Крім того

10 продуктів, яких слід уникати натщесерце

1. Дріжджові коржі: багато людей погано засвоюють дріжджі, що є загальним у різноманітних тортах, що подаються на сніданок. При вживанні натщесерце вони можуть дратувати слизову оболонку шлунка і запускати процеси, що призводять до здуття живота і газоутворення.

2. Цукерки: Цукор, що міститься в солодощах, підвищує рівень інсуліну в крові, створюючи навантаження на травну систему, яка просто «прокинулася», а також підшлункову залозу. Це небезпечний процес, особливо якщо він регулярний, тому, якщо ви звикли починати день з чогось солодкого, вам слід відкласти цю звичку трохи пізніше, після того, як організм прокинувся і ви вже їли.

3. Пробіотичний йогурт: Йогурт, багатий на дружні бактерії, є невід’ємною частиною раціону багатьох, хто бажає зберегти своє здоров’я, але важливо пам’ятати, що вживання їжі натщесерце активізує сольову кислоту, з якої складається наш шлунок. У випадку з йогуртом ця кислота «вбиває» більшість корисних бактерій, що містяться в ній, а отже, значно знижує її ефективність. Тому рекомендується їсти його після того, як ви вже поснідали або ввечері, щоб не пропустити його чудові переваги.

4. Груші: Якщо ви любите фруктовий салат на голодний шлунок, уникайте додавання груш. Груші багаті нерозчинною клітковиною, яка може переповнити порожній шлунок і спричинити здуття живота, дискомфорт та біль при користуванні ванною кімнатою.

5. Помідори: Помідори підвищують рівень кислотності в шлунку, а при вживанні натщесерце може збільшити ризик печії.

6. Зелені овочі: Вживання свіжих зелених овочів, вживаних натщесерце, також може спричинити печію, газоутворення та загальний дискомфорт у травній системі. Щоб уникнути проблеми, поки все-таки їсте на сніданок зелені овочі, замість свіжих вибирайте овочі, приготовані на пару.

7. Банани: Вживання бананів натщесерце спричиняє дуже велике збільшення рівня магнію. Як правило, магній є важливим компонентом, який захищає нас від атеросклерозу, зменшує ризик інсульту та допомагає запобігти підвищеному артеріальному тиску, але різкий стрибок його рівня може перевантажити серце.

8. Спеції: спеції посилено стимулюють діяльність шлункового соку, що може призвести до різноманітних захворювань, пов’язаних з травною системою. Тому, коли ви додаєте сіль або перець до овочів чи інших страв, які їсте натщесерце, слід зменшити кількість наполовину.

9. Холодні газовані напої: вживання холодної соди може викликати запалення слизової шлунка і пошкодити приплив крові до шлунка. Результатом цих двох симптомів є те, що їжа, яку ви вживаєте разом із напоєм, перетравлюється довше - процес, під час якого ви можете відчувати дискомфорт та місцевий біль.

10. Цитрусові: Цитрусові вважаються висококислими фруктами, і коли ця кислота потрапляє на порожній шлунок, це може викликати відчуття печіння у верхній частині живота, печію або навіть запалення слизової оболонки шлунка, зване гастритом.

10 продуктів, які слід їсти натщесерце

1. Овес: На відміну від їжі, яка атакує або послаблює слизову оболонку шлунка, вівсяна каша діє як оболонка, яка «покриває» слизову і захищає її на кілька годин від кислої їжі або процесів, які її пошкоджують. Крім того, висівки, які є твердим зовнішнім шаром вівса, сприяють стимулюванню травної діяльності та підтримують нормальний процес.

2. ГречкаГречка ефективно вирішує багато проблем, пов’язаних з порушенням функції травної системи. Він очищає кишечник і допомагає їм нормально функціонувати, сприяє перетравленню їжі, яку ми вживаємо, не зміцнюючи травну систему і сприяє лікуванню проблем з дефекацією. Тому, якщо у вас болить живіт або пронос, можливо, ви захочете приготувати смачну гречану кашу. Оскільки він не містить глютену, він також є чудовим рішенням для людей з целіакією.

