Їжа впливає не тільки на здоров’я, а й на психіку людини. Свідченням можуть бути, наприклад, трави, які використовувались у минулому не тільки для споживання, а й для лікування. Їжа також містить різні поживні речовини та речовини, які впливають на мозок або нашу діяльність. Тому нас цікавило, як їжа впливає на якість сну.

впливати

Їжа, що впливає на настрій

Згідно з дослідженнями, проведеними клінікою Мейо, підтверджено, що продукти, що містять:

  • Магній
  • Трипофан
  • Фолієва кислота
  • Вітаміни групи В
  • Омега 3 жирні кислоти.

Згідно з дослідженням, крім вищезазначеного, рекомендується включати в раціон переважно фрукти та овочі, білки та складні вуглеводи. Не слід забувати і про достатню кількість чистої питної води. Багато людей віддають перевагу бутильованій мінеральній або підсолодженій воді, але ваше тіло і природа будуть задоволені, якщо ви віддасте перевагу чистій воді. Якщо ви не віддаєте перевагу чистій воді або якщо водопровідна вода у вашому регіоні має різний колір, містить багато хлору або різних домішок, ви можете віддати перевагу несолодкому чаю.

Проблеми з увагою, примхливістю чи концентрацією можуть виникнути після вживання вуглеводів з високим глікемічним індексом. Ми маємо на увазі білий хліб, випічку, десерти чи інші солодощі, які швидко підвищують рівень цукру в крові.

Пізніше рівень цукру різко падає, викликаючи голод, проблеми з увагою тощо. У випадку з бобовими та цільнозерновими продуктами швидкість підвищення рівня цукру в крові є повільнішою, і тому мозок може краще концентруватися.

Їжа, необхідна для роботи мозку

Для функціонування мозку потрібні глюкоза, мікроелементи, амінокислоти та білки з раціону. Для кращої роботи мозку рекомендується вживати горіхи (мигдаль та фундук), насіння та жирну рибу (лосось, тунець). Для поліпшення мозкової діяльності навіть у літньому віці рекомендується вживати продукти з вітаміном Е. Результатом деяких досліджень було навіть те, що віт. Е проходить через деменцію. Чорниця, вівсянка, гречка, коричневий рис також надають позитивний ефект.

Вплив їжі на сон

Основний ефект на сон полягає в тому, що ми вживаємо жирну, важку і гостру їжу безпосередньо перед сном (і цим ми не маємо на увазі, що ви збільшите свою вагу - ви не перевантажите хороший матрац так легко 🙂).

Слід також уникати алкоголю або солодкої їжі перед сном. Це пов’язано з тим, що важко засвоювана дієта надмірно напружує організм, і замість відпочинку організм отримує енергію.

У випадку яловичини рекомендуємо уникати її принаймні за 4 години до сну. Він містить насичені жири, які також важче засвоюються. Якщо ви любите споживати тверді сири під час шоу або фільму безпосередньо перед сном, вам слід уникати цієї звички. Як яловичина, так і гауда, синій сир, блакитний сир або пармезан містять насичені жири. Волоконсодержащі фрукти, такі як персики, слід зберігати протягом обіду.

Важка їжа перед сном впливає не тільки на якість сну, але і на спалювання жиру, яке може припинитися на кілька годин, якщо організм поглине велику кількість вуглеводів перед сном.