1, усі боби
2, нут
3, об'єктив
4, борсук
5, американський фундук
6, соя та соєві препарати

неїстівні

Картопля не рекомендується
Інша картопля, але не така картопля, як маніока, чебрець, ямс, солодка картопля, дозволена через низький глікемічний індекс. А топінамбур - це спеціально палео.

1, брпа
2, кукурудза
3, kölles
4, овес (вівсяні висівки * GI: 15; GL: 8/сирі: 15 /)
5, рис
6, троянда
7, сорго
8, bza
9, дикий рис
10, амарант * (GI: 35; GL: 21)
11, гречка (GI: 54; GL: 14)
12, хінона (GI: 51; GL: 18)
13, трикібле
14, камут

* мають відносно низьку вуглеводну навантаження і не містять глютену. Його іноді можна вживати в невеликих кількостях без компромісів.

1, ст
2, спаржа
3, cékla
4, всі види перцю
5, брокколі
6, kelbimbу
7, цвітна капуста
8, капуста
9, огірок
10, кульбаба
11, баклажани
12, ендівія
13, зелена цибуля
14, капуста
15, король
16, всі види салату
17, гриби
18, цибуля
19, петрушка
20, пасти
21, tцkfйlйk
22, хрящ
23, редька
24, sбrgarйpa, fehйrrйpa
25, селера
26, водорості
27, спец
28, томатило (мексиканська черешня)
29, помідори (багато хто вважає їх смачними)
30, répalevйl
31, внзиторма
32, kнna kel