Багато факторів впливає на нашу психіку. Ми не вплинемо на деяких, але ми маємо охоплення для багатьох. Один з них - дієта. Включивши в наш раціон продукти, корисні для мозку, ми також матимемо позитивний вплив на наш настрій. Про які продукти харчування йде мова і що робить їх ефективними?
З раннього дитинства ми чуємо, що коли ми їмо фрукти та овочі, ми будемо здорові. Але справа не лише у фізичному здоров’ї. Вони потрібні і нашому розуму. Ми можемо допомогти їй у фізичних вправах, постійному розвитку, але також споживаючи їжу, повну мінералів, вітамінів та інших корисних речовин.
Підтримайте гормон щастя
Горіхи і насіння вони містять білки, корисні жири, клітковину або триптофан - амінокислоту, яка виробляє серотонін, гормон щастя. Вони також містять цинк та селен, які благотворно впливають на роботу мозку та зменшують ризик депресії.
Кишкова мікрофлора також сприяє виробленню серотоніну. Щоб підтримувати його в ідеальному стані, нам потрібні пробіотики, які утворюються природним шляхом, наприклад, під час бродіння. Ферментовані продукти, такі як йогурти, кефір, комбуча або квашена капуста, вони також дбають про здоров’я мозку. Омега-3 жирні кислоти підвищують рівень серотоніну, пригнічують смуток і сонливість і покращують настрій. Ми знаходимо їх переважно в рибі як лосось, оселедець, тунця або сардина.
Фрукти та овочі - незамінний дует
З фруктів вони є промоутерами гарного настрою, зокрема банани та ягоди. Банани - чудовий вибір завдяки високому вмісту пробіотиків та вітаміну В6, який бере участь у виробництві серотоніну та дофаміну. Відмінна особливість бананів полягає в тому, що вони стабілізують рівень цукру в крові. Ягідний фрукт насичений антиоксидантами, які відіграють важливу роль у боротьбі з окислювальним стресом, тобто дисбалансом шкідливих речовин в організмі.
Серед овочів варто приділити більше уваги шпинат та спаржа, які можуть похвалитися високим вмістом фолієвої кислоти. Це позитивно впливає на нейромедіатори, що підвищують настрій. Бобові - прекрасне джерело вітамінів групи В, цинку, магнію, селену та заліза, які також позитивно впливають на психіку.
Чашку кави, будь ласка
А тепер найкраще. Якщо ви коли-небудь мали докори сумління за каву з шоколадом після гарного обіду, швидко забудьте про них. До їжі, яка покращує ваше самопочуття, входить улюблений напій та шоколад, навіть якщо тільки гарячим та із вмістом какао не менше 70%. Він містить кофеїн, теобромін та подібні на канабіноїди речовини, що сприяють позитивному настрою. Шоколад допомагає справлятися зі стресовими ситуаціями і є швидким джерелом енергії для нашого мозку. Кава попереджає втому, покращує увагу та підвищує рівень дофаміну, що позитивно впливає на настрій. Відрадно, що так це працює також кава без кофеїну.
Вибір їжі, завдяки якій ми можемо позитивно впливати на те, як ми почуваємось, насправді різноманітний, тому кожен без проблем знайде в ній щось для себе. Однак, незалежно від того, обираємо ми те чи інше, нам не потрібно забувати про одне - їсти в стресі, поспіхом, бо десь там стояти точно не додасть затишку та гарного настрою так просто. Тому давайте включимо в наше меню не тільки відповідні продукти, але і час, необхідний для того, щоб ними насолодитися.