Під час подорожі на машині, мікроавтобусі, літаку чи будь-якій тривалій поїздці настійно рекомендується мати при собі закуски, закуски або трохи їжі, коли ви відчуєте голод під час поїздки.

У цьому дописі ми хочемо допомогти вам приготувати та запакувати закуски для вашої подорожі, які готуються легко та сподобаються всій родині. Ми включаємо солоні та солодкі закуски.

чайної ложки

Якщо ви шукаєте легку їжу, яку можна приготувати та взяти під час подорожі, читайте далі. Я впевнена, що ці закуски вам сподобаються.

Навпаки, якщо те, що ви шукаєте, - це їжа, яку потрібно приготувати під час поїздки з мангалом чи кемпінгажем, я пропоную ці два повідомлення:

Ідеї ​​для цукерок для вашої подорожі

4 рецепти солодких закусок для подорожі, які легко приготувати перед поїздкою.

Якщо вам подобається солодощі під час подорожі, ми пропонуємо вам ці смачні закуски, які допоможуть задовольнити ваше бажання і які ви можете приготувати вдома перед від’їздом.

Корисні та смачні (веганські) булочки

Ці веганські булочки упаковані фруктами та овочами, які сподобаються всій родині. Вони ідеально підходять для сніданку перед виходом на вулицю або для поїдання під час подорожі.

Рецепт простий, зробити його в домашніх умовах.

Кухонне начиння, яке вам потрібно

  • Мафінна форма
  • Паперові склянки для кексів або булочок
  • Вимірювач
  • Велика чаша
  • Ложка
  • Ніж та обробна дошка

Інгредієнти

  • 2 склянки цільнозернового борошна (або борошна без глютену)
  • 3/4 склянки коричневого цукру
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 2 чайні ложки харчової соди
  • 2 чайні ложки кориці
  • 1/4 чайної ложки мускатного горіха
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1 склянка моркви, натертої на тертці
  • 1 яблуко, очищене від шкірки і нарізане кубиками
  • 1/2 склянки подрібнених фісташок
  • 1/2 склянки сушеної журавлини
  • 1/3 склянки тертого кокосового горіха плюс ще для верху
  • 3/4 склянки несолодкого яблучного пюре
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 1/2 склянки кокосової олії
  • 2 столові ложки води

Як виготовляються кекси

Ці булочки надзвичайно легко зробити. Це займає близько 30 хвилин.

Покроковий рецепт: інструкція

Розігрійте духовку до 190 градусів. За допомогою ножа або очищувача зніміть шкірку з яблука, а потім наріжте його дрібними кубиками та зарезервуйте. За допомогою овочечистки, ножа або тертки для сиру наріжте кубики або натріть моркву, відкладіть. Покладіть фісташки в сумку на блискавку, а потім використовуйте щось важке і міцне, як скалка, розчавлюйте, поки не залишиться великих шматків, зарезервуйте.

Борошно, соду та розпушувач, коричневий цукор, сіль та спеції з’єднайте у великій мисці та перемішуйте до повного з’єднання. Додайте всі інгредієнти, що залишилися, і перемішуйте, поки добре не поєднаються.

Вистеліть форму для кексів кулінарним спреєм та/або паперовими склянками. Заповніть кожен з отворів доверху і при бажанні посипте тертим кокосовим горіхом. Випікайте на центральній решітці 15-18 хвилин, поки золотистий коричневий колір і зубочистка або ніж не вийдуть чистими.

1 з цих булочок містить близько 250 ккал.

Морквяна здоба

Якщо вам подобається морквяний пиріг, вам сподобаються ці кекси, щоб повезти вас у подорож. Їх легко зробити, вони багаті і здорові.

Кухонне начиння, яке вам потрібно

  • Мафінна форма
  • Паперові склянки для кексів або булочок
  • Вимірювач
  • Велика чаша
  • Ложка
  • Ніж та обробна дошка

Інгредієнти:

  • 1 і 1/2 склянки борошна з цільного пшеничного борошна (не звичайне борошно)
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 1/4 склянки волоських горіхів, подрібнених
  • 1/4 склянки родзинок
  • 2 чайні ложки кориці
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • ¼ чайна ложка солі
  • 1 та 1/2 склянки несолодкого яблучного пюре
  • 1 склянка моркви, натертої на тертці (близько 1 великої моркви або 16 дитячих морквин)

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів

2. У двох окремих мисках змішайте сухе в одній і мокру в іншій, а потім змішайте обидві, додайте миску з мокрими інгредієнтами в миску із сухими інгредієнтами і обережно перемішайте, поки не вийде гладка паста. Тісто буде досить вологим з усіх яблучних соусів, не хвилюйтеся.

3. Ложкою викладіть тісто в антипригарну або розбризкувану форму для кексів. Випікайте 25 хвилин - перевірте зубочисткою або ножем, щоб переконатись!

І тому у вас буде кілька смачних булочок, які можна взяти з собою у довгу подорож.

