20% невдач у школі можуть бути через проблеми із зором
Хороший зір дітей впливає не тільки на їх розвиток, але і на їх інтелектуальні здібності. І це те, що погане бачення впливає на успішність дітей у школі. Зір - це напрямок, через який отримується найбільша кількість інформації, приблизно 90 відсотків. Згідно з дослідженням, проведеним Фондом Інституту візуальних наук Мадрида (INCIVI), від 15 до 30 відсотків невдач у школі може бути через проблеми із зором.
Рекомендовані продукти для зору та очей
Поганий почерк, орфографічні помилки або труднощі з читанням іноді є наслідком проблем із фокусом або сприйняттям, які дуже важко виявити без медичної допомоги. У більшості випадків діти не скаржаться, але є певне ставлення, яке може змусити дорослих запідозрити наявність проблеми.
Їжа відіграє дуже важливу роль у запобіганні здоров’ю очей. Які продукти лікують дитячий зір та очі, і як підготувати їх, щоб максимально використати їх властивості та привабити дітей?
Доктор Марія Консепсьйон Відалес Аснар, фахівець з питань харчування, дієтології людини та розладів харчування, директор клініки Nutrimedic та автор книги Cooking that Heals, гарантує, що дієта, багата вітамінами та мінералами та незамінними жирними кислотами, є важливою для підтримання зору дітей у хорошому стані.
Найкращими продуктами для підтримки здоров’я очей є червоні та оранжеві фрукти та овочі. Це пов’язано з вмістом у ньому вітаміну А та провітаміну А (бета-каротину), які мають профілактичні та корисні властивості для зору. Вони також містять значну кількість вітаміну С з антиоксидантною дією.
Також фрукти та овочі загалом багаті на вітаміни групи В, які необхідні для нормальної роботи нервової системи та передачі інформації мозку. Іншими речовинами, необхідними для гарного здоров’я очей, є лютеїн та зеаксантин - два пігменти, які ми також можемо знайти у багатьох помаранчевих та зелених фруктах та овочах.
Щоб подбати про візуальне здоров’я дітей, встановлено, що 60 відсотків споживання вітаміну А повинно надходити з дієти, тобто ми повинні вживати каротиноїди з їжею. Також може бути рекомендовано вживання 2,1 мг бета-каротину у вигляді добавок.
Як приготувати овочі та фрукти для дітей
Найкращий спосіб скористатися вітаміном А - це їсти червоно-оранжеві фрукти, овочі, такі як персики, морква, апельсини, грейпфрути, помідори та манго. Їх слід вживати в сирому вигляді як свіжі фрукти, але діти також дуже добре приймають їх у соках і настійно рекомендують.
У кашах та пюре морква та гарбуз, змішані з картоплею, кабачками та цибулею-пореєм, також смачні для смаку дітей завдяки своєму солодкому смаку.
Доктор Марія Консепсьйон Відалес Аснар
Бакалавр медицини та хірургії
Спеціаліст з питань харчування, дієтології людини та розладів харчування