Їжа

Чи знали ви, що кожен раз, коли м’яз рухається, йому потрібен магній?

Чи дійсно полівітаміни працюють?

необхідний

Магній у моді, ми знайдемо його на полицях харчових добавок у різних форматах, у поєднанні з мелатоніном та колагеном, серед іншого, але, Чому так багато видимості?

Ну, оскільки доведено, що магній допомагає будувати кістки, дозволяє нервам функціонувати і має важливе значення для виробництва енергії. І як би цього було недостатньо, саме магній регулює забезпечення інших мінералів у нашому організмі.

«Це важливий мінерал для харчування людини. Наприклад, кожного разу, коли м’яз рухається, йому для цього потрібен магній. Магній бере участь майже у всіх метаболічних функціях клітин. Y має важливе значення для багатьох біохімічних реакцій в організмі, включаючи тих, хто бере участь у роботі м’язів, синтезі білка, фіксації кальцію та фосфору в зубах та кістках. Крім того, це допомагає підтримувати нервову систему в хорошому стані, регулювати артеріальний тиск, розслабляти м’язову тканину, мати здорову імунну систему, а також служить для збалансування рівня цукру в крові ”, за словами дієтолога Девіда Боша.

Функції магнію

За словами цього дієтолога, який спеціалізується на макробіотичному харчуванні, магній діє регулятивна функція в нашому організмі, і це дуже важливо для отримання енергії, оскільки це допомагає стабілізувати клітинні мембрани, білки та глюкозу.

"Дефіцит магнію може спричинити збій росту, зміни поведінки, дратівливість, слабкість, втрата контролю над м’язами та спазми ”, попереджає Марія Гарріга, дієтолог та дієтолог служби ендокринології та харчування Університетської лікарні Рамона і Кахаля в Мадриді.

Тому необхідно перетворювати речовини в енергію. Без магнію організму не вистачало б енергії. Навіть передача нервових імпульсів до м’язів забезпечується магнієм.

Які продукти містять магній?

Він присутній, перш за все, в продуктах рослинного походження, переважно в зелені листові овочі (Мангольд, шпинат, артишоки); у бобових, цільнозернових, овочах, насінні та горіхах (мигдаль та гарбузове насіння).

"Мигдаль, фундук, зародки пшениці, соя, арахіс, нут, біла квасоля та фісташки, це їжа які містять більше магнію », додає Гарріга.

За допомогою збалансованої дієти ми можемо отримувати необхідну добову кількість магнію, але Скільки нам потрібно магнію? Згідно з даними Європейського управління безпеки харчових продуктів, чоловіки віком від 18 років потребують 350 мг на день магнію, а жінки - 300 мг. У періоди вагітності та лактації рекомендовані кількості однакові.

«Якщо наша дієта здорова, ми приймаємо добавки магнію або приймаємо більше магнію, ніж нам потрібно самостійно негативні наслідки, такі як діарея або нудота", Робить висновок Бош.

Для оптимізації засвоєння магнію рекомендує Девід Бош приготування на пару щоб уникнути втрати властивостей, особливо в овочах, і попереджає, що концентрація магнію в багатьох продуктах харчування зменшується з роками.

Включіть наш дієта вершки зі шпинату, салати з сирого шпинату, коричневий рис з артишоками або обсмажена мангольд є синонімом наступного здорове харчування і багатий магнієм.