Гранола Бари

Домашні батончики з гранолою для поїздки в дорогу. Без сумніву, набагато багатші, ніж ті, які ви можете придбати в супермаркеті.

Інгредієнти

  • 1 2/3 склянки вівсяного вівса (сирий)
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 1/3 склянки борошна (я зазвичай використовую цільну пшеницю, іноді навіть зародки пшениці)
  • 2 склянки фруктів та горіхів (журавлина, вишня, персики, волоські горіхи, шоколадна стружка)
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/4 чайної ложки кориці
  • 1/3 склянки вершкового масла
  • 1/4 склянки меду
  • 6 столових ложок вершкового масла, розтопленого

Як це зробити?

Дуже просто, змішайте всі інгредієнти в мисці. Горіхи можна трохи подрібнити, якщо вам більше подобається.

Як тільки все добре перемішається, додайте пасту у форму, найкращі - це силіконові, і добре натисніть, щоб все добре з’єдналося.

Випікайте при 180 градусах протягом 35 хвилин, бруски ріжте лише після закінчення.

Що надзвичайно просто та смачно взяти з собою в поїздку чи перекусити в будь-який час доби? Скажіть, чи сподобалось вам!

Домашні яблучні чіпси

Яблучні чіпси ідеально підходять для будь-якої тривалої подорожі, вони багаті та здорові, вони також подобаються всій родині та надзвичайно прості у приготуванні.

Ви можете змішувати різні сорти яблук або робити їх лише з одним видом, на ваш вибір.

Як вони готують яблучні чіпси

1. Потрібно 4 яблука (будь-якого типу ви хочете) нарізати тонкими скибочками. Ви можете використовувати мандоліну, щоб зробити кожен шматок рівномірного розміру. Зріжте дно, щоб почати з плоскої скибочки яблука.

2. Розігрійте духовку до 90 градусів.

3. Покладіть скибочки яблук в один шар на деко, застелене пергаментом. Видаліть насіння зі скибочок.

На кожне яблуко я отримав приблизно 20 скибочок, тож ви отримаєте один піднос на яблуко. Це може відрізнятися залежно від розміру яблука або товщини чіпсів. Ви не уявляєте, наскільки вони зменшаться під час варіння.

4. Посипте Стевією, цукром або будь-яким іншим природним підсолоджувачем.

5. Посипте корицю яблуками (за бажанням). Ви також можете додати будь-які спеції, які хочете. Наступного разу, коли я буду їх робити, я хотів би спробувати приправу до яблучного пирога або, можливо, гостру, наприклад, перець чилі чи кайенський перець.

6. Випікайте в духовці 90 хвилин. Після цього переверніть їх і випікайте ще годину. Вимкніть духовку і залиште їх всередині на кілька годин або на ніч.

НЕ ВІДКРИВАЙТЕ ПІЧ ПІД ЧАС ЦЬОГО ЧАСУ! Я знаю, що це складно, але воно того варте. Ви не повірите, наскільки вони будуть хрусткими.

Пікантні закуски для всіх, хто подорожує у вашому фургоні чи машині

Ми починаємо з солоних закусок, які можна погризти під час вашої подорожі. Очевидно, що їх набагато більше, але ми вирішили почати з них, щоб ви виглядали дуже добре і що всім подобаються!

Кренделі з сиру через 30 хвилин

Інгредієнти

  • 1 і 1/2 склянки теплої води
  • 2 і 1/4 чайної ложки дріжджів швидкого приготування або активних сухих дріжджів (1 пакет)
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 ложка цукру
  • 3/4 склянки тертого сиру
  • Близько 4 склянок універсального борошна
  • 4 склянки дуже гарячої води
  • 1/4 склянки харчової соди
  • 4 столові ложки вершкового масла
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку
  • сіль крупного помелу

Інструкції

1 Розігрійте духовку до 220 градусів. Застеліть 2 деко силіконовими килимами або пергаментним папером.

2. У середній мисці розчиніть дріжджі в теплій воді. Змішайте віночком, помішуючи, поки більшість грудочок не зникне. Додайте цукор, сіль і ¼ склянки тертого сиру, добре перемішавши. Повільно розмішуйте 3 склянки борошна, по одній склянці, змішуючи дерев'яною ложкою. Додайте ще приблизно 3/4 склянки борошна або поки тісто перестане відчувати себе липким. Наколіть тісто і подивіться, чи відновиться воно. Якщо так, ви готові замісити.

3. Покладіть тісто на борошняну поверхню. Вимішуйте методом поштовху та скручування протягом приблизно 3-5 хвилин, додаючи борошно, якщо це необхідно, щоб запобігти злипанню.

4. Тісто не буде повністю гладким завдяки сиру, але воно буде досить гладким і податливим після закінчення. Сформуйте кульку. Гострим ножем або кухонними ножицями розріжте тісто навпіл. Потім по кварталах. Візьміть кожну чверть і розріжте її на 3 рівні шматочки на загальну кількість дюжини або майже рівних шматочків тіста.

