японський
Чи відчуваєте ви слабкість, як чай? Спробуйте потужного помічника, який оживить вас - японський японський чай Matcha. Багато досліджень зеленого чаю та, нещодавно, чаю Матча вже проводились у всьому світі. Дослідження показали, що чай Matcha - це справді унікальний чай.

Для тепла, холоду або навіть льоду, солоного, солодкого чи кислого, все це можна зробити в чаї Matcha.

Що таке чай Matcha і звідки він береться?

Чай з матчі - це неферментований японський зелений чай найвищої якості, вирощений на найчистіших плантаціях. Його почали використовувати більше 800 років тому. Її вирощують на тінистих полях і за чотири тижні до збору врожаю поля очищають за спеціальною технікою. В результаті рослина починає виробляти більше хлорофілу, завдяки чому листя багатіші на амінокислоти. Листя збирають вручну. Його подрібнюють у дрібний порошок, завдяки якому з нього можна використовувати більше корисних речовин. Розмір однієї намистини всього 5-10 мкм (мікрон = тисячна частина міліметра).

Чому чай Matcha такий хороший?

Він містить багато клітковини, мінералів і вітамінів. Кофеїн із цього чаю виділяється поступово протягом 3-6 годин і не підвищує кров'яний тиск. Цей чай покращує пам’ять, концентрацію уваги, настрій, а також має сильну детоксикаційну дію. Матча містить до 137 разів більше антиоксидантів EGCG, ніж зелений чай. Тільки одна чашка Matcha може зрівнятися з ефектом 10 зелених чаїв. Цей антиоксидант дуже ефективний у спалювання жиру та прискорює метаболізм до 40%. Це також рекомендується діабетикам, оскільки природним чином знижує рівень цукру в крові.

Ви думаєте, що чай Матча корисний для всього? Я вірю майже так.

Чай десять або матча:

Рецепти чаю з матчі

Освіжаючий холодний чай Matcha

  • 2 г чаю Matcha
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 3 дл води
  • скибочка лимона

Помістіть інгредієнти в шейкер (або пляшку з дрилем) і добре струсіть. Подавати з льодом і прикрасити скибочкою лимона або лайма або листом свіжої м’яти.

Зелений весняний смузі, повний енергії

  • 1 зелене яблуко
  • ¼ огірки
  • 1 жменя дитячого шпинату
  • 1 жменя зеленого винограду
  • 1 скибочка лимона
  • 1 столова ложка "родзинки" Годжі
  • 1 столова ложка зеленого ячменю
  • ½ чайні ложки порошку Матча
  • 250 мл води або рослинного молока

Ми миємо інгредієнти, змішуємо їх і прикрашаємо насінням або Годжі.

Енергетичний напій Matcha Chia

  • 2 г чаю з матчею
  • 2 чайні ложки насіння чіа
  • 250 мл чистої холодної води (або мигдального молока)
  • лимонний сік

Змішайте інгредієнти в шейкері і дайте трохи постояти. Насіння чіа згущують напій, тому спочатку він повинен бути трохи рідшим.

Якщо ви не звикли пити несмачний зелений чай, рекомендую акуратно долити його натуральними підсолоджувачами. І поступово пропускати їх з часом.

Окрім гарячих і холодних напоїв, з чаю з матчі можна також готувати різні страви: торти, печиво, булочки, булочки, спреди, заправки, супи ... Він має дійсно широке застосування.

Діти та вагітні жінки також можуть використовувати чай Matcha?

Згідно з дослідженнями канадських харчових інспекцій, проведеними для дітей до 12 років, чай також можна вживати дітям, але в обмежених кількостях:

4 - 6 років 1,5 грама чаю Matcha/день

7 - 9 років 2,1 грама чаю Matcha/день

10-12 років 3,2 грама чаю Matcha/день

Вагітні жінки можуть вживати Matcha, але в обмеженій кількості не більше 4 г на день. Це еквівалентно двом чашкам чаю на день.

Останній плюс в кінці, який я згадаю: Технічне обслуговування є головним для здоров’я людини баланс між основами та кислотами в рідинах та клітинах організму. РН крові становить 7,4. Це означає, що кров людини дуже слаболужна. Підкислення організму - це стан, при якому в крові та тканинах надмірна кількість кислоти. І просто так Чай з матчі має ідеальний рН і допомагає нашому тілу підтримувати баланс.