу, коли ви пробуєте щось нове, робіть це в невеликих кількостях, щоб мінімізувати наслідки можливого алергічна реакція.
♣ Вибирайте лише ті, які знаходяться в ідеальному стані, відкидаючи маточки та білу основу пелюсток. Вимийте їх добре і обережно. Для їх сушіння використовують абсорбуючий папір або повісьте їх за стебло. Хоча ідеальним є споживання їх найближчим часом, ви можете тримати їх добре покритими холодильник на декілька днів.
7 РЕЦЕПТІВ З ЇСТИМИ КВІТАМИ
Незважаючи на те, що наведені нижче рецепти підіймаються так, ніби вони є меню, ідеальним є те, що з тієї самої події, яку ви обрали один-два, інакше це може бути надмірним.
ЛЕДЯНІ КУБИ З ДУМАКАМИ
Ми розпочали цю квіткову дегустацію з охолодження напої з цими оригінальними кубиками. В цьому випадку, мислення але ви можете вибрати інших, як жасмин або троянда. Грайте з різними комбінаціями кольори! Не забувайте завжди видаляти тичинки та маточки.
КРЕМОВИЙ СИР ТА КАПУЧИНИ ТОСТАДІТАС
Якщо ви хочете закуску настільки ж просту, як і барвисту, ці тости з вершковим сиром з настурціями, кріп, цибуля цибуля Y м'ята вони чудова ідея. Уникайте спокуси додати більше інгредієнтів, оскільки цієї суміші достатньо смердючий. Менше значить більше.
ТОСТИ АВОКАДО З БРЮТКАМИ
Якщо ви віддаєте перевагу сильніший стартер, спробуйте комбінувати німецький хліб, інжир, авокадо та петрушка. Ви досягнете приємного візуального ефекту, поєднавши ці інгредієнти з фіолетовими квітами, такими як мислення Y фіалки.
САЛАТ З КАЛЕНДУЛОЮ, ГЕРАНІЄМ, МАДРЕСЕЛЬВОЮ І РОЗОЮ
Ви шукаєте іншого дотику до свого салат? На дуже простій основі різних салатів і цибуля дрібно нарізати, розподілити квіти герань, опеньки, календула, настурція, думав І рожевий. Дуже весна.
КРЕМ З РЕДИСКИ І ЙОГУРТУ
Крем на основі картопля, редис та йогурт виходить ця романтична страва, прикрашена маленькими квітами лілово-блакитного, синього та жовтого кольорів. Один дотик дуже елегантний для простого крему, який ви можете зробити без подальших ускладнень.
КРІПС КУХУХУ
Ще один спосіб спробувати їстівні квіти - це наважитися на різні кулінарні техніки. У цій страві покрито кульбаба кукурудзяна крупа і яйце. Борошно заправляється перцем, сіллю, материнка і чебрець. Щоб це довести, як тільки зможу.
ТОРТОВИЙ ТОРТ З ЧЕРНИНИМИ, ДУМКАМИ І ТАГЕТИКАМИ
І на закінчення цими їстівними рецептами квітів - торт Приголомшливо, приємно і смачно. Крім того, будучи відносно простим, у вас є рецепт іспанською щоб мати можливість застосувати це на практиці. Чорнобривці - жовті квіти, також відомі як Мавританські гвоздики.
Що ти думав про дивовижний світ їстівні квіти? Вперед і експериментуйте, ви вже переконалися, наскільки це просто!
Користуючись нагодою, я нагадую вам, що ви можете бути в курсі публікацій передплатити на фіолетовій кнопці праворуч. Дякую!