Багато продуктів, які ми включаємо в раціон, вважаються лужними, але більшість людей не знають, які їх функції в організмі та всі корисні наслідки для здоров’я. РН наших рідин, включаючи кров, і нашого внутрішнього організму, повинен бути слаболужним і підтримувати рівновагу, оскільки, коли є дисбаланс, як вище, так і нижче, це означає, що ми живемо в межах “Симптома-Хвороби”.
Який ефект має лужна їжа?
Їжа класифікується як кисла та лужна. Різниця між обома продуктами полягає у впливі рН сечі після споживання. Кислі продукти підвищують рівень кислотності; в той час як їжа з низьким вмістом кислоти має лужну дію, яка протидіє утворенню кислоти в організмі, і завдяки цьому допомагає збалансувати рН тіла.
РН - це діапазон людського організму від кислого до лужного. Як ми вже говорили раніше, ідея полягає в тому, щоб підтримувати баланс між ними для гарного здоров'я. Значення рН може коливатися від 0 до 14; 0 є повністю кислим, а 14 - повністю лужним, тому метою вживання лужної їжі та пиття лужної води є спроба вирівняти рН, щоб зробити його збалансованим.
Щоб наше тіло мало здоров’я і не зазнавало серйозних змін, рідини в організмі за шкалою рН повинні знаходитися на рівні між 7,35 і 7,45. Ніколи не повинно бути більше, ані менше, оскільки будь-яка з цих двох умов може бути шкідливою.
Що таке лужна їжа?
Ті продукти, в яких мало кислот, вважаються лужними. Їх лужна дія на організм обумовлена тим, що вони мають здатність збалансувати утворення кислот в організмі і тим самим збалансувати рН. Серед найпоширеніших лужних продуктів, які ми можемо знайти: фрукти, овочі, горіхи, соєві продукти, крупи та бобові.
Що таке кислі продукти?
Знаючи лужну їжу, її вплив та користь для організму, також важливо враховувати ті продукти, які вважаються кислими, оскільки вони збільшують кислоту в організмі, і важливо вживати їх помірно, щоб досягти рівноваги рН. Серед кислих продуктів ми можемо знайти: м’ясо, птицю, рибу, перероблені продукти, молочні продукти, рафіноване борошно, кофеїн та цукор.
Які переваги лужної дієти?
-Включення в раціон лужних продуктів допоможе нам регулювати рН, і завдяки цьому наш організм буде краще підготовлений до профілактики та боротьби із захворюваннями.
-Лужна дієта знижує ризик утворення каменів у нирках, оскільки ці продукти підвищують рН сечі, сприяючи виведенню токсинів через сечу, а також запобігаючи утворенню цієї проблеми.
-Протидія кислотності крові допомагає боротися з дегенеративними захворюваннями.
-Лужна їжа затримує втрату кісткової маси і, отже, сприяє росту та збереженню кісток, запобігаючи остеопорозу.
-Ці продукти збільшують так званий гормон росту (GH або соматотропний гормон), зміцнюючи м’язову систему, щоб бути сильнішими проти болю в спині, тендиніту або судом.
-Протидіючи кислотності в крові, ці продукти сприяють здоров’ю серця, попереджаючи напади та інші захворювання серця.
-Різні дослідження виявили вплив лужних продуктів на лікування діабету типу 2. Пацієнтам, які вживали лужні продукти, вдалося контролювати рівень цукру в крові краще, ніж тим, хто їх не вживав.
-Стимулює імунну систему і захищає її від хвороб.
-Деякі припускають, що ці продукти можуть допомогти вам схуднути, оскільки жирові клітини розвиваються в кислому середовищі та в достатку відходів, але завдяки зменшенню кислоти з організму виводиться багато токсинів та відходів, що може сприяти втраті ваги.
Пам'ятай…
Лужна їжа відіграє дуже важливу роль у вашому здоров'ї, і тому вам слід намагатися частіше включати їх у свій раціон. Пам’ятайте, що регулювання рН дуже важливо для того, щоб насолоджуватися здоров’ям, і саме тому ми повинні намагатися підтримувати баланс зі своїм харчуванням. Якщо ви хочете краще скористатися ефектом лужної їжі, спробуйте пити багато води на день і регулярно займатися спортом.