3. Кукурудзяна каша: деякі наші проблеми з травленням пов’язані з дисбалансом рівня бактерій у шлунку. Кукурудзяна каша може допомогти відновити та підтримати цей баланс, що дуже необхідно на початку дня, щоб уникнути болю, тяжкості та здуття живота. Водночас це також допомагає підтримувати відчуття насичення з часом, що робить його чудовим для контролю ваги.

4. Пророщені зерна: Процес замочування цільної пшениці або насіння спельти на ніч, поки вони не проростуть, а потім подрібнення та варіння їх приблизно 3 хвилини в окропі може зробити чудеса для вашої травної системи. 2 столові ложки пророщених зерен містять приблизно 15 відсотків рекомендованої добової норми прийому вітаміну Е і приблизно 10 відсотків рекомендованої добової норми фолієвої кислоти. Крім того, пророщені зерна легше засвоюються, ніж ті, що ні, а їх поживні речовини засвоюються і переробляються печінкою, не перевищуючи їх.

5. Яйця: багато разів, коли ми їмо натщесерце, ми можемо споживати занадто багато їжі. Результати харчових досліджень показали, що яйця допомагають нам не перестаратися, оскільки вони призводять до відчуття повноти, яке зберігається з часом. Тому, як очікується, ми будемо споживати менше калорій під час поточного та наступного прийому їжі, що призведе до зменшення травного навантаження та допоможе зберегти наше здоров’я.

6. Кавун: Якщо ви не їли багато годин, можете перервати свій тимчасовий піст скибочкою холодного кавуна. Кавун є чудовим джерелом рідини, що важливо для відновлення системи організму після того, як ми давно не пили і не пили. Це також відмінне джерело лікопіну, антиоксиданту, який підтримує ваше серце та очі здоровими.

7. Цільнозерновий прісний хліб: Якщо ви хочете з’їсти шматочок хліба натщесерце, можете спробувати цільнозерновий хліб. Ця пшениця є кращою перед обробленою пшеницею, особливо білою пшеницею, оскільки вона багата харчовими волокнами, які викликають ситість, одночасно регулюючи процес травлення. Він також багатий антиоксидантами, мінералами та вітамінами, які забезпечують організм усім необхідним для початку дня на правій нозі.

8. Волоські горіхи: Різні горіхи мають різні переваги для здоров’я, які відрізняються один від одного, і вживання жмені горіхів натщесерце допомагає збалансувати кислотність ваших шлункових соків. Мускатний горіх може прискорити травлення і полегшити різні проблеми з травленням. Арахіс і каштани є чудовим джерелом харчових волокон, тоді як кеш'ю захищає організм від токсинів. Рекомендується носити з собою пакетик волоських горіхів у дні, коли ви не впевнені, коли буде наступний прийом їжі, що допоможе роботі шлунка і запобіжить голодуванню.

9. Мед: Вживання меду на початку дня сприяє пробудженню різних систем організму, включаючи травну систему, і дає їм енергію. Крім того, це їжа, яка покращує роботу мозку та підвищує рівень серотоніну, гормону, що відповідає за щастя.

10. Насіння чіа: Ці насіння є чудовим джерелом вітамінів і мінералів, допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та артеріальний тиск, а також захищають від серцевих захворювань. Їх внесок у діяльність травної системи виражається у великій кількості харчових волокон, які вони мають, що збільшує обсяг їжі, що рухається по травній системі, а отже, допомагає відчувати безперервне насичення. У 12-тижневому дослідженні діабетики, які їли насіння чіа, відчували менше голоду та покращували діяльність шлунково-кишкового тракту, а також покращували рівень цукру в крові. Їх можна їсти як доповнення до основної страви: посипте їх салатом або додайте до смузі.