Користь помідора
Помідор легко споживати; насправді його можна їсти сирим (в салаті, як аперитив) або варити (суп, соуси або навіть у варенні). Також деякі солодкі сорти можна використовувати для приготування солодких страв або десертів. Бажано їсти його разом зі шкірою, оскільки остання містить багато необхідних антиоксидантів для гарного балансу кишечника.
Завдяки високому вмісту води (понад 90%) у ньому мало білка та цукру, а отже, і калорій. Отже, це дуже важливо під час годування дитини.
Томат широко використовується в дієтах для підтримки або відновлення лінії (балансуючий елемент). Крім того, споживаючи помідори, досягається незначний захист від сонця та старіння шкіри.
Властивості
Помідор - це овоч, що містить численні поживні речовини та вітаміни: калій, марганець, мідь та вітаміни B3, B6, C, A, E та K.
Кілька досліджень показали, що регулярне вживання томатів може мати захисну дію проти серцево-судинних захворювань та деяких видів раку, зокрема раку простати. Цей захист є більш активним, оскільки цей овоч має високий вміст вітамінів С і Е та клітковин, ефективних у цих сферах.
Кілька маленьких порад
Помідори тримайте тиждень на сонці та при кімнатній температурі та 3 дні у холодильнику, якщо вони дозріли. Помідори можна тримати в банці, наповненій олією (бажано оливковою олією для підтримки їх смаку).
Їх також можна заморозити: після проварювання, очищення та зціджування. Якщо травлення ускладнене, томат зручно вживати очищеним і без насіння. І це також стосується немовляти, щоб підтримувати тонкий кишечник у доброму здоров’ї.
Помідор добре поєднується з ароматними рослинами, часником, цибулею-шалотом, перцем та баклажанами. І це чудовий гарнір до м’яса та риби.
Завершення
Щоб зберегти лінію і мати чудовий колір шкіри цього літа, не забувайте про помідор! Не забудьте включити помідор під час приготування їжі для дитини, оскільки це смачний овоч-фрукт з багатьма властивостями. У будь-якому випадку, переконайтеся, що ваша дитина раніше не страждала алергією.