5. Сформуйте кожен шматочок, щоб подовжити їх. Більш короткі смужки з тіста дозволять зробити менші, товстіші кренделі. Більш довгі смужки тіста дозволять зробити більш тонкі і великі кренделі.

Візьміть два кінці тіста і з’єднайте їх у формі U. Скрутіть їх разом 2-3 рази. Переверніть скручені кінці, щоб отримати форму кренделя.

6. Потім формуються кренделі. Змішайте 4 склянки дуже гарячої води з ¼ склянки харчової соди. Кожен крендель занурте в соду. Поки ще вологий, посипте рештою ½ склянки тертого сиру.

7. Випікайте 10 хвилин при температурі 220 градусів. Дістати з духовки. Увімкніть гриль. Помістіть кожен піддон під решітку на 2-3 хвилини, поки кренделі не стануть золотисто-коричневими, а сир не розплавиться. Слідкуйте за ними, щоб уникнути опіку.

8. Розтопіть 4 столові ложки вершкового масла. Змішайте ¼ чайної ложки часникового порошку. Посипте зверху гарячі кренделі і посипте крупною сіллю.

* Може зберігатися в герметичному контейнері до 3 днів.

Укуси піци

Їх легко приготувати, і вам сподобається їх мати під час поїздки на машині чи фургоні. Їх ідеально їсти в будь-який час, і вони подобаються як дітям, так і дорослим.

Як зробити рулети з піци?

Приготувати рулетики для піци дуже просто, як тільки ви приготуєте тісто, рецепту як такого немає, це скоріше спосіб.

1 Тісто розкачати у формі прямокутника.

2. Далі додайте улюблений соус для піци.

3. Далі додайте інгредієнти до піци і зверху залийте сиром. Не намагайтеся вкласти в нього занадто багато, так як це ускладнить катання, а сир просто розлиється, коли звариться.

4. Після того, як всі ваші інгредієнти та сир будуть на піці, їх потрібно закатати. Почніть з найближчої до вас сторони і повільно і обережно розкачайте все тісто.

5. Після скручування я люблю м'яко натискати, щоб переконатися, що він рівний і не розсипається, коли я його ріжу.

6. Почніть з одного кінця і виріжте із тіста приблизно шматки дюйма. Акуратно натисніть на кожен рулет для піци і покладіть на піднос для піци.

7. Випікайте в гарячій духовці при 200 градусах приблизно 10-15 хвилин, до золотистої скоринки.

Дайте їм трохи охолонути на решітці. Вони хороші теплі або холодні, і ви можете їх їсти під час подорожі.

Макарони песто з беконом

Ви хочете зупинитися в дорозі і приготувати більш вишукану їжу? Я пропоную вам надзвичайно простий рецепт, який можна зробити за 25 хвилин. Я впевнений, вам сподобається

Інгредієнти для двох людей

  • 2 скибочки бекону
  • 2 кабачка, нарізані скибочками
  • Жменя помідорів черрі
  • 2 склянки макаронів
  • ¼ чашка песто
  • ¼ чашка пармезану
  • 2 столові ложки кедрових горіхів
  • Сіль + перець за смаком

Як ви готуєтесь

1 Приготуйте бекон на сковороді на середньому вогні, поки він не стане хрустким, дістаньте, подрібніть та залиште.

2. Додайте в сотейник кабачки, помідори черрі і дрібку солі. Тушкуйте, поки кабачки не стануть м’якими і не почнуть підрум’янюватися, приблизно 5-7 хвилин.

3. Вийміть овочі в тарілці або мисці і залиште.

4. Додайте в сковороду макарони, 3 склянки води та ½ чайної ложки солі. Зварити згідно інструкцій на упаковці. Зняти з вогню і процідити

5. Змішайте макарони з песто, потім змішайте овочі, пармезан, подрібнений бекон та кедрові горіхи. Приправте за смаком сіллю і перцем. Насолоджуйтесь!

Інші продукти, яких не повинно бракувати у вашій поїздці

Є дуже легкі страви, які можна приготувати (або придбати вже готові), і це допоможе вам не поспішати в будь-якій поїздці. Які ваші основні закуски в поїздці на автомобілі?

  • Емпанади або емпанаділи
  • Салати
  • Бутерброди
  • Гаспачо і Сальморехо
  • Фрукти

Ви можете взяти з собою невеликі фрукти або помідори черрі, які служать закусками, щоб перекусити чимось здоровим під час поїздки. Візьміть їх вимитими і готовими до вживання.

Також принесіть на десерт улюблені фрукти, які можна з’їсти.

Не забудьте взяти з собою воду! Залишатися гідратованим дуже важливо.

Порада: намагайтеся уникати цих продуктів

  • Уникайте важких соусів, таких як майонез або
  • Уникайте супів або рагу, які ускладнюють травлення

Які ваші улюблені закуски перекусити під час тривалої подорожі? Вам подобається улюблена їжа, подорожуючи дорогою?

Ви хотіли б мати можливість завантажити цю публікацію у форматі PDF? Скажіть мені в коментарях.