Зазвичай, звертаючись до лікаря, ви їдете з пляшкою таблеток та інструкцією приймати їх двічі на день.
Але все більше лікарів «призначають» їжу не тільки для контролю ваги, але для профілактики та лікування хронічних захворювань.
CNN поспілкувався зі спеціалістами з медичного харчування, щоб дізнатись, які саме продукти вони рекомендують. Щоб скористатися цими здоровими варіантами, не обов’язково бути шеф-кухарем чи дієтологом.
Хоча певна їжа рекомендується як лікування певної хвороби, важливо пам’ятати, що їжа не діє сама по собі, на думку Меліни Джамполіс, дієтолога.
"Справжні дієтологи вважають за краще говорити про режим харчування чи групи продуктів, оскільки поживні речовини в продуктах працюють у поєднанні для поліпшення певних розладів", - пояснив він.
Однак, за словами Джона Ла Пуми, лікаря та професійного кухаря, із правила є деякі помітні винятки. Це 10, які ви можете мати на своїй кухні, щоб скористатися ними, перш ніж вдаватися до ліків.
Гречаний мед від кашлю
Гречаний мед виробляють бджоли, які харчуються нектаром квітки цього зерна і рано чи пізно потрапляють у аптечку всіх батьків.
"Гречаний мед кращий за сироп від кашлю у випадках дитячого нічного кашлю", - повідомляє La Puma. Це особливо корисна цілюща їжа для лікування дітей віком до шести років, але старше одного року, оскільки в цих випадках не рекомендується використовувати препарати, що відпускаються без рецепта.
null "Їжа може служити ліками в організмі ... і вона діє", - сказала Ла Пума.
Мариновані страви при діареї
До ферментованих продуктів належать йогурт, кефір, мариновані овочі, місо, кімчі та пой. Ці продукти містять живі бактерії, які допомагають підтримувати здоровий травний тракт, за словами Джерарда Малліна, доцента медичної школи Університету Джона Хопкінса в США та автора книги Революція балансу кишечника.
За словами Малліна, ці продукти, багаті бактеріями, можна використовувати для профілактики та лікування діареї, пов'язаної з антибіотиками, синдрому подразненого кишечника, діареї у дітей, екземи та алергії. "Однак найпопулярнішим використанням ферментованих продуктів є спалювання впертих жирів".
У дослідженні 2012 року, яке розглядало інформацію 82 клінічних випробувань, було виявлено, що пробіотична їжа є дуже ефективною при лікуванні діареї від використання антибіотиків. Однак дані про використання пробіотиків для лікування екземи суперечливі. Деякі дослідження знайшли підтверджуючі докази, а інші - ні.
Імбир при менструальних болях
Імбир - це спеція з інтенсивним смаком, яка походить з Південно-Східної Азії. "Як фахівець з питань травлення, я часто рекомендую імбирний чай від нудоти та здуття живота", - сказав Маллін.
Імбир також може бути корисним як цілюща їжа для жінок. "Імбир, ймовірно, діє так само, як ібупрофен при менструальних спазмах. Він працює, якщо ви приймаєте його як капсулу або жуєте", - сказала Ла Пума.
Науковий аналіз семи досліджень встановив, що прийом від 750 до 2000 міліграм імбиру в перші чотири дні менструального циклу є ефективним лікуванням кольок.
М’ята перцева при синдромі подразненого кишечника
Він використовується не тільки в цукерках та гумках. Є також добавки, ефірні олії та м’ятний чай. При медичному застосуванні м’ята перцева показана для полегшення спазмів у животі та синдрому роздратованого кишечника (СРК).
"Що мене цікавить у перцевій м'яті, так це те, що в порівнянні з різними медичними методами лікування СРК м'ята перцева є найефективнішою і найменш токсичною", - сказав Муллін у коментарі CNN.
М’ятна олія є ефективною (і може бути першою лінією лікування) при синдромі подразненого кишечника, згідно з аналізом 16 клінічних випробувань, проведених у 2005 році .
Ямайський чай від гіпертонії
"Чай з гібіскуса має більший антигіпертензивний ефект, ніж ожина", - сказала Ла Пума. Квіти гібіскуса, напоєні трав’яним чаєм, містять антоціани, які можуть допомогти знизити кров’яний тиск.
Віночки квітки сушать і використовують для приготування кислого смаку чаю, схожого на журавлину, повідомляє La Puma. Кілька досліджень підтверджують антигіпертензивні властивості гібіскуса, в тому числі те, що було опубліковано в Нігерійський журнал фізіологічних наук.
Куркума від артриту
Родом з південно-західної Індії, куркума має теплий гіркий смак. У лікувальних цілях Jampolis рекомендує його для лікування запальних розладів.
"Куркума використовується, зокрема, для розладів, пов'язаних з мозком, і для зменшення ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Вона також може застосовуватися при артриті", - сказав він.
Додавання чорного перцю до куркуми посилить цілющі переваги. "Це допомагає вашому організму засвоювати більше куркуміну, активного інгредієнта куркуми, який має позитивні наслідки для здоров'я", - пояснила Ла Пума.
Насправді в статті, яка була опублікована в бюлетені Харчова та хімічна токсикологія, пояснюються різні цілющі переваги куркуми.
Насіння чіа для зниження рівня холестерину
Насіння чіа, хоча і крихітні, багаті поживними речовинами і часто вважаються «суперпродуктом».
Jampolis рекомендує їх пацієнтам з високим рівнем холестерину низької щільності (ЛПНЩ), оскільки це посилює вплив інших здорових продуктів. "Я дійсно можу сказати, що бачив дуже хороші результати від додавання насіння чіа до здорової дієти для зниження рівня холестерину", - пояснив він.
Вівсянка для холестерину ЛПНЩ
"Це логічний вибір знизити рівень холестерину ЛПНЩ, якщо ви ще нічого не пробували", - сказала Ла Пума. "Багато досліджень показують, що продукти, багаті на розчинні волокна, знижують рівень холестерину ЛПНЩ".
В одному з цих досліджень було встановлено, що споживання щонайменше трьох грамів вівсяної каші на день пов’язано з нижчим рівнем холестерину ЛПНЩ. Додайте столову ложку насіння чіа, щоб максимально зменшити ефект.
Квасоля для зниження концентрації цукру в крові
Квасоля корисна для зниження рівня цукру в крові та контролю рівня холестерину, повідомляє Jampolis. Оскільки вони завантажені клітковиною, боби можуть викликати відчуття ситості, яке допомагає схуднути.
"Я, безперечно, спостерігав покращення рівня цукру в крові, коли споживаємо їжу з високим вмістом клітковини, наприклад, квасоля, яка також багата магнієм, але ефект важче виділити", - сказав Джамполіс.
Лосось при запаленні
За своїм рожевим кольором і характерним запахом лосось є одним з найкращих джерел жирних кислот омега 3. Ці незамінні жири є важливою частиною лікування будь-яких запальних або аутоімунних розладів, вважає Джамполіс, який також рекомендує лосось тим, хто хоче для контролю тригліцеридів, метаболічного синдрому, ревматоїдного артриту або розсіяного склерозу.
"Я думаю, що більшість людей вважає, що їжа не може бути такою сильною, як наркотики, але я постійно бачу потужну пряму користь", - сказав Джамполіс.