• Існує ряд продуктів, які ми повинні обмежувати або уникати.
  • Рецепти з паровими футлярами: овочі, риба і навіть омлет.

холестерину

Зображення вершкового масла.

Матей Банга/WIKIPEDIA

Високий рівень холестерину є, перш за все, наслідком нашого Спосіб життя І хоча є люди, схильні до інших, правильне харчування та ведення активного життя є надзвичайно важливими, щоб утримати його на відстані. І якщо є щось науково доведене, це саме те дієта, багата насиченими жирами, сприяє підвищенню кількості холестерину в крові.

Тому існує ряд продукти, які слід обмежувати або уникати, або підтримувати рівень холестерину в здорових межах, або знижувати його, коли ми вже страждаємо від гіперхолестеринемії:

  • червоне мясо. Цей вид м’яса, як правило, яловичина, свинина, яловичина тощо. Він містить велику кількість насичених жирів та холестерину, тому їх слід уникати або зменшувати якомога більше, щоб запобігти підвищенню холестерину більше, ніж потрібно. Крім того, при їх вживанні рекомендується перед цим видалити жир і готувати їх на грилі. Взаємозв'язок червоного м'яса з холестерином відомий десятки років. Однак нещодавнє дослідження, опубліковане в Journal of Clinical Nutrition, підтверджує, що біле м'ясо також сприяє його вирощуванню, оскільки ідеальним буде споживання більше білків рослинного походження, а менше тваринного походження.
  • Ковбаси та м'ясо перероблене. Окрім того, що містять холестерин і насичені жири, вони багаті сіллю і, крім підвищення рівня холестерину, сприяють іншим типам ішемічної хвороби серця.
  • Субпродукти та субпродукти. Цей тип їжі містить дуже велику кількість насичених жирів і холестерину. Насправді мозок є найбагатшою їжею на холестерин, яка існує, з 2200 міліграмами на 100 гр.
  • Вершкове масло. Молочні продукти загалом багаті насиченими жирами, і рекомендується знежирене вживання, тому вершкового масла, яке є молочним продуктом, що складається майже виключно з чистих насичених жирів, краще уникати. Маргарин, хоч і має рослинне походження, настільки ж шкідливий для холестерину, оскільки його жир штучно насичується, завдяки чому він має консистенцію.
  • Промислові пекарні. Ці типи продуктів є дієтичною бомбою, якої слід уникати практично в будь-якій ситуації, і високий рівень холестерину є одним з них, оскільки вони, крім переробки, містять велику кількість цукру, рафінованого борошна, трансжирів та насичених жирів, навіть якщо це - це овочі, оскільки вони штучно насичені.
  • Морепродукти. Хоча не всі з них, оскільки в той час як ракоподібні - креветки, креветки, омари, краби - і головоногі молюски - кальмари, восьминіги, каракатиці - мають високий вміст холестерину - від 150 до 220 міліграмів на 100 грамів, - молюски, такі як молюски, мідій, устриць або гребінців, їх менше половини, і споживання ними не сприяє холестерину. Що стосується риби, ви також повинні завжди брати до уваги кількість омега-3, яка в них міститься, здорового жиру, який допомагає контролювати рівень холестерину.
  • Шоколад. Какао саме по собі не шкідлива їжа, а перероблений шоколад, який ми регулярно вживаємо, дуже багатий доданим цукром, штучними насиченими жирами і, на жаль, дуже низьким вмістом какао.

І яйце?

Він був великим ворогом холестерину протягом десятиліть, оскільки кількість холестерину, який він містить, становить 500 міліграмів на 100 грамів. Однак дослідження, проведені за останні два десятиліття, гарантують це регулярне його вживання не сприяє підвищенню рівня холестерину, оскільки крім цього він містить інші речовини, які блокують надходження холестерину в організм.

Не тільки їжа

Це відіграє фундаментальну роль, але щоб холестерин не піднімався вище рекомендованих меж, важлива не тільки дієта, вона також необхідна уникати шкідливих звичок, таких як куріння, що знижує концентрацію хорошого холестерину; Y вживати алкоголь, оскільки це, крім зменшення хорошого холестерину, пошкоджує печінку, відповідальну за усунення шкідливого.

Крім того, рекомендується уникати ожиріння, що ускладнює контроль, діабету та деяких ліків, таких як стероїди.

Чи так поганий холестерин?

сам холестерин непоганий, прямо навпаки, оскільки це речовина, яка присутня у всіх клітинах людського тіла, що має життєво важливе значення для функціонування організму. Завдяки їй виробляється значна частина гормонів, жовчних кислот, і в дитинстві життєво важливо створювати нові клітини, серед іншого.

Холестерин він стає небезпечною речовиною, коли його присутність у крові перевищує 200 мг/дл, максимально рекомендований рівень. Коли це трапляється, він може накопичуватися в артеріях, допомагаючи створити атеросклероз та збільшуючи ризик серцевих нападів та інсультів, серед інших недуг.

Відповідно до критеріїв Більше інформації