згідно з дослідженням університету Дрекселя

У 2016 році Філадельфія була першим великим містом в США, який запровадив цей податок, рішення, яке завдало великого удару великим компаніям, що виробляють безалкогольні напої. Через два роки це результат

Зниження цукру в раціоні є однією з робочих коней штатів для охорони здоров’я. І багато хто вже давно запровадив податок на солодкі напої, зокрема США, гігант нездорової їжі, газованої води та енергетичних напоїв.

подають

У 2016 році, Філадельфія це перше велике місто в США, яке запровадило цей податок - рішення, яке завдало великого удару великим компаніям, що виробляють безалкогольні напої. З тих пір усі солодкі напої мають податок у розмірі 1,5 цента за рідинну унцію, який повинні сплачувати дистриб’ютори. І здається, що ця ідея працює.

Згідно з дослідженням, опублікованим в Університеті Дрекселя, Філадельфія зменшення споживання безалкогольних напоїв та збільшення споживання води. Зокрема, продаж цього виду напоїв hвпали до 40% тоді як енергетичні напої мають все менше прихильників, оскільки їх продажі впали на 60%. У випадку води важлива зміна тенденції. Все більше продається пляшок, і їх споживання зросло на 58%.

"Підробка" фруктових напоїв

Однак, і в міру того, як журнал «Американський журнал превентивної медицини» просувається, є деякі напої, в яких цей податок, здається, не робить затягувань. Зокрема в солодкі фруктові напої як Сонячна насолода, щось спільне зі сприйняттям того, що фруктові напої корисніші за солодкі газовані напої, хоча вони містять подібну кількість доданого цукру. До того ж у районах периферії міста продаж безалкогольних напоїв падає не так сильно, а насправді зріс на 14% оскільки є установи, яким за ці майже два роки вдалося ухилитися від застосування цього податку.

Але Філадельфія - не єдине місто в США, яке застосувало цей податок. Наприклад, у Берклі у 2015 р. Було введено подібний податок, що відобразилось у 20-процентному падінні споживання безалкогольних напоїв. Каліфорнія, Колорадо, Боулдер і Окленд є кілька прикладів північноамериканських міст, які пішли цим шляхом.

У Каталонії споживання падає на 22%

За межами США ми знаходимо приклади в Мексика, Чилі, ПАР, Фіджі, Франція чи Фінляндія. Також у нашій країні, де Каталонія стала піонером у справі збору цього податку на солодкі напої, який застосовується з 1 травня 2017 р. Згідно з доповіддю, щойно опублікованою Центром досліджень економіки та охорони здоров’я Університету Помпеу Фабра та Інститут економіки Університету Барселони заявили, що податок був "ефективним" і досяг мети, якої прагнув у короткостроковій перспективі, оскільки споживання солодких напоїв скоротилося на 22%, що еквівалентно до шести літрів на тиждень.

Ці результати являють собою 107 калорій менше на людину на тиждень серед споживачів, а вплив застосування податку сильніший у нетуристських регіонах Каталонії та районах з найвищими показниками ожиріння.